Receta clásica de galletas Anzac australianas

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Recetas
Tipo de plato
Bizcochos y galletitas

Un clásico favorito australiano. ¡Siempre desapareció en minutos!

5 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 20

125 g de harina común
130 g de azúcar
100 g de copos de avena
75g de coco desecado
125 g de mantequilla
4 cucharadas de almíbar dorado
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de agua hirviendo

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
Tamice la harina y el azúcar en un tazón grande para mezclar, luego agregue la avena y el coco.
Combine la mantequilla y el almíbar dorado en una cacerola pequeña, revuelva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Disuelva el bicarbonato en agua y agregue inmediatamente a la mezcla de mantequilla, se formará espuma al instante. Agregue la mezcla de mantequilla a los ingredientes secos. Mezclar bien.
Enrolle bolas de mezcla del tamaño de una nuez y colóquelas en una bandeja para hornear, presione ligeramente para aplanar. Hornea 20 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

por doublelicious

Receta clásica. La mezcla hizo 45 galletas de tamaño Oreo. Los saqué a los 14 minutos porque eran pequeños y mi horno está más caliente. Ni demasiado blando, ni demasiado duro, simplemente correcto. Hará de nuevo.-10 de abril de 2011 (Revisión de este sitio AU | NZ)

por Clarefisher

Sí, estos son los bickies de Anzac. Hice cientos de ellos cuando nuestras tropas estaban en Est. Timor y los envió a través de mi difunto esposo (Navy). Gracias por poner esta receta en el sitio. -11 de abril de 2010 (Revisión de este sitio AU | NZ)

por xiaobier

Me gustó la idea de derretir la mantequilla y el almíbar juntos, más fácil de mezclar con los ingredientes secos. Usé mi medida de cucharada y pude obtener 26 galletas de gran tamaño. Gracias por la receta.-03 de septiembre de 2015 (Revisión de este sitio AU | NZ)