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Muffins con mermelada

Muffins con mermelada

Mezcle los huevos, el aceite y el yogur, y mezcle por separado la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Agregue a la composición líquida y mezcle suavemente hasta que esté completamente homogéneo; Engrasar los moldes para muffins con mantequilla o poner formas de papel en cada uno, llenarlo por la mitad con la masa, luego hacer un agujero con una cucharadita húmeda, poner la mermelada y agregar el resto de la masa; Hornee en el horno precalentado, a fuego medio durante 25-30 minutos o hasta que se dore; Dejar enfriar en moldes durante 10 minutos y luego trasladar a un plato.

fuente: gastronomie.ele.ro