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Receta de canelones rellenos de espinacas y ricotta

Receta de canelones rellenos de espinacas y ricotta

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Este cremoso plato de canelones al horno es la comida reconfortante perfecta. Lleno de espinacas frescas y queso ricotta, luego cubierto con una rica salsa bechamel y piñones crujientes, seguramente se convertirá en un pedido habitual.

16 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • Salsa bechamel
  • 1 litro de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de harina común
  • Relleno de canelones
  • 800 g de queso ricotta fresco
  • 4 manojos de espinacas frescas, hervidas en agua con sal, escurridas y finamente picadas
  • sal y pimienta para probar
  • 1⁄4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 huevo batido
  • 50g de queso Grana Padano rallado
  • 1 caja de Canelones Barilla®
  • 1 frasco de salsa de ricotta Barilla®
  • 2 cucharadas de piñones

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 10min en reposo ›Listo en: 1 hora

    Besamel:

  1. Lleve la leche a ebullición con cuidado. En una cacerola aparte, derrita suavemente la mantequilla. Agregue la harina y cocine a fuego lento durante unos minutos.
  2. Una vez que la leche esté hirviendo, transfiérala poco a poco a la mezcla de mantequilla, batiendo continuamente para evitar grumos. Lleve la mezcla a ebullición y revuelva continuamente. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y ajuste el condimento si lo desea. Pasar la bechamel por un colador para quitar los grumos.
  3. Para preparar el relleno de canelones:

  4. En un bol grande mezcla el queso ricotta, las espinacas cocidas, un poco de sal y pimienta, la nuez moscada, el huevo batido y el queso Grana Padano rallado. Rellena los canelones con la mezcla de ricotta.
  5. Extienda la mitad de la salsa bechamel sobre el fondo de una fuente para hornear grande. Coloca los canelones rellenos encima; cubrir con la salsa bechamel restante.
  6. Agregue la salsa de ricotta encima, esparza uniformemente y espolvoree piñones por encima. Hornee durante 20 minutos, luego deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

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Canelones de espinacas y ricotta / Manicotti (Canelones ricotta e spinaci)

Este es un plato de pasta clásico relleno y horneado que es bueno en cualquier época del año y que también deja excelentes sobras. Incluso puede congelar las sobras, que se mantendrán durante aproximadamente tres meses si se empaquetan bien en una bolsa o recipiente apto para congelador. Para recalentar las sobras congeladas: deje descongelar en el refrigerador durante la noche, luego caliente en un horno como se describe a continuación.

Al igual que con todos los platos italianos, es importante utilizar ingredientes de alta calidad para obtener los mejores resultados. Si es posible, use hojas más grandes y oscuras de espinacas maduras en lugar de espinacas tiernas o espinacas tiernas. Es mucho más sabroso y mantiene mejor su textura cuando se cocina, en lugar de desintegrarse en un lío algo viscoso. La ricota de muy alta calidad también es esencial. Si solo tiene acceso a marcas de supermercado acuosas y calcáreas, ¡intente hacer su propia ricotta! Es más fácil de lo que piensas.

Se pueden usar hojas de pasta fresca o pasta seca en tubo de canelones (cocida de acuerdo con las instrucciones del paquete, asegúrese de no cocinar demasiado), ambas para obtener excelentes resultados.

La proporción de espinacas a ricotta es mucho mayor en esta versión más auténticamente italiana. Muchas adaptaciones de EE. UU. Contienen principalmente ricotta apenas salpicado de espinacas, mientras que en realidad deberían ser trozos más grandes de espinacas abundantes con algo de ricotta y huevo manteniéndolo todo junto.

Variación opcional: puede colocar un cucharón de una simple salsa de tomate en el fondo de la fuente de horno después del cucharón de besciamella, y otro sobre la parte superior de los canelones antes de cubrirlos con el resto de besciamella.


