Musaca

Pelar una calabaza, rallarla y hervir a fuego alto. Déjalos hasta que estén casi cocidos, no dejes que hiervan hasta el final porque se desmoronan al cortarlos, y luego déjalos enfriar.

Las verduras se preparan de la siguiente manera: cebolla picada, rosquilla picada y ajo en rodajas.

Calentar el aceite de girasol en un caldero. Cuando se haya calentado bien añadir la cebolla y la rosquilla y luego dejar que se ablande un poco. Agrega el ajo y la carne picada. Dejar hasta que la carne adquiera un color coartada. Agrega el jugo de tomate y déjalo hervir un rato, 6-7 minutos. Apagar el fuego y luego agregar al gusto: sal, tomillo y guindilla en polvo.

Batir bien los huevos con un poco de sal y pimienta. Los huevos batidos se mezclan bien con la crema agria y un poco de tomillo.

Montaje-

Cogemos un cuenco de yena y lo engrasamos con aceite de oliva. Las patatas ya enfriadas se cortan en rodajas y se colocan primero en el bol de yena. Espolvorear con eneldo y un poco de sal y verter sobre las patatas la mitad de la cantidad de carne. Ponga 1/3 de la mezcla de huevos y crema agria sobre la carne. Ponemos de nuevo una capa de patata-sal y pimienta-eneldo-composición de carne. Poner la última capa de patatas y poner encima: eneldo, sal, pimienta, 2/3 de la mezcla de crema agria y rallar el queso por encima. Ponga a fuego lento durante una hora y 30 minutos y luego otros 15 minutos a fuego alto.

Sirva caliente con crema agria y eneldo.

¡Buen apetito!



Mordedura de calabaza

Cortar el calabacín en rodajas largas, hornear en una sartén para grill engrasada con aceite.

Calentar la mantequilla en una sartén. Agrega la cebolla picada, sofríe ligeramente, luego agrega la carne. Revuelva, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos. Agrega el jugo de tomate con los tomates cortados en cubitos, sal, especias al gusto y mantén a fuego alto, revolviendo, hasta que el líquido se evapore. Deje enfriar, luego agregue el huevo y 100 g de queso.

En el fondo de un formulario (20/30) untado con aceite se colocan rodajas de calabacín que recubren la superficie. Vierta el relleno, nivele y coloque el resto de las rodajas de calabacín.

Vierta la crema líquida uniformemente por todas partes, espolvoree con el resto del queso rallado, luego el queso parmesano.

Coloque en un horno precalentado a 200 grados C durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

No se sirve de inmediato, sino después de unos 30 minutos, cuando será más fácil de cortar.

Lo mismo se puede hacer con la berenjena.

TOTAL: 1755 gramos, 2935.5 calorías, 169.8 proteínas, 242.8 grasas, 25.2 carbohidratos, 5.4 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.

5 Residencia en 24 Revisión (es)

Mordedura de calabaza

Cortar el calabacín en rodajas largas, hornear en una sartén para grill engrasada con aceite.

Calentar la mantequilla en una sartén. Agrega la cebolla picada, sofríe ligeramente, luego agrega la carne. Revuelva, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos. Agrega el jugo de tomate con los tomates cortados en cubitos, sal, especias al gusto y mantén a fuego alto, revolviendo, hasta que el líquido se evapore. Deje enfriar, luego agregue el huevo y 100 g de queso.

En el fondo de un formulario (20/30) untado con aceite se colocan rodajas de calabacín que recubren la superficie. Vierta el relleno, nivele y coloque el resto de las rodajas de calabacín.

Vierta la crema líquida uniformemente por todas partes, espolvoree con el resto del queso rallado, luego el queso parmesano.

Coloque en un horno precalentado a 200 grados C durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

No se sirve de inmediato, sino después de unos 30 minutos, cuando será más fácil de cortar.

Lo mismo se puede hacer con la berenjena.

TOTAL: 1755 gramos, 2935.5 calorías, 169.8 proteínas, 242.8 grasas, 25.2 carbohidratos, 5.4 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Método de preparación:

Necesitas una bandeja con un tamaño de 33X23, untada con un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Las berenjenas deben pelarse y cortarse en rodajas (circulares) con un grosor de aproximadamente 1 cm de grosor, espolvorear con sal y dejar escurrir el amargor durante casi 1 hora. Pasado este tiempo, se pasan por un chorro de agua y se secan con papel absorbente.

