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Verano Clementini

Verano Clementini

  1. Casa
  2. Beber
  3. Cócteles y licores

4

1 valoración

6 de julio de 2015

Esta receta del bar de cócteles Lovecraft es baja en calorías para el verano.

"La clementini de Lovecraft tiene menos calorías que una cerveza, pero tiene más fuerza", dice el creador de Summer Clementini, Ian Claflin.

1

Porciones

127

Calorías por porción

Recetas Relacionadas

Notas

Receta cortesía de Ian Claflin en Barra de lovecraft

Ingredientes

  • 1.5 onzas de vodka con infusión de clementina
  • 1 cucharadita de cointreau
  • .5 onzas de jugo de limón fresco
  • 1 onza de jugo de arándano

Direcciones

Agitar con hielo. Sirva en una copa de martini fría. Adorne con una pequeña cáscara de naranja.

Tabla nutricional

Porciones1

Calorías por porción 127

Azúcar4gN / A

Carbohidratos5g2%

Vitamina C 17 mg 29%

Vitamina K0.3µg0.4%

Calcio2mgN / A

Folato (alimento) 3µgN / A

Equivalente de folato (total) 3µg1%

Magnesio 1 mgN / A

Fósforo 4 mg 1%

Potasio 19 mg 1%

Sodio1mgN / A

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11 ginebras infundidas para hacer durante todo el año

En cualquier época del año hay una fruta de temporada perfecta para macerar con ginebra. Eche un vistazo a nuestras recetas favoritas de ginebra con infusión y dele un toque afrutado a su gabinete de bebidas.

Great British Chefs es un equipo de apasionados amantes de la comida dedicados a traerte las últimas historias, noticias y reseñas sobre comida.

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Ciertamente, no hay escasez de ginebras con sabor en los supermercados en estos días: todo, desde violetas y geranios hasta naranjas sanguinas y pomelos, se abre paso en el espíritu incondicionalmente británico. Pero si bien estos son, en el mejor de los casos, demasiado dulces y, en el peor de los casos, llenos de saborizantes artificiales, es mucho más sabroso y económico hacer los tuyos. Y lo mejor de todo: todo lo que necesita es un poco de azúcar, un poco de ginebra, la fruta que elija y tiempo para que todo se mezcle.

Casi cualquier ingrediente le dará sabor a la ginebra si se le da el tiempo suficiente, pero algunas frutas funcionan mejor que otras. Las recetas a continuación son nuestras favoritas, pero intente experimentar en casa una vaina de vainilla, las especias como la canela o el anís estrellado y las hierbas frescas pueden agregar complejidad al sabor final que va más allá de cualquier cosa que pueda comprar. Comenzando con ruibarbo forzado a principios de año, trabajando con las bayas del verano y luego terminando con endrinas invernales, puedes hacer increíbles ginebras de temporada todos los meses. Siga leyendo para ver lo fácil que es y toque o haga clic en las imágenes para ver la receta completa de cada una.


Aderezo de ensalada de clementina

Creo que han pasado aproximadamente dos años desde que compré cualquier tipo de aderezo para ensaladas embotellado en la tienda porque trato de evitar todas las cosas malas que hay dentro de estos productos. Estos aderezos son muy dulces o muy grasos. También creo que comer una ensalada con un aderezo comprado en la tienda es una especie de derrota del propósito de comer ensalada, ¿verdad? Sé que hay muchas buenas marcas orgánicas que venden aderezos para ensaladas de excelente calidad, pero siempre pienso que cualquier cosa que haga en casa será mejor y más saludable que todo lo que compro en la tienda.

Entonces, hace unos días hice esta ensalada de clementina y pensé que podría crear un aderezo para ensaladas diferente para acompañarla. Esta fue la primera vez que hice un aderezo para ensaladas donde la verdadera estrella del aderezo es un jugo de cítricos y no aceite de oliva o balsámico, aunque también agregué esos ingredientes. ¿Por qué decidí hacer del jugo de clementina el ingrediente principal de este aderezo? Porque son muy abundantes en esta época del año, lo que es perfecto para aprovechar este cítrico. Si lo desea, puede reemplazar el jugo de clementina por jugo de naranja o mandarina, ya que no hará una gran diferencia.

También encuentro que las clementinas combinan muy bien con las verduras, por lo que puedes usar este aderezo para ensaladas con hojas de rúcula, col rizada, lechuga romana o espinaca, como en esta ensalada de frutas de espinacas. O también puede usar este aderezo en ensaladas regulares.

