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Galletas con mantequilla de coco y nueces

Galletas con mantequilla de coco y nueces

Galletas para buenos niños ... ¡pero también para padres! :)

  • 75 gr. mantequilla de coco
  • 75 gr. avena (me gustan las de Lidl)
  • 75 gr. avena + 1 cucharada de avena extra
  • 25 gr. maicena
  • 1 o
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • vainilla
  • 1 cucharada de miel
  • 1 polvo de hornear con punta de cuchillo
  • un polvo de cúrcuma
  • unas cuantas nueces

Porciones: 20

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas con mantequilla de coco y nueces:

Tengo alrededor de 20 galletas (dependiendo de qué tan grandes las quieras).

Mezclé la manteca de coco con el resto de los ingredientes (sin nueces y una cucharada de avena).

Cuando la masa estuvo lista, la enhariné ligeramente con una cucharada de avena.

Formé las galletas y las coloqué en la bandeja forrada con pergamino, luego puse los trozos de nueces.

Horneé las galletas a 180 grados entre 15 y 18 minutos (o según el horno).

¡Delicioso!


Salami de galleta sin azúcar No hornear. Vegano. ¡Saludable!

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¡Esta es la receta de salami de galleta de la infancia, transformada y hecha más saludable y ndash salami de galleta sin azúcar, sin hornear y vegano!

Esta receta de salami de galleta sin azúcar ¡Ha sido mi favorito desde la infancia! Me sigue gustando tanto como me gustaba entonces, solo que ahora pensé en hacer la versión más saludable. ¡Es muy fácil! Todo lo que tienes que hacer es usar el procesador de alimentos o la licuadora y mezclar los ingredientes. ¡Eso es! Está listo en solo 10 minutos.

Ya hice la receta de salami de galletas sin azúcar unas 5 veces. Estoy absolutamente loco por eso, especialmente porque está listo muy rápido. No lo hice en la forma clásica de salami, hice dulces y lo puse en forma de tarta para cortarlo en rodajas.

La fuente de inspiración para esta receta de salami de galleta sin azúcar fue el blog de Inea. Encuentra la receta original aquí, pero cambié algunos ingredientes.

¿Por qué esta receta es más saludable? Primero no contiene azucar, no requiere preparación térmica y y vegano! También se puede hacer sin gluten si se utilizan galletas especiales. Usé algarroba en lugar de cacao (polvo de roscove) que yo personalmente adoro! ¡Parece mucho más dulce que el cacao y es mucho más saludable! En lugar de mantequilla utilicé aceite de coco que no solo es muy fragante, sino que incluso se recomienda comerlo a diario. & # 128578

¡Espero sus opiniones! & # 128578


Método de preparación

Esta receta sencilla pero muy sabrosa y bonita se puede preparar especialmente en los calurosos días de verano, porque no es necesario utilizar la estufa.

Preparación para láminas: triturar las galletas lo más finamente posible, agregar cacao, leche, amasar bien los ingredientes, luego dividir la composición en 2 partes iguales. Cada parte se estira con un tornado entre 2 láminas de nailon, se engrasa con crema, se enrolla firmemente en una envoltura de plástico y se mantiene fría. Cortar al grosor de un dedo.

Preparación para la nata: batir la mantequilla, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclar hasta que esté bien incorporada a la mantequilla, agregar el coco y mezclar bien con la nata. Con esta crema, que dividimos en dos, engrasamos las 2 láminas obtenidas de las galletas y las enrollamos bien en film transparente.

Rollo de galleta con coco

1. Moler las galletas, triturarlas o triturarlas con un rodillo. Entonces mezcla


  • 500g de galletas populares
  • 500ml de leche
  • 125 g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 100 g de tos de edad
  • 1 botella de ron 15ml gratis
  • 50 gr de cacao

Moler las galletas, luego mezclar con el cacao (puedes poner menos cacao), hervir la leche y agregar el azúcar, la mantequilla y el azúcar de vainilla (el azúcar debe derretirse) y verter caliente sobre las galletas. Después de que la composición se enfríe, agregue la esencia de ron (si desea más fragante, agregue 2 esencias) y forme bolas y agregue coco. A los niños les gusta hacer sus propias pelotas o de diferentes formas, osito de peluche, hombre, muñeco de nieve.