Después de que estén bien secos, hornee en una sartén para parrilla.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Cocine la cebolla con 2-3 cucharadas de aceite, hasta que esté vidriosa y luego agregue el ajo y la carne picada. Revuelva hasta que la carne esté cocida y agregue sal, pimienta, tomillo y salsa de tomate. Todo esto se cuece a fuego lento hasta que la salsa de tomate disminuya.

En una bandeja untada con mantequilla / aceite poner una capa de berenjena y poner la mitad de la composición de la carne encima. Coloca las rodajas de calabacín (dadas en harina o pan rallado) y agrega el resto de la carne. Pon la berenjena restante sobre la carne.

Batir los huevos y mezclar con crema agria o yogur graso, sal, pimienta y verter sobre la composición en la sartén.

Coloca la bandeja en el horno caliente a 180 grados y hornea por 45-50 minutos.

Pasado este tiempo, retirar y dejar enfriar unos minutos. Sirva caliente.


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  • 2 berenjenas grandes
  • 600 g de carne picada (ternera, cerdo, aves, oveja)
  • 250 ml de jugo de tomate
  • 2-3 cucharadas de aceite
  • 1 o
  • 200 g de queso (mozzarella o parmesano)
  • 150 g de nata espesa
  • 1 cebolla grande
  • 2-3 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta

Mordedura de calabaza

Cortar el calabacín en rodajas largas, hornear en una sartén para grill engrasada con aceite.

Calentar la mantequilla en una sartén. Agrega la cebolla picada, sofríe ligeramente, luego agrega la carne. Revuelva, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos. Agrega el jugo de tomate con los tomates cortados en cubitos, sal, especias al gusto y mantén a fuego alto, revolviendo, hasta que el líquido se evapore. Deje enfriar, luego agregue el huevo y 100 g de queso.

En el fondo de un formulario (20/30) untado con aceite se colocan rodajas de calabacín que recubren la superficie. Vierta el relleno, nivele y coloque el resto de las rodajas de calabacín.

Vierta la crema líquida uniformemente por todas partes, espolvoree con el resto del queso rallado, luego el queso parmesano.

Coloque en un horno precalentado a 200 grados C durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

No se sirve de inmediato, sino después de unos 30 minutos, cuando será más fácil de cortar.

Lo mismo se puede hacer con la berenjena.

TOTAL: 1755 gramos, 2935.5 calorías, 169.8 proteínas, 242.8 grasas, 25.2 carbohidratos, 5.4 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Método de preparación:

Necesitas una bandeja con un tamaño de 33X23, untada con un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Las berenjenas deben pelarse y cortarse en rodajas (circulares) con un grosor de aproximadamente 1 cm de grosor, espolvorear con sal y dejar escurrir el amargor durante casi 1 hora. Pasado este tiempo, se pasan por un chorro de agua y se secan con papel absorbente.

Después de que estén bien secos, hornee en una sartén para parrilla.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Cocine la cebolla con 2-3 cucharadas de aceite, hasta que esté vidriosa y luego agregue el ajo y la carne picada. Revuelva hasta que la carne esté cocida y agregue sal, pimienta, tomillo y salsa de tomate. Todo esto se cuece a fuego lento hasta que la salsa de tomate disminuya.

En una bandeja untada con mantequilla / aceite poner una capa de berenjena y poner la mitad de la composición de la carne encima. Coloca las rodajas de calabacín (dadas en harina o pan rallado) y agrega el resto de la carne. Pon la berenjena restante sobre la carne.

Batir los huevos y mezclar con crema agria o yogur graso, sal, pimienta y verter sobre la composición en la sartén.

Coloque la bandeja en el horno caliente a 180 grados y hornee durante 45-50 minutos.

Pasado este tiempo, retirar y dejar enfriar unos minutos. Sirva caliente.


Método de preparación:

Necesitas una bandeja con un tamaño de 33X23, untada con un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Las berenjenas deben pelarse y cortarse en rodajas (circulares) con un grosor de aproximadamente 1 cm de grosor, espolvorear con sal y dejar escurrir el amargor durante casi 1 hora. Pasado este tiempo, se pasan por un chorro de agua y se secan con papel absorbente.

