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Receta de Panini de pollo al pesto

Receta de Panini de pollo al pesto

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Una deliciosa combinación para un sándwich de pollo: pollo asado, pesto, verduras y queso intercalados entre focaccia. Sencillo, rápido y sabroso y un cambio agradable.

222 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 pan de focaccia, en cuartos
  • 8 cucharadas de pesto de albahaca preparado
  • 150g de pollo cocido cortado en cubitos
  • 1/2 pimiento verde cortado en cubitos
  • 4 cucharadas de cebolla morada picada
  • 120 g de queso cheddar, mozzarella o Monterey Jack rallado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 5min› Listo en: 20min

  1. Precalienta una prensa para panini.
  2. Corta cada cuarto de pan focaccia por la mitad horizontalmente. Unte cada mitad con pesto. Coloque las mitades inferiores en capas con cantidades iguales de pollo, pimiento verde, cebolla y queso. Cubra con las mitades restantes de focaccia, formando 4 sándwiches.
  3. Asa el panini 5 minutos en la prensa precalentada, o hasta que la focaccia esté dorada y el queso se derrita.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(258)

Reseñas en inglés (168)

por The Bunny Chef

¡Este es mi tipo de panini favorito! Sin embargo, tengo algunos consejos para hacer estos sándwiches más fáciles y saludables. Para el pan, puede utilizar cualquier pan resistente. Rocíe un lado de cada rebanada de pan con spray antiadherente antes de ponerlo en la parrilla. Para el pesto, Classico hace un pesto en frasco muy fuerte y solo necesita 1/2 a 1 cucharada en un sándwich, lo que lo aclara significativamente. La carne de pavo en rodajas es más fácil de manejar y no tiene que cocinar algo especial de antemano, y los pimientos morrones en rodajas finas se quedan mejor en el sándwich. No suelo poner queso en el mío, pero pongo una fina rodaja de mozzarella en los paninis de pesto de pavo de mi novio. La mozzarella es más baja en grasas y calorías que el Monterey jack. Espero que esto ayude a alguien, ¡estos son sándwiches realmente geniales! -29 de marzo de 2008

por Stephanie

No les doy un cinco solo porque cambié mucho las cosas, pero estaban deliciosas. Caramelice mis cebollas y mezclé mi pesto con queso crema con hierbas. Luego unté mi mezcla de pesto y queso crema en ambos lados de la focaccia y luego puse mi pollo, cebollas caramelizadas y pimientos rojos asados ​​con el queso rallado. Calentó todo esto en el Forman y comí una ensalada con toneladas de verduras y aderezo balsámico al lado. Okay, Yum! -30 de marzo de 2007

por FOODGU1

¡Muy bueno! No tenía pan de focaccia, así que usé pan normal (el exterior con mantequilla) y asé los sándwiches en la estufa usando un plato cargado con una lata para presionar el sándwich mientras se cocinaba.-13 de junio de 2006


Panini de pollo al pesto

Los paninis son el rey de los bocadillos. Con su corteza crujiente y su interior derretido, son de lejos mi tipo favorito de sándwich. Dame un sándwich caliente sobre uno frío cualquier día. La mayoría de las veces reservo comer un panini para cuando estoy en mi café favorito. ¡Pero ya no! Los paninis son tan fáciles de hacer en casa como un queso a la parrilla, por lo que no es necesario correr y comprar uno la próxima vez que desee un delicioso sándwich. ¡Esto es lo que necesitas saber para hacer un panini inmejorable!

1. No necesita una prensa de panini.

Lo primero es lo primero. No es necesario comprar una prensa para panini. ¡La mayoría no tiene uno ni tiene espacio para guardar uno! Para hacer nuestro panini, usamos una sartén grill y otra sartén pesada para presionar el sándwich. Si no tiene una sartén para parrilla, ¡use dos sartenes! ¡Nadie dice que su panini debe tener marcas de parrilla!

2. Elija sabiamente su pan.

No cualquier tipo de pan antiguo funcionará para un panini. Necesita un pan fuerte y crujiente. Ciabatta es nuestro pan de elección, pero focaccia, masa madre o baguette son opciones excepcionales de pan.

3. ¡Diviértete con los rellenos!

Vea el panini como el sándwich de sus sueños y llénelo con todas sus cosas favoritas. Lleve un queso asado a un nivel completamente nuevo y agregue queso cheddar, jamón y tocino o póngase elegante y agregue pavo, queso brie y manzanas. Todo va bien en un panini a la plancha, ¡así que no te reprimas!