La pasta

Lo primero es lo primero: la estructura del plato. Los canelones son uno de esos platos de pasta italiana relativamente raros en los que la proporción de pasta a relleno está sesgada a favor de este último, pero eso no quiere decir que pueda permitirse el lujo de holgazanear. Las mejores versiones que pruebo son, naturalmente, las elaboradas con pasta al huevo casera, y esta es una ocasión en la que incluir una proporción de harina de sémola es una muy buena idea: con un relleno tan suave y suave, la pasta necesita retener un poco de mordisco. . Con este fin, sugiero hervirlo durante un minuto, como recomienda la receta favorita de Roddy, de Pasta: Sapori d'Italia, en lugar de más: los tres minutos en El curso de cocina italiana de Katie Caldesi resultan un poco suaves. para la mayoría de los gustos una vez horneado.

Curiosamente, los tubos secos de canelones que recuerdo de la infancia parecen haber desaparecido de mi supermercado local, aunque todavía están disponibles en las tiendas más grandes. Sin embargo, tengo una oportunidad con láminas de lasaña de huevo fresco y puedo confirmar que, si tiene poco tiempo, también funcionan de maravilla.

El esfuerzo de Christopher Boswell usa todos los verdes que tiene a mano y también agrega grana padano al relleno. Miniaturas de Felicity Cloake.


Cómo hacer manicotti de peluche

  1. Haz la mezcla de ricotta: Precaliente el horno a 350F. En un tazón grande, combine la ricota, las espinacas, la cebolla, el huevo, el ajo, el condimento italiano, la nuez moscada, la sal, la pimienta y la mitad de cada uno, la mozzarella y el queso parmesano.
  2. Llena el manicotti: Unte aproximadamente 1 taza de salsa marinara en una fuente para hornear 9 & # 21513. Transfiera la mezcla de ricotta a una manga pastelera o una bolsa grande para congelador con una esquina cortada. Coloca la limadura en cada manicotti y colócalos en una sola capa en la fuente para hornear sobre la salsa.
  3. Hornea los manicotti: Cubre los manicotti con la salsa marinara restante, luego cubre con el resto de la mozzarella y el queso parmesano. Cubra con papel aluminio y hornee por 1 hora, luego de 15 a 20 minutos sin tapar.

Si no lo ha hecho, consulte mi receta de lasaña favorita. Notarás que horneo el plato sin hervir previamente las hojas de lasaña, y te explico por qué. Este plato sigue el mismo método. Este canelón de pasta relleno se cocinará con los líquidos del relleno de queso ricotta y espinacas y la salsa de tomate. También es mucho más fácil rellenar los tubos de pasta cruda y no tiene que lidiar con fideos que se rompen y se pegan. El parmesano rallado le da un sabor fuerte que contrasta muy bien con el suave ricotta.

Así que sorprende a mamá (oa tus hijos) con este plato que parece tan difícil de hacer, pero en realidad es muy fácil. Esto también es genial para llevar a las comidas compartidas y fiestas de traje.


Canelones de espinacas y ricotta

“Canelones” se traduce como “cañas grandes” del italiano, una referencia a los tubos huecos de pasta que se rellenan antes de hornearse. Aquí, estamos enrollando láminas de pasta fresca alrededor de un relleno cremoso de queso ricotta y espinacas salteadas. Para contrastar el rico queso, colocamos una salsa de tomate dulce y agridulce sobre los canelones antes de ponerlos todos juntos en el horno. Nuestra sencilla ensalada de lechuga y pepino equilibra el plato con una frescura refrescante.

Tenga en cuenta que la información nutricional, incluidos los ingredientes y alérgenos, puede diferir de la anterior según su ubicación. La información nutricional específica de la ubicación está disponible para ver al suscribirse o al iniciar sesión si ya está suscrito.