300g de galletas
1/2 paquete de mantequilla / margarina
1 cucharada de cacao
nuez molida
Coco
vainilla, ron, esencias de limón
1 taza de cafe

Se pasan las galletas por la máquina, se funde la mantequilla / margarina y se mezclan todos los ingredientes en un bol, se vierte el café gradualmente hasta homogeneizar la composición. Luego se hacen bolitas y se dan a través de coco.

Prueba también esta receta en video


  • Contador de cookies
  • 500 g de galletas simples
  • 370-400 ml de leche
  • 4 cucharadas de cacao rallado
  • Crema de coco
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de polvo viejo
  • 50 g de leche en polvo
  • 150 g de coco

Trituramos las galletas y las ponemos en un bol, añadimos el cacao, mezclamos y luego echamos la leche poco a poco y mezclamos.

Necesitamos obtener una composición que podamos modelar.

Déjalo reposar y prepara la crema.

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar glass hasta obtener una composición cremosa, incorporar la leche en polvo, el coco y mezclar bien.

Dividir la composición de las galletas en dos partes iguales y esparcir cada cuarto en un rectángulo de 23 & # 21530 cm. Distribuimos uniformemente la mitad de la crema de coco y enrollamos. Hacemos lo mismo con el otro lado.

*Ayúdese a extender el papel de aluminio para que no se pegue.

Dejamos enfriar los rollitos por lo menos dos horas y luego los podemos cortar y comer, están riquísimos.

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Galletas de coco (receta sin mantequilla)

Galletas de coco, receta sin mantequilla

No puedo decirte lo delicados y sabrosos que son estos galletas de coco. Es una receta muy sencilla, y aunque no usamos mantequilla, son unas de las galletas más frescas hechas hasta ahora. Asegúrate de probarlos.

Para el desayuno o para cualquier dulce descanso, junto al café, té o leche, estas galletas harán las delicias de toda la familia. ¡Especialmente a los más pequeños les encantarán estas pequeñas maravillas dulces con coco!

Ayer hice estas galletas y por la noche fueron un recuerdo, así que hoy las hago de nuevo. Ahora mismo estoy esperando que el horno se caliente para hornearlos.

Galletas de coco, recuerdos de la infancia

De niños, rara vez comemos dulces de coco, mi madre no lo soporta y, por eso, no nos hizo ningún dulce de coco. A veces me comía el bizcocho enrollado que hacía mi abuela, pero a ella tampoco le gustaba mucho el sabor del gallo, así que mi hermano y yo nos acostumbramos sin este delicioso sabor. No fue hasta que me mudé a mi casa que comencé a cocinar platos de coco.

Estas galletas parecen arrugas de chocolate, ¡mis galletas favoritas! En el blog también puedes encontrar la receta de bizcochos en ayunas con naranjas y bizcochos con limón, todo el mundo tiene este maravilloso glaseado de azúcar en polvo y azúcar en polvo. Te invito a que los pruebes.

La masa de estas tiernas galletas debe ser suave, pero al mismo tiempo bien unida. A la hora de formar las galletas, deben adherirse bien, ser compactas, en ningún caso demasiado secas. Si la masa sale demasiado seca y no se pueden formar las galletas, agregue otra cucharada de leche. Si la masa está demasiado húmeda, se necesita otra cucharada de hojuelas de coco.

Las más tiernas y deliciosas galletas de coco te esperan para que las pruebes. Una receta para toda la familia.


GALLETAS DE COCO ESMALTADAS

Las galletas de coco glaseadas con chocolate son tiernas y muy sabrosas. Son muy fáciles de hacer y pueden ser la delicia perfecta siempre que tenga ganas de algo dulce.