Resumen de la receta

  • 8 onzas de pan ciabatta
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1 libra de chuletas de pollo
  • ¼ de cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de albahaca
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de piñones tostados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de agua
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • ⅛ cucharadita de sal kosher
  • 1 pimiento morrón rojo asado, pelado
  • 2 (1 onza) rebanadas de queso provolone

Corta el pan por la mitad horizontalmente.

Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvoree el pollo con 1/4 de cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Saltee y corte 3 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Deje reposar 10 minutos. Cortar el pollo en rodajas.

Combine albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva, agua, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y 1/8 de cucharadita de sal kosher en un mini procesador de alimentos y pulse hasta que esté finamente picado.

Corta el pimiento en cuartos y desecha las semillas y las membranas. Coloque los cuartos de pimiento en la mitad inferior del pan. Cubra con queso provolone y pollo en rodajas. Unte la mezcla de albahaca en el lado cortado de la mitad superior del pan y colóquelo en el sándwich. Cortar el sándwich transversalmente en 4 porciones iguales.


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En Perdue Farms, su salud y bienestar son nuestras principales preocupaciones. En los últimos días, hemos experimentado un volumen de llamadas más pesado de lo normal a medida que los clientes se comunican con sus inquietudes sobre el abastecimiento de nuestros productos y las medidas de control de calidad que hemos implementado para garantizar la frescura y la seguridad de los alimentos que enviamos. Queremos que sepa que lo escuchamos, le agradecemos por comunicarse y queremos asegurarle de todas las formas posibles que estamos anteponiendo su salud, seguridad y bienestar.

A la luz de las preocupaciones sobre el Coronavirus (COVID-19), nos gustaría compartir lo siguiente:

COVID-19 no se considera un patógeno transmitido por los alimentos

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), COVID-19 se transmite con mayor frecuencia entre quienes están en contacto cercano entre sí y a través de las gotitas respiratorias que se producen cuando una persona infectada tose o estornuda. También es posible que una persona contraiga COVID-19 al tocar una superficie u objeto que tenga el virus y luego tocarse la boca, la nariz o posiblemente los ojos, pero no se cree que esta sea la principal forma en que se produce el virus. el virus se propaga. Contamos con estrictos protocolos de bioseguridad en todas nuestras granjas y en toda la cadena de suministro, incluidos métodos de saneamiento probados que minimizan el riesgo de superficies contaminadas.

Perdue Farms se toma en serio los protocolos de seguridad alimentaria

Contamos con los más altos estándares de bioseguridad y seguridad alimentaria, y desinfectamos completamente nuestras instalaciones cada 24 horas. Estamos monitoreando de cerca las áreas afectadas y reiteramos nuestra política de bioseguridad para ayudar a minimizar la posibilidad de transportar superficies posiblemente contaminadas. El personal de los centros de bienestar en el lugar en 19 de nuestras instalaciones está capacitado sobre cómo proteger a nuestros asociados e identificar y responder a los síntomas del COVID-19. Estos profesionales siguen los procedimientos operativos estándar definidos por los CDC para enfermedades infecciosas. Los centros de bienestar están disponibles para todos los asociados y sus familias. Estamos tomando todas las precauciones para proteger a nuestros asociados, comunidades, clientes y socios comerciales, y asegurar la continuidad de nuestro negocio.

Todos nuestros animales nacen / eclosionan, se crían, se cosechan y se procesan en los EE. UU. Al igual que con la mayoría de las grandes empresas, obtenemos algunos elementos (no alimentarios) de nuestra cadena de suministro de países fuera de los EE. UU. Estamos monitoreando de cerca las áreas afectadas y reiterando nuestra política de bioseguridad para ayudar a minimizar la posibilidad de transportar superficies posiblemente contaminadas.

Gracias por ser un cliente leal de Perdue Farms. Comuníquese con nuestro equipo de Relaciones con el consumidor si tiene alguna pregunta o inquietud adicional.


Panini de pollo al pesto

¡Esto es como el sándwich de panini de pollo perfecto para el almuerzo! ¡Muy facil!

¿Quieres escuchar una linda historia?

Mis padres y rsquo tienen una parrilla de panini (esta, si está interesado y no es un enlace de afiliado, para su información) y yo no. Realmente no es justo. No tienen un blog de comida, ¿por qué deberían comprar electrodomésticos de lujo?

De todos modos, mi mamá me dijo que podía pedir prestada la parrilla ya que no la usan mucho en el verano.