Título

Precalienta el horno a 475 ° F. Caliente una olla mediana de agua con sal hasta que hierva a fuego alto. Lave y seque los productos frescos. Pelar y picar los ajos. Coloque los tomates en un tazón grande, separe suavemente con las manos. Cortar y desechar el extremo de la raíz de la lechuga, picar las hojas en trozos grandes. Pelar el pepino, dejando intactas tiras alternas de piel. Cortar el pepino en rodajas finas. Corta en cuartos y quita las semillas del limón. Pele la chalota picada para obtener 2 cucharadas (es posible que tenga más). Coloque en un bol con el jugo de 2 rodajas de limón Condimentar con sal y pimienta. Ponga a un lado para marinar, revolviendo ocasionalmente, durante al menos 10 minutos.

En una sartén grande (antiadherente, si tiene una), caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade el Espinacas Condimentar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que se ablanden. Transfiera a un colador sostenga o descanse sobre un tazón. Con una cuchara, presione hacia abajo para liberar la mayor cantidad de líquido posible y deseche el líquido. Transfiera a una tabla de cortar finamente picada. Transfiera a un tazón mediano agregue el ricotta queso y el jugo de las rodajas de limón restantes. Rocíe con aceite de oliva y revuelva para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto. Limpia la sartén.

En la misma sartén, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade el ajo y la cantidad de hojuelas de pimiento rojo que desee, dependiendo de qué tan picante le gustaría que se sazonara con sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, de 30 segundos a 1 minuto, o hasta que esté fragante. Añade el Tomates Condimentar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 12 minutos, o hasta que el volumen del líquido se reduzca ligeramente. Apaga el fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Mientras se cocina la salsa, con las manos, separe las pasta hojas. Agregue a la olla de agua hirviendo y cocine, revolviendo suavemente para separar, de 2 a 3 minutos, o hasta que apenas esté al dente (todavía ligeramente firme al bocado). Escurrir bien y enjuagar con agua fría para detener el proceso de cocción. Transfiera con cuidado a una superficie de trabajo limpia y seca.

Esparcirse ⅓ de la salsa en el fondo de una fuente para hornear. Dividir el relleno entre los centros de la cocido pasta hojas. Enrolle las hojas de pasta alrededor del relleno. Transfiera con cuidado a la fuente para hornear, con la costura hacia abajo. Cubra uniformemente con el restante salsa y la mitad del parmesano queso. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retirar del horno y dejar reposar al menos 2 minutos.

Mientras se hornean los canelones, para hacer el aderezo, batir lentamente 1 cucharada de aceite de oliva en el cuenco de chalote marinado hasta que esté bien combinado. Sazone con sal y pimienta al gusto. Justo antes de servir, en un tazón grande, combine las lechuga y pepino. Agregue suficiente aderezo para cubrir (es posible que tenga aderezo adicional) sazone con sal y pimienta. Mezcle para combinar la sazón con sal y pimienta al gusto. Dividir el canelones al horno y ensalada entre 2 platos. Decora los canelones con el queso parmesano restante. ¡Disfrutar!

Consejos de chefs caseros

Acerca del delantal azul

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Precalienta el horno a 475 ° F. Caliente una olla mediana de agua con sal hasta que hierva a fuego alto. Lave y seque los productos frescos. Pelar y picar los ajos. Coloque los tomates en un tazón grande, separe suavemente con las manos. Cortar y desechar el extremo de la raíz de la lechuga, picar las hojas en trozos grandes. Pelar el pepino, dejando intactas tiras alternas de piel. Cortar el pepino en rodajas finas. Corta en cuartos y quita las semillas del limón. Pele la chalota picada para obtener 2 cucharadas (es posible que tenga más). Coloque en un bol con el jugo de 2 rodajas de limón Condimentar con sal y pimienta. Ponga a un lado para marinar, revolviendo ocasionalmente, durante al menos 10 minutos.

En una sartén grande (antiadherente, si tiene una), caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade el Espinacas Condimentar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que se ablanden. Transfiera a un colador sostenga o descanse sobre un tazón. Con una cuchara, presione hacia abajo para liberar la mayor cantidad de líquido posible y deseche el líquido. Transfiera a una tabla de cortar finamente picada. Transfiera a un tazón mediano agregue el ricotta queso y el jugo de las rodajas de limón restantes. Rocíe con aceite de oliva y revuelva para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto. Limpia la sartén.

