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Pastel de postre favorito

Pastel de postre favorito

encimera: Mezclar las claras de huevo con espuma dura, añadir el azúcar, luego las yemas una a una, el aceite poco a poco, y al final la harina mezclada con la levadura. Ponemos la composición en una bandeja rectangular (d = 35 * 23 cm) o en forma redonda (d = 28 cm), engrasada con un poco de aceite y forrada con papel de horno. Hornee a 180 grados durante unos 40 minutos. Hacemos la prueba con el palillo y si sale limpio ya está listo. Deje enfriar la encimera, luego retírela del molde.

Crema de chocolate blanco : Hidratar la gelatina en 200 ml de agua fría. Mezclar bien las claras, agregar el azúcar y mezclar más hasta que se derrita. Agrega las yemas una a una, luego el yogur cremoso, la danette de vainilla, el chocolate blanco al vapor o en una cacerola de doble fondo, la nata montada. Finalmente, en la gelatina derretida al baño maría, agregue 2-3 cucharadas de la crema, mezcle bien, luego viértala sobre el resto de la crema. Vertimos la nata en la misma forma rectangular en la que horneamos la parte superior. Espolvorea el molde con un poco de agua fría y luego coloca papel de aluminio. Refrigera hasta que la crema de chocolate esté lista (unos 30 minutos).

Crema de chocolate: Hidratar la gelatina en 200 ml de agua fría. Mezclar las claras de huevo, agregar el azúcar, las yemas una a una, el yogur cremoso, la danette de chocolate, el chocolate con leche derretido al vapor, la nata montada, y finalmente en la gelatina derretida al baño maría agregar 2-3 cucharadas de nata, mezclar , luego mezclar con el resto de la crema. La crema de chocolate negro debe verterse sobre la crema blanca endurecida, de lo contrario, corre el riesgo de mezclarse. Encima, coloca la bandeja de horno sobre la nata. Refrigere durante al menos 5 horas o por la noche hasta la mañana, como hice yo. Después de sacar el bizcocho de la nevera, le damos la vuelta en una bandeja rectangular.

Decoración: Todos pueden decorar el pastel a su gusto. Elegí colocar círculos de chocolate blanco en los bordes y en el centro dibujé finas líneas de chocolate derretido. Rompí 50 g de trozos de chocolate y los metí en una bolsa. Pongo la bolsa en agua hirviendo durante 3-4 minutos, después de lo cual la dejo enfriar. Corté una esquina muy pequeña en la bolsa e hice las rayas.

Cortamos con un cuchillo pasado por agua caliente.




¿Por qué crees que te gustará?

  • Es extremadamente fácil y no requiere mucha mucosidad.
  • Contiene solo 3 ingredientes. Nata para nata montada, leche condensada y chocolate blanco.
  • Funciona muy bien para pasteles, pero también si quieres hacer cupcakes o decorar un pastel.
  • Va muy bien con diferentes sabores. Por ejemplo, si desea hacer un pastel de chocolate, puede usarlo con confianza.
  • Puedes usarlo en combinación con frutas. Usé esta crema para rellenar un pastel de hojas tiernas con cacao y miel. Las frutas que utilicé fueron arándanos y frambuesas. Sin embargo, también funciona con melocotones, fresas o piña.

¿Cómo derretimos el chocolate?

Con el tiempo, hemos recibido preguntas sobre cómo derretimos el chocolate. Cómo proceder para alcanzar una consistencia agradable, ligeramente cremosa, o más suave al fluir, para ser vertida sobre tortas y pasteles.

Teniendo en cuenta que no todos usamos la misma cantidad de chocolate, con el mismo contenido de cacao, no te daré pesos.

Así es cómo:

Rompo el chocolate en trozos pequeños, lo pongo en un bol pequeño, preferiblemente con doble fondo si lo derrito directamente al fuego. Agrega un poco de mantequilla, hace que el chocolate brille, luego una cucharada de leche. Revuelva continuamente hasta que todo el chocolate se derrita. Si no tiene la consistencia deseada, fácilmente comienza agregando una cucharada de leche a la vez, agrega la mezcla después de cada cucharada de leche, hasta que el chocolate alcance la consistencia deseada. Suave y brillante.