Me detuve para agarrarlo (junto con su gran exprimidor de mamá que nunca usan & ndash I & rsquom en el proceso de exprimir todos los alimentos con los que entro en contacto & ndash jugo de zanahoria? ¡Claro! ¿Jugo de hamburguesa con queso? ¡Impresionante! ¿Jugo de mantequilla? ¿Crema espesa? ¡I & rsquoll tómalo!) y mi mamá se lo entregó y dijo estas palabras:

& ldquoPuedes guardarlo & rsquotil que se enfríe afuera. Es posible que queramos asar a la parrilla en el interior este invierno. & Rdquo

Y dije & ldquoSure! ¡I & rsquoll te lo traigo de vuelta! ¡Solo quiero probarlo una vez! & Rdquo

Aquí & rsquos la parte linda: ella me creyó. ¿No quieres simplemente darle una palmadita en la cabeza y apretar sus adorables e ingenuas mejillas?


¿Cómo preparo un panini de pollo a la parrilla y pesto?

Primero, necesitará hacer Pesto agregando albahaca fresca, AOVE, ajo, sal, queso Pecorino Romano y piñones (opcional) en un procesador de alimentos o licuadora y licuar hasta que quede suave.

Luego, asa el pollo a la parrilla en la plancha de interior durante 2-3 minutos, según el grosor. Retirar y dejar enfriar para luego armar sus sándwiches. Usé las pechugas de pollo deshuesadas en rodajas finas.


Chicken & # 8220Pesto & # 8221 Panini y blogs para tontos

¡Aquí vamos! Esta es mi primera publicación de blog REAL aquí. Desde que me enganché al conteo macro, me he estado divirtiendo demasiado publicando fotos y recetas de mi comida en Instagram @lillielovesmacros y me di cuenta de que podría organizarme mucho más al respecto si mordía la bala y comenzaba un blog. Tal vez sea sólo para mi madre y mi suegra, para que puedan imprimir recetas reales, pero por ahora creo que me gusta.

¡Pero esto no era una broma! Pensé que lo haría en un fin de semana, subiría algunas fotos y recetas y lo tendría todo aquí. Pasó ese fin de semana y algunos más. Ross fue a Alaska por una semana y pensé que seguro que lo arreglaría cuando regresara, ¡pero siempre hay más que hacer! Han sido como dos meses y demasiadas noches y chicos, esto es todo. Tengo un encabezado (sorta) y un párrafo sobre mí. Solo he transferido un puñado de recetas y siento que he estado viviendo en algún lugar del confuso espacio mental de Inception (esa película todavía me duele el cerebro), y # 8230 en el corazón de mi computadora, como si pudiera además de aprender a escribir código. Y ni siquiera sé lo que eso significa. Estoy exagerando (solo un poco), ¡pero este negocio de WordPress no es una broma! Y nunca lo sabrías mirando a tu alrededor, ¿verdad? Hay un millón de blogs hermosos por ahí y ahora estoy asombrado de cómo lo están haciendo todos. Quién sabe si alguno de mis enlaces funciona. Estoy seguro de que estoy haciendo una lista de cosas mal y probablemente hay algunas reglas en contra de & # 8220 vivir & # 8221 cuando tú & # 8217 todavía eres un desastre, ¡pero yo & # 8217 lo estoy haciendo! Avísame, cuando vayas a imprimir una receta (mamá), si rompo tu impresora y arreglaremos este blog juntos. Y cuando encuentre mi plétora de errores tipográficos, piense en ello como una búsqueda del tesoro. Será divertido. Mientras tanto, sigamos resolviendo el rompecabezas de cómo mantener nuestros vientres LLENOS y nuestras cifras menos. decir ah.


Comenzando con este panini de pesto de pollo totalmente macro-amigable que sabe TAN NO amigable a lo macro. En serio, creo que los paninis son una macro mina de oro. Un poco de aceite en aerosol se encarga de sus necesidades de tostado y ni siquiera recordará por qué solía necesitar dos cucharadas de mantequilla. Una hogaza de pan francés crujiente le permite cortar rebanadas súper finas y minimizar los carbohidratos mientras aún puede aferrarse a un sándwich ENTERO & # 8230 usted ganó & # 8217 ¡ni siquiera notará la diferencia! Relleno de pollo a la parrilla, mayonesa de albahaca aligerada con ajo, havarti, tomate y mucho sabor. Juro que si ordenara esto en una tienda de sándwiches nunca adivinaría al 100 por ciento que es tan bajo en grasas y carbohidratos.