En la misma sartén, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade el ajo y la cantidad de hojuelas de pimiento rojo que desee, dependiendo de qué tan picante le gustaría que se sazonara con sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, de 30 segundos a 1 minuto, o hasta que esté fragante. Añade el Tomates Condimentar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 12 minutos, o hasta que el volumen del líquido se reduzca ligeramente. Apaga el fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Mientras se cocina la salsa, con las manos, separe las pasta hojas. Agregue a la olla de agua hirviendo y cocine, revolviendo suavemente para separar, de 2 a 3 minutos, o hasta que apenas esté al dente (todavía ligeramente firme al bocado). Escurrir bien y enjuagar con agua fría para detener el proceso de cocción. Transfiera con cuidado a una superficie de trabajo limpia y seca.

Esparcirse ⅓ de la salsa en el fondo de una fuente para hornear. Dividir el relleno entre los centros de la cocido pasta hojas. Enrolle las hojas de pasta alrededor del relleno. Transfiera con cuidado a la fuente para hornear, con la costura hacia abajo. Cubra uniformemente con el restante salsa y la mitad del parmesano queso. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retirar del horno y dejar reposar al menos 2 minutos.

Mientras se hornean los canelones, para hacer el aderezo, batir lentamente 1 cucharada de aceite de oliva en el cuenco de chalote marinado hasta que esté bien combinado. Sazone con sal y pimienta al gusto. Justo antes de servir, en un tazón grande, combine las lechuga y pepino. Agregue suficiente aderezo para cubrir (es posible que tenga aderezo adicional) sazone con sal y pimienta. Mezcle para combinar la sazón con sal y pimienta al gusto. Dividir el canelones al horno y ensalada entre 2 platos. Decora los canelones con el queso parmesano restante. ¡Disfrutar!


Canelones de espinacas y ricotta

Primero haz la salsa de tomate. Calentar el aceite en una sartén grande y sofreír los ajos durante 1 min. Agregue el azúcar, el vinagre, los tomates y un poco de condimento y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Agregue la albahaca y divida la salsa entre 2 o más platos poco profundos para horno (consulte los Consejos para congelar a continuación). Dejar de lado. Haga una salsa batiendo el mascarpone con la leche hasta que quede suave, sazone y reserve.

Coloque las espinacas en un colador grande y viértalas en una tetera con agua hirviendo para que se marchiten (es posible que deba hacerlo en lotes). Cuando esté lo suficientemente frío para manejar, exprima el exceso de agua. Pica las espinacas en trozos grandes y mézclalas en un bol grande con 100 g de queso parmesano y ricotta. Sazone bien con sal, pimienta y nuez moscada.

Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Con una manga pastelera o una bolsa plástica para alimentos con la esquina cortada, apriete el relleno en los tubos de canelones. Coloque los tubos, uno al lado del otro, sobre la salsa de tomate y vierta sobre la salsa de mascarpone. Cubra con queso parmesano y mozzarella. Ahora puede congelar los canelones, sin cocer, o puede cocinarlos primero y luego congelarlos. Hornee durante 30-35 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.


Receta de canelones de espinacas y ricotta

"Crecí más o menos en un hogar vegetariano porque mi hermana era vegetariana. Este plato se convirtió rápidamente en el favorito de la familia. Es fácil de hacer, los sabores son realmente agradables y creo que a mamá le gustó que comiéramos espinacas".