También agregué un poco de miel para darle un toque de dulzura y corté un poco de perejil fresco. ¿Por qué? ¡Los aderezos para ensaladas no tienen por qué ser aburridos! ¿Estas de acuerdo conmigo? Siempre tengo ganas de ensalada, especialmente a la hora del almuerzo, pero también me canso del mismo tipo de recetas una y otra vez. Por eso, a veces tengo que ser creativo y agregar nuevos ingredientes. Te invito a que pruebes esta receta y experimentes diferentes aderezos para tu ensalada. Apuesto a que usted y su familia disfrutarán mucho de esta receta de clementinas. ¡Disfrutar!

¡Muchas gracias por leer! Esta receta de aderezo de ensalada de clementina se creó originalmente para Food Fanatic. Entonces, ¡asegúrate de visitarlos también!


Resumen de lunes sin carne: 6 recetas de clementinas

En la época navideña, es muy difícil evitar esas cajas de deliciosas clementinas, simplemente suplicando ser deslizadas en todos y un calcetín navideño. Pero mientras ellos y aposre deliciosos comidos simplemente de las manos, también aposre una gran adición a muchas recetas dulces y saladas. Considere estas delicias sin semillas, o cualquier otro miembro de la familia de las mandarinas, en algunas de sus recetas sin carne esta semana. ¡Aquí están algunas de nuestras recetas de clementinas favoritas de toda la web!

¡Justo a tiempo para tus fiestas navideñas, nuestro vodka con infusión de menta y clementina & # xA0 es el licor perfecto para tener a mano para las bebidas mixtas navideñas! Este sabroso vodka se mezcla perfectamente simplemente con agua mineral o con soda, para un cóctel fresco y sabroso.

Como primer plato, los sabores frescos de esta ensalada de jícama y clementina alegrarán instantáneamente tu mesa de invierno. El jugo de lima, el ajo, el cilantro y el queso feta unen las dulces clementinas, llenas de jugo y jícama crujiente y crujiente. Todos los elementos de esta ensalada se pueden preparar con anticipación y unirlos justo antes de servir, para obtener el aperitivo perfecto para la cena.

¡Las clementinas también pueden aparecer en el plato principal de su mesa! Una opción es un salteado de clementina y tofu. Una salsa de influencia asiática ofrece equilibrio para las dulces clementinas. Los espárragos verdes y el tofu sustituyen a la carne tradicional en esta deliciosa versión vegana de la clásica carne de naranja china para llevar.

Haga su propia salsa teriyaki para este creativo seitán y broccolini con teriyaki de clementina. Los broccolini amargos son excelentes con esta salsa dulce que no tiene el sabor artificial de algunas marcas compradas en la tienda. También puede usarlo en lugar de otras salsas teriyaki en sus recetas favoritas.


CÓCTEL DE CHERIE

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  1. Vierta el vodka y la lima en una coctelera con hielo. Agite vigorosamente durante 30 segundos.
  2. Colar en copa de champán o copa de martini.
  3. Cubra con IZZE® Sparkling Juice Cherry Lime
  4. Adorne con un toque de lima y una cereza Luxardo.

Nuestro & # 8220Cherie & # 8221 está inspirado en Cherie Currie, cantante principal de la banda de rock de los 70 The Runaways, que encabezó con Joan Jett. ¡CH-CH-CH-CH-CHERRY BOMB! & # 8211 Melody, camarera de Kitty Cohen & # 8217s.

IZZE Sparkling Cherry Lime es agridulce con un toque de burbujas, perfecto para picnics de verano y barbacoas ahumadas. Refrescante por sí solo, pero para aquellos de ustedes que quieran una patada borracha, ¡intente preparar el cóctel Cherie! Para esta receta, utilicé el vodka artesanal de Tito.


Batido de sol de clementina

Simplemente no me gustan los batidos. No es nada en contra de la fruta (realmente fruta, soy yo, no tu). Solo me gusta comer mi comida. Este batido, sin embargo, es una historia diferente. He estado luchando contra un resfriado durante más de una semana y me he estado desesperando por encontrar una solución. Todas las noches, me siento fuera de balance, como si mi cabeza estuviera bajo el agua. ¡Ya tuve suficiente de este vértigo!

Desde que me niego a ir al médico por antibióticos, he pasado tiempo de calidad con este encantador artilugio, tomando probióticos y tratando de consumir tanta vitamina C que estimula la inmunidad como sea posible. Ahí es donde entra en escena este batido de clementina. Bebí al menos cuatro de estos durante el fin de semana y me siento mejor.