Después de que estén bien secos, hornee en una sartén para parrilla.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Cocine la cebolla con 2-3 cucharadas de aceite, hasta que esté vidriosa y luego agregue el ajo y la carne picada. Revuelva hasta que la carne esté cocida y agregue sal, pimienta, tomillo y salsa de tomate. Todo esto se cuece a fuego lento hasta que la salsa de tomate disminuya.

En una bandeja untada con mantequilla / aceite poner una capa de berenjena y poner la mitad de la composición de la carne encima. Coloca las rodajas de calabacín (dadas en harina o pan rallado) y agrega el resto de la carne. Pon la berenjena restante sobre la carne.

Batir los huevos y mezclar con crema agria o yogur graso, sal, pimienta y verter sobre la composición en la sartén.

Coloque la bandeja en el horno caliente a 180 grados y hornee durante 45-50 minutos.

Pasado este tiempo, retirar y dejar enfriar unos minutos. Sirva caliente.


Método de preparación:

Necesitas una bandeja con un tamaño de 33X23, untada con un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Las berenjenas deben pelarse y cortarse en rodajas (circulares) con un grosor de aproximadamente 1 cm de grosor, espolvorear con sal y dejar escurrir el amargor durante casi 1 hora. Pasado este tiempo, se pasan por un chorro de agua y se secan con papel absorbente.

Después de que estén bien secos, hornee en una sartén para parrilla.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Cocine la cebolla con 2-3 cucharadas de aceite, hasta que esté vidriosa y luego agregue el ajo y la carne picada. Revuelva hasta que la carne esté cocida y agregue sal, pimienta, tomillo y salsa de tomate. Todo esto se cuece a fuego lento hasta que la salsa de tomate disminuya.

En una bandeja untada con mantequilla / aceite poner una capa de berenjena y poner la mitad de la composición de la carne encima. Coloca las rodajas de calabacín (dadas en harina o pan rallado) y agrega el resto de la carne. Ponga la berenjena restante sobre la carne.

Batir los huevos y mezclar con crema agria o yogur graso, sal, pimienta y verter sobre la composición en la sartén.

Coloque la bandeja en el horno caliente a 180 grados y hornee durante 45-50 minutos.

Pasado este tiempo, retirar y dejar enfriar unos minutos. Sirva caliente.


Bocado de berenjena con carne picada

Bocado de berenjena con carne picada: una receta famosa, conocida y apreciada. ¿Cómo hacer moussaka de berenjena? Un bocado de verduras y carne picada en abundancia, jugo de tomate y queso que se funde bien, ligeramente dorado.

Musacaua es un alimento conocido especialmente en los Balcanes, pero también se ha extendido a otras partes del mundo. Es una receta que nos gusta mucho y que preparamos con bastante frecuencia. Te recomiendo que pruebes esta receta de moussaka. & # 128578

Puedes encontrar otras recetas en mi blog, a continuación te dejo solo algunas de ellas:

Revisa la mousse de berenjena, y cuando el queso de encima esté bien derretido y ligeramente dorado, saca la bandeja del horno.

Si aún tenemos paciencia, dejamos enfriar un poco el delicioso bocado de berenjena, luego lo cortamos y podemos servirlo. Si no, córtelo caliente y colóquelo en platos. La ventaja de servir la musacala después de que se haya enfriado es que las capas de berenjena y carne picada se verán mucho más bonitas por dentro. & # 128578

Eso es todo, la receta de mousse de berenjena con carne picada está lista. Una bondad que no requiere mucha habilidad para ser preparada, y el resultado es delicioso y atractivo.

Puedes ver la receta en video de la mousse de berenjena:

Te recomiendo encarecidamente que pruebes esta receta y estoy esperando que me cuentes cómo quedó tu receta. Puedes ver aquí cómo hacer puré de papa a partir de rodajas o calabaza, pero también cómo hacer puré de papa a partir de puré de papa, en una versión un poco simplificada, pero que nos ayuda a utilizar el puré que nos queda. En cualquier caso, ¡la moussaka está deliciosa!


Video: POTATO MOUSSAKA WITH SUPER DELICIOUS MEAT #musaca #abyblajn #reteteaby (Septiembre 2021).