Ingredientes

  • 250 g de espinacas tiernas
  • 500 g de queso ricotta fresco
  • 35 g de queso parmesano finamente rallado
  • 75 g de queso cheddar rallado
  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 limón grande, rallado finamente únicamente
  • 16 tubos de pasta de canelones secos
  • 690 g de tomate passata (tomates en puré) o salsa para pasta (tenga una botella adicional a mano por si acaso)
  • 8,8 oz de espinacas tiernas
  • 17.6 oz de queso ricotta fresco
  • 1.2 oz de queso parmesano finamente rallado
  • 2.6 oz de queso cheddar rallado
  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 limón grande, rallado finamente únicamente
  • 16 tubos de pasta de canelones secos
  • 24.3 oz de passata de tomate (tomates en puré) o salsa para pasta (tenga una botella adicional a mano por si acaso)
  • 8,8 oz de espinacas tiernas
  • 17.6 oz de queso ricotta fresco
  • 1.2 oz de queso parmesano finamente rallado
  • 2.6 oz de queso cheddar rallado
  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 limón grande, rallado finamente únicamente
  • 16 tubos de pasta de canelones secos
  • 24.3 oz de passata de tomate (tomates en puré) o salsa para pasta (tenga una botella adicional a mano por si acaso)

Detalles

  • Cocina: italiano
  • Tipo de receta: Principal
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Hora de cocinar: 45 minutos
  • Sirve: 4

Paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180 ° C (350 ° F / Gas 4).
  2. Primero, haz el relleno. Consigue una olla grande con agua hirviendo y sumerge las espinacas en ella. Después de unos segundos, se marchitará. En este punto, escurre la espinaca y deja correr agua fría sobre ella para evitar que se cocine más. Este paso no es imprescindible pero enfría las espinacas rápidamente, facilitando el llenado de los tubos de canelones. Exprima el exceso de humedad de las espinacas, pique en trozos grandes y colóquelas en un tazón grande.
  3. Mezcle la ricotta, el parmesano, un tercio del queso cheddar, las yemas de huevo, el ajo, la ralladura de limón y una pizca generosa de sal y pimienta. Con una cuchara, el dedo o una manga pastelera (glaseado), llene los tubos de canelones con la mezcla de espinacas. Asegúrate de llenarlos hasta el borde.
  4. Busque una fuente para hornear que sea adecuada para entrar en el horno y que se ajuste perfectamente a los tubos de canelones en una capa (una de 3 litros / 105 fl oz de capacidad es ideal) y vierta suficiente passata para cubrir su base. Acomode los tubos llenos de manera que quepan bien, luego vierta sobre el passata restante para cubrir. Si no están completamente cubiertos, use un poco de esa botella de passata de repuesto. Cubra con el queso cheddar restante y hornee durante 40-45 minutos o hasta que la pasta esté suave al pincharla con un cuchillo.

Recetas e imágenes tomadas de The Starter Kitchen por Callam Hann (& pound9.99), publicado por Murdoch Books.

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Instrucciones paso a paso

Esta es solo una guía visual rápida; consulte la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas en la tarjeta de recetas a continuación.

Paso 1: haz la salsa & # 8211 cocine la cebolla, el apio y las zanahorias hasta que estén blandas. Agregue el orégano seco y el ajo, cocine por un minuto y luego agregue dos latas de tomates pera. Agregue dos hojas de laurel secas y una cucharada de vinagre balsámico. Dejar hervir a fuego lento hasta que espese. Retire las hojas de laurel antes de usar la salsa.


Paso 2: haz el relleno & # 8211 marchite las espinacas en una sartén, déjelas cocer un poco y luego exprima la mayor cantidad de agua que pueda. Pica las espinacas en trozos grandes y luego agrégalas a un bol con la ricota, el pecorino rallado, la albahaca picada, el ajo y la nuez moscada. Sazone con sal y pimienta y revuelva bien.

Paso 3: Montar los canelones & # 8211 coloque una hoja de pasta sobre una tabla limpia. Agregue dos cucharadas del relleno a un extremo de la hoja de pasta. Enrolla la pasta para hacer un tubo. Repita hasta que haya agotado todo el relleno.

Paso 4: Hornea los canelones & # 8211 agregue la mitad de la salsa a una cazuela, extiéndala con una cuchara para cubrir la base. Coloca los canelones rellenos encima de la salsa. Cubre los canelones con la salsa restante y luego esparce un poco de mozzarella desgarrada sobre la salsa. Hornee sin tapar en el horno durante unos 20-30 minutos. Dejar enfriar un poco antes de servir.