Este batido es delicioso, ligero y refrescante, más parecido al jugo de naranja recién exprimido que a un batido espeso de plátano. Tiene un sabor similar a un julius naranja o un dreamicle o esas flexiones de los Picapiedra naranja de mi infancia. No pude decidir cómo llamarlo, pero la luz del sol en las fotos parecía coincidir con el brillante sabor a clementina en el vaso, así que aterricé en un batido de sol de clementina. Vamos con eso.

Este batido de cuatro ingredientes es sumamente sencillo de preparar. Tan simple que dudé en publicarlo, pero luego pensé en todas las demás personas que están luchando contra los resfriados invernales o algo peor. Cuando la energía se está agotando, necesitamos la solución más simple, y esta es una de ellas.

Cada pequeña clementina ofrece alrededor del 60 por ciento de su valor diario de vitamina C.Eso significa que este batido de tamaño modesto, que está hecho con cuatro clementinas, le da alrededor del 240 por ciento de vitamina C fresca y biodisponible. vaso de Minute Maid y también sabe mejor. Dado que solo mezcla los ingredientes en una licuadora, es incluso más fácil de hacer que el jugo de naranja fresco.

Ofrecí algunos complementos totalmente opcionales en caso de que quieras jugar con este batido. Sinceramente, lo amo más en su forma más pura, solo con clementinas, yogur o leche de almendras y hielo. Este se ha convertido en el nuevo jugo de naranja en mi casa, ¡así que lo disfrutaré incluso después de que me resfríe! Espero que a ti también te guste.


10 recetas refrescantes para celebrar el verano

Imagen cortesía de @summit_lady_food_

# 1 Copas de grasa de anacardos y coco

¡Saluda a estas ridículas tazas de grasa de anacardo y coco de la miembro de la tribu Spring Forces of Nature, Michelle (@summit_lady_food_)! Repletas de proteína de péptidos de colágeno de fuerza natural, estas deliciosas tazas de grasa se almacenan en el congelador, así que cuando necesite un chocolate congelado, simplemente saque uno y ¡disfrútelo!

Imagen cortesía de @spiritedbride

# 2 Batido Chai de Vainilla Dorada

¡Este delicioso batido de @spiritedbride es la manera perfecta de aplastar tu antojo por un café con leche dorado cuando está a 100 grados! Con proteína vegetal orgánica Natural Force Vanilla Chai, espinaca congelada y coliflor congelada, este batido Golden Vanilla Chai te dejará sintiéndote lleno de energía y fresco.

Imagen cortesía de @ clementine.starbird

# 3 Pudín adaptogénico de horchata y chía con hongos medicinales que estimulan el sistema inmunológico

¡Este hermoso pudín de chía del miembro de la tribu Spring Forces of Nature, Cory (@ clementine.starbird) es una fuente inagotable de nutrición! Entre los hongos medicinales que estimulan el sistema inmunológico y el colágeno marino, este pudín mantendrá su cuerpo sano y su piel impecable durante todo el verano.

Imagen cortesía de @lexiborr

# 4 bolas de bliss de frambuesa y chocolate vegano crudo

¿Busca el refrigerio perfecto junto a la piscina? ¡No busque más, estas deliciosas y coloridas bolas de chocolate y frambuesa Bliss de Lexi (@lexiborr)! Al contener aceite MCT, estas bolas no solo se ven y saben muy bien, ¡en realidad te alimentarán en cada ronda de voleibol de piscina que se te presente!

Imagen cortesía de @ clementine.starbird

# 5 Panqueques de plátano sin granos con una llovizna de arce Tahini

Tenemos la combinación perfecta para todas esas bayas regordetas y perfectamente maduras que compraste en el mercado de agricultores este fin de semana: estos deliciosos panqueques de plátano de Cory (@ clementine.starbird). ¡Este desayuno brillante y afrutado, que incluye una llovizna de Maple Tahini de otro mundo, comenzará cualquier mañana de verano con una nota alta!

Imagen cortesía de @bad_to_the_bonebroth

# 6 Budín de arroz con maca y chocolate lleno de proteínas

Cargado con proteína de caldo de huesos de chocolate orgánico que cura el intestino, este pudín de arroz con chocolate y maca de @bad_to_the_bonebroth es la manera perfecta de obtener su dosis diaria de caldo de huesos este verano sin sudar. ¡Sirva este arroz con leche frío para un desayuno de superalimento refrescante y sabroso o incluso como postre después de la comida al aire libre!

