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Ensalada en salsa de tomate con aceitunas, en Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión

Ensalada en salsa de tomate con aceitunas, en Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión

El pescado se limpia de escamas y mate y se corta en rodajas (mantenemos la cola y la cabeza para la sopa).

Lavar la cebolla y picarla finamente. Si usamos tomates frescos también los dispararemos; Los tenía congelados y los usé directamente en la comida, sin descongelarlos previamente.

En el bol de la Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión, vierte 3-4 cucharadas de aceite y pone la cebolla picada.

Conecte la olla de cocción lenta a la corriente, presione la tecla Brown / Saute para configurar el tiempo en 10 minutos y presione la tecla START.

Cuando la cebolla comience a endurecerse, agregue los tomates cherry, las aceitunas y los aros de pescado. Dar la vuelta al pescado por ambos lados y cuando empiece a dorarse. agregue el caldo, el agua y sazone ligeramente con sal y pimienta.

Ponemos la tapa y la fijamos en posición cerrada, comprobando que la válvula de vapor esté cerrada. Presione la tecla Carne / Guiso, ajuste la presión a Baja y el tiempo a 10 minutos y encienda el dispositivo presionando el botón INICIO.

Cuando termine el tiempo de cocción, desconecte el aparato de la red y libere el vapor levantando con cuidado la válvula. Cuando las presiones se hayan igualado, levante la tapa y decore el pescado cocido con perejil verde.

La consistencia del pescado y la salsa es perfecta y el sabor es delicioso.