Canelones de espinacas y ricotta

1. Precalienta el horno a 180C. Engrase una fuente refractaria de unos 20 cm x 26 cm x 6 cm.

2. Para hacer la salsa de tomate, calienta el aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego medio durante dos o tres minutos. Agrega el tomate, la pasta de tomate, el azúcar y 125ml (½ taza) de agua. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que la mezcla espese un poco, luego agregue la albahaca.

3. Para hacer la salsa blanca, derrita la mantequilla en una cacerola. Agrega la harina y cocina por un minuto. Retirar del fuego, agregar gradualmente la leche y batir hasta que quede suave. Regrese al fuego y revuelva hasta que espese. Agregue la nuez moscada y cocine a fuego lento durante tres minutos, o hasta que la salsa hierva y espese. Sazone al gusto con sal y pimienta negra recién molida.

4. Para hacer el relleno, poner las espinacas y 100ml de agua en una cacerola grande. Tape y cocine por tres minutos, o hasta que la espinaca se haya marchitado, luego refresque con agua fría. Exprima el exceso de humedad con las manos y pique finamente. Calentar el aceite en una sartén pequeña. Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego medio durante dos minutos, o hasta que estén suaves. Transfiera a un tazón grande, agregue el queso ricotta, el huevo y la nuez moscada y combine con un tenedor. Revuelva con las espinacas. Vierta en los tubos de canelones.

5. Unte la mitad de la salsa blanca en la base del plato y luego rocíe sobre la mitad de la salsa de tomate. Disponga los tubos de canelones llenos de manera uniforme en una sola capa. Cubra con la salsa blanca restante, luego la salsa de tomate y espolvoree los quesos. Hornee por 40 minutos o hasta que esté cocido. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.


Ingredientes

  • 1 & # 32 cucharada & # 32 de aceite de oliva virgen extra
  • 3 & # 32 puerros grandes & # 32 en rodajas
  • 2 y # 32 dientes de ajo y # 32 triturados
  • 2 & # 32 tazas & # 32 de espinaca picada
  • 1 1/2 y 32 tazas y 32 de ricotta fresca
  • 1/2 & # 32 taza & # 32 de parmesano rallado
  • Sal y pimienta
  • 8 y 32 canelones
  • 1/4 & # 32 taza & # 32 perejil & # 32 picado
  • Sal y pimienta
  • Parmesano extra para servir
  • Salsa bechamel
  • 3 & # 32 cucharadas & # 32 mantequilla
  • 3 & # 32 cucharadas & # 32 de harina
  • 4 & # 32 tazas & # 32 de leche
  • Una pizca y nuez moscada rallada # 32

Instrucciones

Canelones de puerro, espinacas y ricotta - The Petit Gourmet

Así que encontré espinacas frescas, cuando estaba de compras en el supermercado y estaban tan lindas que tomé un montón !. Estoy siempre tratando de colar algunas verduras en mi menú semanal. Este plato es perfecto como un acompañante para pescado o carne a la parrilla. Este plato tiene una textura cremosa, lo que a veces lo que hago es espolvorear con pan rallado o panko justo antes de servir y dejar que se dore un poco en el horno y espolvorear con un poco de queso parmesano o servir con un acompañante de de verduras crujientes o ensalada fresca.
En este caso me quedé sólo con la textura cremosa y lo serví con maíz a la parrilla y ensalada de pimientos morrón rojo. Fue simplemente genial, preparé 2 cannellonis por persona, pero mis niñas sólo terminaron el primer cannelloni y ya estaban satisfechas. Así que tomen en consideración esto al planificar su comida. El rico sabor con la mezcla de puerros, el ajo y espinacas con un crujiente del queso parmesano gratinado, es simplemente increíble. Yo realmente espero que intenten esta receta y que les guste tanto como a mí.