Postre de ayuno & # 8211 7 deliciosas ideas de recetas

Al ser un período bastante largo, es casi imposible no ver una oportunidad importante en el post. Ya sea un aniversario o algo para celebrar, hay ocasiones en las que necesitas un postre que no sea "dulce". Y las opciones son más de las que crees. Puede reemplazar tanto los postres clásicos, como tartas, caramelos, moras y tartas o pasteles de frutas, con su versión de ingredientes vegetales.

Tapa de tarta con fruta confitada

Seguro que en algún momento tuviste una ocasión especial y no sabías qué postre preparar. Pues te ofrecemos una receta de tarta sencilla y sabrosa con fruta confitada, que puedes combinar con varios glaseados y rellenos, según tu propio gusto. Obtendrás una parte superior esponjosa y sabrosa, similar al famoso "pastel funfetti", gracias a la fruta confitada espolvoreada en la masa.

Caramelos de mantequilla de maní

No pensé que hasta ahora encontraríamos el postre perfecto. ¿Sabes, ese postre que además de riquísimo, no te hace arrepentirte de comérselo, porque es saludable…? Creemos que los dulces de mantequilla de maní son la elección correcta. Básicamente combina dos de nuestras cosas favoritas, ¡dulces y mantequilla de maní!

Cheque vegano

Sabes que es un día festivo cuando hueles el pastel o el pastel por toda la casa. No sabemos por qué, pero nada se compara con el pastel que hacen mi madre o mi abuela en ocasiones especiales. Aquí tienes una receta con la que podrás recrear este sentimiento por tus seres queridos incluso antes de las vacaciones, cuando aún estás en ayunas. Aquí tienes una receta probada por la torta vegana, que siempre ha sido apreciada por los invitados, independientemente de los gustos y estilos de comida. ¡Te garantizamos que después de sacarlo del horno, toda la casa huele a celebración!

Negro con okara

Todos sabemos que la mora es un postre sencillo, conocido y querido por todos, con el que no puedes fallar. Si alguna vez ha intentado hacer leche de soja, probablemente sepa que okara es esa pulpa blanca-amarilla que permanece al final del proceso de filtración de la leche. Usado como ingrediente en la mora clásica, la okara la convertirá en un postre cremoso, húmedo, delicioso y al mismo tiempo saludable, porque está lleno de fibra y nutrientes, lo cual no se puede decir de muchos dulces ...

Postre de avena, manzana y frambuesa

Esta receta trae avena llena de nutrientes junto con vitaminas y el sabor de frambuesas y manzanas maduras. Por supuesto, también puedes adaptarlo añadiendo tus frutas favoritas o las de tu familia. Obtendrás un postre delicioso y saludable, sin azúcares añadidos y del agrado de todos.

Tarta de limón

De alguna manera nos resulta difícil imaginar un postre en el que el limón sea el ingrediente estrella. Su fuerte sabor ácido no coincide con nuestras expectativas cuando se trata de pasteles. ¡La chef Daniela Dan logró hacer esto! Esta receta de tarta de limón no te dejará un sabor amargo en la boca, al contrario, agridulce, y esto sin usar azúcar. En otras palabras, ¡cualquier motivo para no intentar prepararlo desaparece!

Tarta de fresa con crema de vainilla

Esta tarta de fresa (con crema de vainilla) es una receta cremosa que no requiere el uso del horno y es apta para cualquier ocasión especial. A base de una masa de galleta vegana y una crema de vainilla y coco (preparada como un budín tradicional), la tarta está decorada con fruta fresca y hojas de menta y ¡está lista en solo media hora!