Eran el manjar que anhelaba durante unos días hasta que tuve tiempo de prepararlos. No sé si quieres hacer algo, pero no tienes tiempo para eso o no puedes, porque hay todo tipo de cosas o eventos que trastornan los planes.

Finalmente, pospuse ver una película en el cine y me preparé galletas de coco glaseadas con chocolate.

Me gusta tomar una taza de cafe a mi lado Galletas caseras, fragante, fragante y sabroso. Creo que estas galletas son las mejores y más frágiles en las que usé coco. Son muy fáciles y rápidos de preparar. Su modelado es una trivialidad. Cortamos la masa en rectángulos sobre los que pasamos ligeramente un tenedor, dando la impresión de bizcochos enérgicos.

El coco es del gusto de muchos. Estoy convencido de que quedarán muy contentos con esta receta.

Si simplemente los preparamos para los niños y no nos detenemos en una sola porción, cuando vean lo buenos que son, seguirán preguntando. Podemos glasear bizcochos con cualquier tipo de chocolate: blanco, negro o con leche. Podemos dejarlos sencillos, igual de sabrosos quedarán.

De las docenas y cientos de recetas de galletas, parece difícil elegir algunas que se quedarán en algún lugar en la parte superior. Bueno, para mí definitivamente sería imposible elegir entre los peces 50 recetas de galletasy preparado con el tiempo. Creo que si pongo al niño a elegir, también será difícil para él. Una cosa es segura: cada vez que preparo una nueva receta, parece la mejor. ¿No te pasa esto a ti también?

Hice estas galletas antes de Navidad, pero no tuve tiempo de mirar las fotos, elegirlas y luego procesarlas.

Pero creo que una receta de galletas siempre es bienvenida. Un dulce regalo nunca está de más. Además, los podemos hacer cuando tenemos una pequeña fiesta, van en el paquete escolar, para el simple mimo junto a una taza de café, en la canasta de picnic y por qué no, incluso para las vacaciones u otros eventos familiares.

Galletas de coco glaseadas con chocolate se puede decorar al gusto.

Elegí chocolate negro, pero también puedes usar chocolate con leche o blanco.

Además, puedes espolvorear algunos copos de coco sobre el chocolate.

Para que las galletas salgan perfectas, debes utilizar mantequilla grasosa (80-82% de grasa). Notarás que utilicé una punta de cuchillo de sal que tiene la función de realzar los sabores y el gusto.

Si lo desea, puede congelar la masa durante 7-28 días.

Aquí está la lista de ingredientes y cómo prepararlo. galletas de coco glaseadas con chocolate.

INGREDIENTE:

½ cucharadita de cáscara de naranja en polvo

1 cucharadita de esencia de naranja

Para glaseado:

Puse el azúcar y la mantequilla en un bol y comencé a mezclarlos. Cuando obtuve una composición homogénea agregué los huevos uno a uno, mezclando después de cada uno.

Agregué la esencia y el polvo de cáscara de naranja, luego incorporé los elementos sólidos (harina, coco y almidón).

Amasé rápidamente la masa hasta que quedó suave y homogénea y no se pegó a mis manos.

Envolví la masa en film transparente y la dejé enfriar durante 30-45 minutos. Luego lo estiré para obtener un grosor de 4-5 mm.

Corté rectángulos (3 * 8 cm). Con ayuda de un tenedor dibujé rayas a lo largo de las galletas.

Pongo las galletas en la bandeja de horno forrada con papel de horno con la distancia entre ellas. Se hincharán un poco.

Los horneé en el horno precalentado a 180 ° C durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados por el fondo.

Saqué las galletas y las dejé enfriar en la parrilla. Derretí el chocolate al baño María y luego glaseé las galletas con él. Puede utilizar un cepillo, un cuchillo, una cucharadita o cualquier herramienta que haya dominado para este procedimiento.

Dejé las galletas en la parrilla hasta que el chocolate se endureciera, luego pude comerlas.

