Recetas inusuales

Receta de pastel de crema agria de nueces

Receta de pastel de crema agria de nueces

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  • Tipo de plato
  • pastel
  • Tortas de nueces y semillas
  • Pastel de nueces

Este es un pastel excepcionalmente húmedo que se ve bonito, especialmente cuando se corta en rodajas. Agradable con una taza de té.

258 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 110 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 250 g de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 250ml de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 120g de nueces picadas
  • 60 g de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 20 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar un molde cuadrado de 23cm. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo; dejar de lado.
  2. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que quede suave. Agrega la mezcla de harina y bate hasta que quede suave. Finalmente, agregue la crema agria y la vainilla. En un recipiente aparte, combine las nueces, el azúcar glas y la canela.
  3. Extienda la mitad de la mezcla de pastel en el molde para pastel. Espolvoree una capa de la mezcla de nueces, luego esparza la mezcla de pastel restante y cubra con el resto de la mezcla de nueces. Rocíe la mantequilla derretida por encima.
  4. Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que el pastel vuelva al tacto.

Propina

Puede cambiar fácilmente el sabor de este pastel usando otras nueces en lugar de nueces. También puede agregar un poco de frutos secos a la mezcla.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(285)

Reseñas en inglés (231)

¡Gracias por compartir! ¡Absolutamente me encantó! Simple y muy sabroso ... Sin embargo, hice algunos ajustes para hacerlo un poco más amigable con las calorías. Solo usé 100g de azúcar en polvo ya que no me gustan los pasteles demasiado dulces, también reduje la cantidad de azúcar glas a 40g. Usé 70g de mantequilla y crema agria ligera, también agregué ralladura de limón a la mezcla, estoy seguro de que haré mucho este pastel en el futuro ... creo que quedaría excelente con cerezas frescas, o con albaricoque relleno de mermelada y cubierto de chocolate negro! Sencillo y húmedo incluso el segundo día. La textura es ligera y aireada ... ¡este es un pastel adictivo! -26 Nov 2011

Acabo de hacer esto y no podía esperar a probarlo, así que tuve una rebanada tibia. Estaba delicioso. No puse tanta azúcar como dice la receta porque pensé que parecía bastante. Definitivamente lo volveré a hacer y creo que agregaré un poco de café instantáneo disuelto en un poco de leche tibia con la crema agria. A mi esposo le encanta el pastel de café / nueces, ¡así que este debería ser el boleto! -03 Dec 2011

Realmente fácil de hacer y delicioso. Estará haciendo de nuevo-06 de junio de 2011


Ver el vídeo: PASTEL DE NUEZ (Enero 2022).