Imagen cortesía de @tiffanynapper

# 7 Batido de arándanos y vainilla

¡Este delicioso batido de arándanos y vainilla de Tiffany of White Space + Wellness (@tiffanynapper) es el estimulante perfecto para un día en la playa! Cargado con proteína de suero de vainilla orgánica Natural Force, aguacate, arándanos, espinacas y coliflor, esta potencia nutricional no solo lo alimentará para un día lleno de acción de construcción de castillos de arena y balanceo en las olas, sino que también lo enfriará. ¡y te dejará sintiéndote renovado!

Imagen cortesía de @ clementine.starbird

# 8 Parfait de masa de brownie también conocido como "Barra de proteína en un frasco"

En pleno verano, encender la estufa para un desayuno caliente es lo último que desea hacer. En su lugar, comience la mañana con este delicioso parfait de proteína de brownie de Cory (@ clementine.starbird) para un desayuno ligero y sabroso, ¡pero abundante!

Imagen cortesía de @servingupsimplicity

# 9 Batido de batata

Para un batido de proteína cremoso y delicioso que contiene proteína de suero de vainilla orgánica Natural Force y carbohidratos de alta calidad de batatas, ¡beba un sorbo de este batido de batata de @servingupsimplicity!

Imagen cortesía de @tiffanynapper

# 10 Bocaditos de pastel de proteína matcha


¿Qué son las clementinas?

Las clementinas son un tipo de mandarina. Son un híbrido de mandarina y naranja dulce y muy similares a otras mandarinas como mandarinas, satsumas y Ojai Pixies. Las clementinas se encuentran entre las variedades de naranja más pequeñas, casi perfectamente redondas y, por lo general, sin semillas. Agregue a eso su sabor dulce a miel y una piel fina que los hace fáciles de pelar y separar en gajos, y tiene el refrigerio perfecto para los niños. No es de extrañar que se comercialicen con mayor frecuencia en los EE. UU. Como "Cuties" o "Sweeties" ("Halo" y "Darling" son otros nombres comerciales). Las clementinas suelen ser económicas.

Las clementinas también se disfrutan desde hace mucho tiempo en Europa. Su llegada invernal a los mercados, la mayoría de las veces de España o Marruecos, se anuncia con gran entusiasmo y buen humor. Es una tradición comprar y comer estas frutas brillantes y soleadas y dejar que su aroma dulce y floral llene la casa. También son un obsequio o centro de mesa comestible común de Navidad. Aunque España y Marruecos todavía cultivan montones de clementinas, la mayoría ahora se cultivan en China. También hay arboledas sustanciales en California y Texas.


Ingredientes

  1. Lave y pele las clementinas, reservando la cáscara de tres clementinas. Deje a un lado la cáscara reservada y corte todas las clementinas, primero por la mitad y luego en cuartos. Ponga los trozos de clementina en una olla grande que no sea de aluminio. No utilice una sartén de aluminio, ya que puede reaccionar con los cítricos. Un horno holandés de hierro fundido es ideal.
  2. Pela ambos limones reservando las semillas. Corte el limón igual que las clementinas y agregue la pulpa de limón en cubitos a la olla con las clementinas. Corte en dados la cáscara de clementina reservada en trozos pequeños (1/4 de pulgada) y agréguelos a la olla. Agregue azúcar y agua y encienda la estufa a fuego medio-alto.

Mientras la fruta y el agua se calientan, agregue las semillas de limón reservadas a una bolsa de gasa con una corbata o coloque las semillas en un trozo de gasa que pueda atar con hilo de cocina. Déjelo caer en la olla. Lleve la fruta a ebullición, vuelva a calentar a fuego lento y cocine durante 60-75 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el agua se evapore y las conservas comiencen a espesarse. Retire la gasa con semillas de limón de la olla. Si desea una conserva de consistencia más suave, use una licuadora de inmersión para batir las conservas y la corteza hasta lograr la consistencia deseada.

Las conservas gelificarán más a medida que se enfríen. Es fundamental no cocinar demasiado las conservas y vigilarlas de cerca durante los últimos 10 a 20 minutos, ya que pueden quemarse fácilmente.

Haga puré con las cáscaras y la pulpa de clementina con una licuadora de inmersión para crear un sueño agridulce que se parece más a la mermelada que a la mermelada.

Receta desarrollada para Imperial Sugar por Kelley Epstein @Mountain Mama Cooks.


Soy Esenciales

media docena | $ 2.95

Mezcla de panqueques y gofres de Daniel

con avena, coco sin azúcar, lino, sésamo, pepitas, nueces y ligeramente mezclado con jarabe de arce y miel

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Tostamos avena y almendras enteras con miel y luego agregamos muchos orejones, cerezas y arándanos.

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