Panini de pollo y pesto Estoy bastante seguro de que la única comida real que comí en el segundo año de la universidad fue el panini. Fue el primer año de mi vida en el que realmente tuve que cuidarme. No hay padres ni comedor para alimentarme. Y no hice un gran trabajo. Recuerdo que una de las 6 chicas que vivíamos en el apartamento había traído una mini parrilla George Foreman, y estoy bastante seguro de que todas mis comidas se hicieron con esa cosa. La estufa y el horno en sí parecían pertenecer a la sala de exhibición del museo Smithsonian de las cocinas estadounidenses de la década de 1950, por lo que no me incitó exactamente a hacer algo en la estufa. Siete años despues (cómo ¿Han pasado ya 7 años? ) Todavía disfruto de un buen panini, aunque afortunadamente para mi cuerpo he diversificado bastante mi dieta desde aquellos años universitarios. ¡Agradecidamente! ¡No podría seguir manteniendo esa dieta! Todo lo que necesita es pan, pollo, queso y pesto, por lo que esta receta de panini con pesto de pollo se hizo realidad. Si te sientes realmente indulgente, echa un poco de mayonesa y ahoga el pan con ella. Tu cintura puede desaprobarlo, pero tus papilas gustativas te lo agradecerán. El mío siempre lo hace & # 8211 Casi nunca puedo decir que no a la mayonesa, ¡debe ser mi herencia rusa! Oh, y tienes que tomarte el tiempo y hacer tu propio pesto, créeme, hace un mundo de diferencia. El pesto casero es el mejor. Puede comprar comprado en la tienda, pero si lo hace, por favor, y quiero decir, al menos compre la versión refrigerada. ¡Las cosas que están en los estantes no refrigerados están llenas de aditivos y no contienen sabores frescos de albahaca! Para hacer esta receta de panini con pesto de pollo sin lácteos, puede omitir el queso y simplemente hacer el panini con pollo desmenuzado, pesto y mayonesa. ¡He tenido ese combo antes y también funciona bien! O use un queso sin lácteos en su lugar & # 8211 ¡hay tantos diferentes para elegir hoy en día! Si te gustó mi receta de panini de pollo al pesto, echa un vistazo a mi página de sándwiches para ver muchas más ideas deliciosas de recetas de sándwiches o panini. Panini con Pollo, Pesto y Mozzarella

2 panini
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes
2 pan panini o pan sándwich
1 filete de pollo
Pesto de basili, tal vez casero
1 tomate
125 g (4.5 oz) de mozzarella fresca

Preparación
Paso 1: Calentar una sartén con un poco de aceite. Sazone el pollo con un poco de sal y cocine hasta que esté bien cocido.
Paso 2: Corta el pollo frito en rodajas.
Paso 3: Cortar el tomate en rodajas.
Paso 4: Corta la mozzarella en rodajas.
Paso 5: Cortar el pan por la mitad y esparcir el pesto sobre el pan.
Paso 6: Agregue las rodajas de mozzarella, las rodajas de tomate y las rodajas de pollo sobre el pan y cierre el bocadillo.
Paso 7: Coloque el sándwich en la parrilla para panini y cierre la tapa hasta que el panini esté listo.


















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Panini de pollo al pesto

¿Crees que un panini casero es difícil de hacer? ¡Piensa otra vez! Con capas de pollo, pesto, mozzarella fresca y tomate, esta receta fácil te hará adicto a los paninis.

Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan artesanal, preferiblemente sabor a ajo asado, de aproximadamente 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor
  • & frac34 tazas de pesto, o según sea necesario
  • 2 tazas de pollo rostizado desmenuzado
  • 8 onzas, peso de Mozzarella fresca
  • Espinaca fresca, según sea necesario
  • 4 tomates en rodajas
  • 4 cucharadas de mantequilla

Preparación

Para cada sándwich, esparza pesto en el interior de cada rebanada de pan. En una rebanada, agregue pollo, mozzarella fresca y algunas hojas de espinaca fresca. Cubra con la rebanada de pan restante. Unte la mantequilla por fuera (ambos lados).

Para cocinar, use una sartén para grill o una plancha para panini a fuego alto. Cocine hasta que el pan esté dorado y la mozzarella se derrita.

Agregue 2 rodajas de tomate a cada panini, luego use un cuchillo de sierra para cortarlo por la mitad.