Nuevas recetas

Escalope de boyar

Escalope de boyar

La receta del fin de semana: escalope de boyar ...
Un plato delicioso, pero también muy bonito. ¿Qué podría ser más adecuado para la comida que estás preparando para tu familia? El resultado y la opinión de quienes degustarán tu plato seguramente estarán en ... ¡tu gusto!
Además, ¡una comida de honor, una comida aristocrática!

  • 1 kg de ternera
  • 300 g de champiñones
  • 250 g de queso en lonchas
  • 10 tomates cherry
  • 50 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de harina
  • 2-3 dientes de ajo
  • sal
  • Pimienta de Kotany
  • pimenton
  • perejil verde

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Escalope de boyar:

Batimos un poco las lonchas de carne con el batidor de carne, las sazonamos y las pasamos por la harina. Poner una cucharada de aceite en una sartén de cerámica y luego sofreír las rodajas de carne por ambos lados.

Retirar la chuleta frita y mantenerla caliente. Corta los champiñones en rodajas.

Derretir la mantequilla en la sartén y sofreír los champiñones, junto con el ajo y al final el perejil verde picado, unos 5 minutos.

Colocar los champiñones encima de las chuletas fritas y luego una loncha de queso y 1/2 tomate cherry con una hoja de perejil verde. Ponga en el horno caliente para gratinar o en el microondas durante 3-4 minutos para que se derrita el queso.

¡Gran apetito!

Sitios de consejos

1

Sirve el escalope con papas doradas y lechuga o pimientos horneados.


Escalope de pollo

Ya sea que trague o no al efervescente chef británico Gordon Ramsay, debe probar su receta de escalope. ¿Por qué? ¡Sencillo! ¡Porque no he probado otra mejor que ella! ¡Y es tan fácil!

Precalentar el horno. Batir los huevos con 1 cucharada de leche.

Corta la pipeta de pollo en 2, transversalmente, y bátelo ligeramente con un martillo. Sazónelo con sal y pimienta.

Combine la harina con la mezcla de clavo, mostaza en polvo, nuez moscada, laurel en polvo, pimienta negra, jengibre en polvo, pimienta de Jamaica, cardamomo y canela (originalmente, la receta en realidad contiene 1/2 cucharadita de la especia Old Bay Seasoning. existe con nosotros, te di directamente las especias que contiene).

Si no le gusta la mezcla de especias & # 8211 aunque es un punto clave de la receta & # 8211, puede reemplazarla con las especias que desee.

Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente. Dar el pollo por los huevos batidos, luego por la mezcla de harina y especias y pan rallado (no obligatorio).

Fríelo en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente dorado. Sácalo en un plato sobre el que previamente hayas puesto una toalla de papel, para que absorba el exceso de aceite del pollo.

Caliente un poco de aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla picados y sofríe durante 2-3 minutos. Agrega los tomates cortados en 4 (o 2, según el tamaño) y la albahaca en polvo, sazona con sal y pimienta. Revuelva suavemente y luego deje que los tomates se ablanden y penetren en los sabores.

Mueve todos los trozos de escalope a una sartén antiadherente. Divida la salsa de tomate maduro uniformemente en cada pieza. Espolvoree mozzarella y parmesano encima.


Penny Market, 100 productos bajo la marca Hanul Boieresc

En el año en que Rumanía celebra su centenario, Penny Market lanza 100 productos únicos bajo la marca Hanul Boieresc. Estos se elaboran de acuerdo con recetas que han sido del gusto de los rumanos en las últimas décadas y se pueden encontrar exclusivamente en las tiendas Penny Market de todo el país.

Los productos del 100 aniversario del Boyar Inn se dividen en varias categorías: embutidos y platos de carne, quesos, conservas, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, especias, semipreparaciones y dulces. Los productos se elaboran según recetas originales del pasado o según recetas que nunca faltaron en las mesas de los rumanos durante las vacaciones y proceden de productores de renombre en varios condados de Rumanía, como Harghita, Mures, Brasov, Neamt, Alba, Vaslui, Brăila, el minorista muestra, en un comunicado de prensa.

"Los productos de la edición navideña de Hanul Boieresc forman parte de la campaña" 100 años de Rumanía "lanzada a principios de este año. Esta gama de productos, inspirada en nuestras preferencias y hábitos culinarios, nos enorgullece aún más que podamos celebrar el Centenario de la Gran Unión no solo con palabras, sino también con hechos: 100 productos en el alma de los rumanos ”, dijo Cristina Florescu. , Director de marketing de Penny Market Romania.

Entre los productos disponibles en la estantería se encuentran: aperitivos rumanos tradicionales secados en crudo, ahumados en frío con humo natural como las salchichas babicul, ghiudemul, kaizer y Pleşcoi, sin E, sin conservantes y sin colorantes. También están presentes los productos navideños, pastrami de cordero, quesos y quesos # 8211 trenzados y ahumados con humo natural, leche de vaca pasteurizada, quesos maduros de cabra y oveja, así como productos de pescado de piscifactoría. En el segmento de conservas, los clientes pueden encontrar yemas en salmuera, tomates en caldo y caldo elaborado con un 18% de tomates frescos, ambos elaborados según recetas establecidas, pero también mermeladas y mermeladas tradicionales, entre las que mencionamos el núcleo simple o de nuez, loco con moras o frambuesas, piel de membrillo y mermelada de melón o rosa.

La lista de los 100 productos se completa con artículos no alimentarios como calendarios, tazas, bolsas de regalo, todos ellos decorados con motivos populares de todo el país, reinterpretados en un estilo moderno y minimalista.

REWE Rumania tiene 228 tiendas Penny Market en todo el país y opera con aproximadamente 4,000 empleados. Toda la red es atendida por tres centros logísticos ubicados en las localidades: Ștefăneștii de Jos, Turda y Bacău.


Video: All-Clad: Crumble aux pommes du Chef Felder. UNE DINGUERIE!!! (Enero 2022).