Últimas recetas

Receta de papas gratinadas con ajo y gouda

Receta de papas gratinadas con ajo y gouda

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Vegetal
  • Verduras de raíz
  • Patata
  • Guarniciones de patata
  • Papa horneada

Patatas gratinadas, a las que se les da un toque delicioso con la adición de ajo y Gouda rallado. Tenga en cuenta que las sobras no son las mejores, ¡así que planee disfrutar de esta receta cursi de inmediato!

136 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1,3 kg de patatas rojas, peladas y en rodajas
  • 170 g de queso Gouda, rallado, dividido
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 5 dientes de ajo picados
  • 350ml de crema doble
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 1 hora 20 minutos› Listo en: 1 hora 40 minutos

  1. Precalentar el horno a 170 C / Gas 3. Untar ligeramente con mantequilla una fuente de horno de 20x30cm.
  2. En el plato preparado, coloque la mitad de las papas, la mitad del queso y luego las papas restantes.
  3. Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Saltee el ajo hasta que esté fragante y dorado; verter sobre las patatas.
  4. Combine la crema, la sal y la pimienta; vierta uniformemente sobre las papas y espolvoree con el queso restante.
  5. Hornee en horno precalentado durante 75 minutos. Servir inmediatamente.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(138)

Reseñas en inglés (104)

por MONAHAN5

¡Esto era para morirse! Para contrarrestar el comentario del cocinero sobre la separación, agregué 2-3 papas más y no tuve ningún problema. Dupliqué la receta y 6 personas se lo comieron todo, y todos pidieron la receta. Muy rico, no para aquellos que vigilan la ingesta de calorías / grasas, ¡pero absolutamente delicioso! -30 de noviembre de 2001

por GodivaGirl

¡Muy bien! El gouda realmente agrega una textura cremosa agradable a este plato. Corté a la mitad la receta y horneé en un molde para pan. Pude cortar las papas de manera uniforme con la mandolina de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Espolvoreé el queso uniformemente a través de 3 capas, luego la crema por encima. Horneé cubierto con papel de aluminio los primeros 45 minutos. Sin tapar durante 15 minutos. Hará de nuevo.-22 de junio de 2008

por Kristin O

¡Lo MEJOR que hemos tenido! PERO - Hice algunos cambios. Comencé cocinando lentamente 1/2 cebolla vidalia (picada) en mantequilla. Una vez tierna, agregué harina para hacer un roux, luego agregué leche para hacer una salsa blanca espesa (bechamel). Agregué salk y pimienta al gusto. Corté mis papas, puse una capa en una sartén de 13x9 ", cubrí con un poco de sal y pimienta, luego la mitad de la salsa. Cubrí esto con un par de onzas de gouda picado en cubos. Luego repetí el proceso: papas, s + p, el resto de la salsa y otro par de onzas de gouda, luego horneado durante aproximadamente una hora. Por lo general, hago esto exactamente de la misma manera pero sin el gouda. Nunca más volveré a hacer esto sin gouda, ¡fue PERFECTO! TAN sabroso y una gran consistencia (no me gusta que estén líquidas). Me olvidé del ajo, pero no creo que se lo haya perdido. ¡TAN fácil y TAN delicioso! -30 de enero de 2009


Ver el vídeo: Estos 12 rollos en posición vertical conforman una adictiva cazuela de papas gratinadas (Noviembre 2021).