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Receta de patatas asadas con miel

Receta de patatas asadas con miel

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Si quieres hacer algo diferente con tus asados, esta es la receta perfecta. Perfecto con tu asado favorito.

1801 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 450g de patatas rojas, cortadas en cuartos
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 35min› Listo en: 50min

  1. Precaliente el horno a 190 C / Gas 5. Cubra ligeramente una fuente de horno con aceite.
  2. Coloque las papas en una sola capa en el plato preparado y cubra con cebolla. En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta; rocíe las papas y la cebolla.
  3. Hornee en el horno precalentado 190 C / Gas 5 durante 35 minutos o hasta que esté tierno, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1876)

Reseñas en inglés (1313)

por Chef Joy

CONSEJOS ÚTILES QUE FUNCIONAN: He hecho esta receta exacta durante varios años y he aprendido algunas cosas. Me llevan 40-60 min en el horno. Solo tomo un tenedor y ocasionalmente lo empujo para ver si el tenedor se desliza fácilmente. Yo uso 6-8 papas rojas medianas, 4 grandes (del tamaño de una pelota de béisbol), o alrededor de 11-12 si son las realmente pequeñas (un poco más grandes que una pelota de golf). Después de cortar las papas en cuartos, las corto por la mitad nuevamente para hacerlas más pequeñas, especialmente en bocados. para mi niño que AMA estos. NO encuentro NECESIDAD de mantequilla fuera de PAM para engrasar mi plato. De lo contrario, ¡resulta GRASA! ... y uso 3 cucharadas de miel y espolvoreo un poco de perejil para darle color. No hay cebollas si mi esposo está comiendo. A veces también forro con papel de aluminio porque puede volverse pegajoso, de lo contrario, un buen remojo lo hace todo rápidamente. ACTUALIZACIÓN: Es perfecto (buen glaseado) sin ser demasiado dulce, pero debe mezclarlo varias veces mientras hornea para que lo que se haya convertido en líquido se pueda volver a aplicar y las papas en la parte superior no se sequen. Asegúrese de alinearlos en una hoja en lugar de colocarlos también en capas porque los de arriba estarán secos. TAMBIÉN tengo que usar más de una pizca de sal. Espolvoree lo suficiente para que quede un poco en todas las papas o quede demasiado suave. Asar durante los últimos 2-3 minutos. carameliza muy bien la miel. A mi esposo y a mis hijos les gusta el ketchup en estos, lo cual me sorprendió ya que tienen un sabor divino y no tienen nada.

por nicolep91

¡Muy rico! También dupliqué la miel (probablemente triplicado en realidad), sustituí la mostaza seca con pimienta de cayena y realmente me encantó el sabor dulce / picante. También sustituí la mantequilla por aceite de cacahuete y eso hizo que las patatas crujieran mejor. Recomendaría forrar su bandeja para hornear con papel de aluminio porque de lo contrario la miel se endurece y es MUY difícil de limpiar.-20 de julio de 2006

por DREGINEK

¡Receta maravillosa! Sin embargo, la primera vez que lo preparé todos estuvimos de acuerdo en que desearíamos que hubiera un poco más de "sabor" (¿tal vez solía usar muchas papas? Nunca soy bueno juzgando una "libra" de papas). Así que la segunda vez que lo hicimos usé 3 cucharadas de cebolla picada, 5 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de miel y 3 cucharaditas de mostaza seca ... se derrite bien en la boca. Y realmente va bien con casi cualquier maindish.-21 de junio de 2002


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