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Pastel "Minge"

Pastel

Cómo preparar almendras:

Separar los huevos, batir las claras con el azúcar y mezclar las yemas con el ron, el aceite y una pizca de sal. Después de batir bien las claras, añadir las yemas, luego la harina y el cacao. Poner en una sartén engrasada forrada con harina y hornear durante 25-30 minutos. Después de sacarlo del horno, déjelo enfriar y luego córtelo en 2.

Jarabe: Pon el azúcar al fuego hasta que se caramelice, luego agrega agua y después de que se haya enfriado un poco, agrega la esencia de ron.

Crema: Batir bien las yemas con el azúcar hasta que se derrita, luego agregar la mantequilla, el ron y el cacao. Batir bien y luego dejar enfriar un poco.

Montaje: Hacemos almíbar la parte superior (según la preferencia, más o menos), dejamos bien el almíbar y luego ponemos la nata, la 2ª parte de la parte superior y volvemos a almíbar. Deja enfriar.

Método de preparación de la bola: Separar los huevos, mezclar las yemas con la mitad de azúcar y batir las claras con la otra mitad. Pon las yemas al fuego un poco, y vierte sobre la gelatina que preparé según las instrucciones (con compota de piña en lugar de agua) :). Lo sacamos del fuego. Montar la nata montada y espumarla bien y añadir las claras. Sobre la composición resultante ponemos las yemas con gelatina y trozos de piña. Poner en un bol y refrigerar por unas horas.

Montaje final: D: ¿Cómo se ve en la imagen :)




Video: Tort minge fotbal (Septiembre 2021).