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Sopa de calabaza y patata, recta a cuchillo

Sopa de calabaza y patata, recta a cuchillo


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Es delicioso, este labaneh es tan amable entre el queso y la crema agria pero agrio, una especie de leche agria pero con la consistencia del queso fresco de vaca.

  • 2 calabacines
  • 2-3 patatas
  • una zanahoria
  • medio pimiento rojo
  • medio pimiento amarillo
  • apio
  • un manojo de dos coliflores
  • poco de brócoli
  • perejil verde
  • cebolla
  • tomates uno por dos
  • sal pimienta
  • sopa instantánea
  • 3-4 cucharadas de pan
  • una caja de crema
  • una mina de fideos

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de calabaza y patata, recta a cuchillo:

cortar todas las verduras en cubos y ponerlas a hervir en agua fría.

cuando empiecen a hervir, agregue sal y pimienta, agregue la sopa al instante y déjela hervir hasta que las verduras estén blandas.

labaneh disolver en una taza de agua tibia, agregar crema agria y batir por unos minutos y agregar a la sopa inmediatamente;

masticar en la olla, añadir los fideos y dejar hervir unos minutos más.

agregue el perejil y sirva.


Panza de ternera precocida o semipreparada-700g
carne, huesos
zanahorias-2 piezas grandes para hervir
un poco de zanahoria,
raiz de perejil
cebolla-2 piezas
huevo-2 piezas
crema agria-150 gramos
vinagre
ajo un capitán
aceite muy poco
sal

La panza se lava bien y se hierve con carne y huesos. Después de hervir, agregue las verduras.

Después de que todo hierva, cuele las verduras y la carne. Separe la carne de las verduras hervidas. Corta el vientre en tiras delgadas y relativamente pequeñas. Cortar la carne en trozos más pequeños y, mientras tanto, dejar enfriar un poco el jugo.

Por separado, batir dos huevos, con un poco de jugo de limón y crema agria y agregar al recipiente en el que mezclé / batir bien los huevos con crema agria una pizca de jugo. . Luego vierta todo en la otra mitad del jugo restante. Ponga la panza y la ternera en el jugo adecuado con huevo y crema agria.
Agrega sal al gusto.