Las galletas se pueden almacenar hasta 4 días en una caja bien cerrada. Mantienen su sabor y son igual de tiernos incluso al cuarto día.

¡Todo lo que puedo hacer es desearte un feliz pastel!

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Galletas con cocos

Algunas galletas muy fragantes están hechas a base de coco, nueces y chocolate blanco, que te enseñaremos a preparar, para que los niños las disfruten en el desayuno o la merienda.

Ingrediente: 300 gramos de harina, 120 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar morena, 100 gramos de chocolate blanco, 1 huevo, 4 cucharadas de coco rallado, 50 gramos de nueces picadas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Preparación: Mezcle el azúcar morena, la harina, el coco, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezclar bien todos estos ingredientes y agregar el huevo y la mantequilla ligeramente derretida. Amasar todo hasta obtener una masa homogénea.

Picamos el chocolate y lo añadimos a la masa junto con las nueces y volvemos a amasar para distribuirlas uniformemente. Hacemos bolitas de unos 3 centímetros de diámetro y las trituramos un poco. Colócalas en la bandeja de horno con papel antiadherente y prepara las galletas en el horno precalentado a 190 grados durante unos 10 minutos. Una vez terminados, déjalos enfriar en un estante.

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Artículo completo: Receta »recetas» Desayunos y meriendas » Galletas con cocos


Galletas con coco y caramelo

Estas galletas frágiles y desmenuzables, envueltas en una capa de caramelo de coco y glaseado de chocolate, fueron quizás algunas de las mejores galletas que he hecho. Trabajé en algo, pensé que sería sencillo y confieso que no fue así, pero de corazón les digo que valió la pena. En primer lugar, las 36 galletas con caramelo y coco que resultó en mí, saciaron nuestro apetito por lo dulce durante mucho tiempo, porque las galletas están perfectamente conservadas y además son muy consistentes, si te comes una es suficiente (pero mi 5 y los nietos de 7 años hicieron varias piezas una tras otra, obviamente también depende del apetito de todos por los dulces). Entonces se ve tan bien que tampoco puedo creer que estén hechos por mi mano. Dejé el sabor al final, porque merece un poco de atención: en la base, una capa de chocolate con un alto porcentaje de cacao, luego una capa de bizcocho desmenuzado con sabor a mantequilla y vainilla, luego el sutil caramelo salado y el tostado. & # 8230 y chocolate! ¿Te das cuenta de lo que puede pasar? Guardé especialmente las galletas de caramelo y coco para incluirlas en la lista de pasteles navideños. Sabes muy bien que para mí la Navidad es una especie de fiesta de bizcochos y galletas, es maravilloso tener algunos surtidos surtidos con los que mimar a tus invitados y a Papá Noel, junto con un café, un chocolate caliente o una copa de ponche de huevo. . ¡Qué buenas son estas galletas, apostaría a que las primeras desaparecerán de los platos!

Tiempo de preparación: 01:30 horas
Hora de cocinar: 00:12 horas
Tiempo Total: 02:30 horas
Cantidad de porciones: 36 piezas
Grado de dificultad: medio ambiente

Ingrediente de galleta de coco y caramelo:

  • 230 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar morena (si no la tienes, agrega azúcar en polvo regular)
  • 1 pizca de sal
  • 300 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 5 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 250 gramos de coco rallado
  • 500 gramos de caramelos con caramelos de leche (suaves, con sabor a caramelo)
  • 1/2 cucharadita de sal marina rallada
  • 200 gramos de chocolate con al menos un 70% de cacao

Cocinar galletas con coco y caramelo:

1. Cortar la mantequilla en cubos y dejar que se ablande a temperatura ambiente.

2. Una vez ablandado, ponerlo en un bol junto con el azúcar moreno, el extracto de vainilla y 1 pizca de sal y mezclar hasta formar una crema (no es necesario disolver el azúcar por completo).

3. Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar sobre la crema de mantequilla en 3 lotes, mezclando con la batidora a baja velocidad después de cada nueva cantidad agregada. Agrega 2 cucharadas de leche fría y mezcla rápidamente (no mezcles demasiado la masa, perderás el efecto de galleta desmenuzable).


4. La masa se divide en dos y se le da forma de discos que se envuelven en film transparente y se refrigeran durante 45 minutos & # 8211 1 hora.


5. Mientras tanto, calentar el horno a 180 grados centígrados, esparcir el gallo rallado en una bandeja forrada con papel de hornear en una capa uniforme y hornear en el horno precalentado hasta que esté dorado, sin dejar de remover. Varias veces y vigilado cuidadosamente para que no se queme ( no dura más de 7-8 minutos).


6. Retirar la masa del frigorífico, si se ha endurecido demasiado para untar, esperar un poco más para que se ablande, espolvorear la superficie de trabajo con harina y, con el rodillo, esparcir las dos piezas de masa en láminas gruesas. 1/2 cm. Cortar rondas de 7-8 cm. de diámetro y la mitad de ellos para cortar con un círculo más pequeño (por ejemplo, un vaso de tuica). Las arandelas se colocan en la bandeja cubierta con papel de hornear, cuidando que no se deformen, y se junta la masa sobrante que queda después del corte (no amasar, solo presionar para adherir entre sí), se vuelve a extender y se corta de manera que no hay pérdidas. Dependiendo del tamaño de la forma con la que se cortarán las arandelas, pueden resultar 32-40 bizcochos, si trabajas con cuidado y las sobras. Hornee uno a la vez en 2 bandejas.

7. Hornee las galletas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos.

8. Mientras tanto, derrita los caramelos junto con 3 cucharadas de leche al baño María (coloque la cacerola con los caramelos encima de un bol con agua hirviendo). Cuando los caramelos estén uniformemente derretidos, agregue la sal marina, mezcle y vierta sobre el gallo dorado. Mezcla bien y mantén la composición de coco y caramelo encima de la olla con agua caliente (ya no tiene que hervir, solo mantén la mezcla tibia).


9. Las galletas se hornean cuando comienzan a teñir ligeramente los bordes en marrón dorado, no se debe permitir que se doren con más fuerza. Deje enfriar en la bandeja y luego aplíquelo sobre las galletas, con cuidado, utilizando la punta de un cuchillo redondeado o el dorso de una cucharadita, la composición de caramelo y coco. Si hasta ahora te has estado preguntando qué logré decir que esta receta es meticulosa, bueno, solo que ahora he llegado al verdadero desafío, hay que presionarlo lo suficiente como para que se pegue la polla con caramelo, pero sin romper las galletas, que son bastante frágiles. :)


11. Después de distribuir la cobertura de caramelo y coco en todas las galletas, derrita el chocolate roto en trozos al baño María (no directamente al fuego, el chocolate no soporta una temperatura demasiado alta) y luego la base de cada galleta. se sumerge en chocolate fundido y se coloca sobre una hoja de papel de horno (la parte sin cobertura, la de la base). El chocolate restante se hace con un tenedor encima de las galletas.


12. Deje enfriar bien hasta que el chocolate base esté bien endurecido.


& # 8230 y de ahora en adelante, cada uno mientras se corta la cabeza: esperamos a los invitados, guardamos un poco para Papá Noel o damos el ñame y los limpiamos de la faz de la tierra. De todos modos, las galletas se guardan perfectamente en una caja cerrada, en un lugar seco y fresco, creo que duran sin problemas unas semanas.


Monté en una silla de montar y les conté otra deliciosa historia. :) No tengo prisa con los deseos navideños, hasta entonces todavía tengo algunos planes que te involucrarán a ti también :). En cambio, los invito a leer las publicaciones publicadas hoy en varios blogs culinarios rumanos, todos con deliciosas recetas navideñas, en un proyecto llamado & # 8222Recetas navideñas de bloggers & # 8221.