Puede que te sorprendan estos postres porque no es tan complicado eliminar el azúcar o el chocolate como pensabas. Hay todo tipo de pequeños trucos para hacer un postre más saludable y poder disfrutar de algo dulce sin sentirte culpable. ¡Pruébalos también!

Consulte también nuestro artículo sobre ideas de ayuno para el desayuno, el almuerzo o la cena.


Tarta de galleta y chocolate SIN HORNEAR! ¡Un postre de grado 10!

Los pasteles de chocolate son un postre clásico, inmensamente popular. Si quieres deleitar a tus seres queridos con un postre especial y original, te instamos a que prepares un pastel de chocolate muy rico y sabroso. Es muy fácil de preparar, donde no será necesario preparar la masa ni hornear las puntas. Consigue un postre original y festivo, que será del agrado de todos.

INGREDIENTES

-220 g de chocolate negro (amargo)

INGREDIENTES ACRISTALADOS

-110 g de chocolate negro (amargo)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Empapele una forma redonda con papel de aluminio. Engrase el interior con mantequilla.

2. Romper las galletas en trozos pequeños. Rompe el chocolate en trozos pequeños (en un bol).

3. Vierta la nata y la mantequilla en una cacerola. Ponga la sartén al fuego y hierva la mezcla.

4. Vierta la crema de mantequilla (caliente) en el tazón de chocolate y revuelva (hasta que el chocolate se derrita). Consigue una masa homogénea.

5. Agregue las galletas al bol y mezcle con cuidado. Vierta la mezcla resultante en la fuente para hornear.

6. Dar forma en el congelador durante 3 horas.

7. Preparar el glaseado: verter la nata y la mantequilla en un cazo. Ponga la sartén al fuego y hierva la mezcla.

8. Vierta la nata caliente en el bol de chocolate (partido en trozos pequeños). Mezcla bien hasta que el chocolate se derrita y obtengas una masa homogénea.

9. Saque el formulario del congelador. Retira el papel de aluminio y coloca el bizcocho en un plato del tamaño adecuado.

10. Cubra el pastel con glaseado. Extiéndalo uniformemente tanto en la parte superior como en los lados del pastel. Decora al gusto.


Pastel de licor de huevo

Pastel de licor de huevo recetas: como cocinar pastel de licor de huevo y las más sabrosas recetas de tortilla con huevos de codorniz, licor de ness, licor de pera, licor de café ness, huevos de Navidad rellenos, tortilla de huevo de codorniz, huevos empanizados, huevos rellenos sin mayonesa, bizcocho de ayuno con piña, bizcocho de sirope de arce.

Tarta de chocolate y licor

Dulces, Tartas 110 g de mantequilla 120 g de chocolate con 70% de cacao 150 g de azúcar 3 claras de huevo 50 ml de licor de cereza o cereza 200 ml de nata montada

Pastel real con queso

Dulces, Ingredientes de la masa de tortas: 2 huevos, 120 de azúcar, 130 de mantequilla, 500 g de harina, una bolsita de levadura en polvo, 150 ml de leche, un poco de sal. Ingredientes del relleno: 500 g de ricotta (quark, crema fresca, philadelphia), 2 huevos, 150 g de azúcar, un poco de esencia de ron, 2 sobres de azúcar.

Muffins de licor bailey

Dulces, pasteles 2 huevos 80 g de azúcar 1 paquete de azúcar de vainilla 80 g de mantequilla 120 ml de licor bailey 150 g de harina 1,5 cucharadita de levadura en polvo

Tarta de queso con licor de huevo

Pastel de queso, dulces 1 taza de galletas Graham trituradas 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de mantequilla derretida 3 paquetes de queso crema 1 taza de azúcar 3 cucharadas de harina 3/4 taza de licor de huevo 2 huevos 2 cucharadas de nuez moscada molida

Castagnole con licor de café

Dulces 500 g de harina 150 g de azúcar 75 g de mantequilla de maní 2 huevos 75 g de nueces 50 ml de leche 50 ml de licor de café 7 g de levadura seca 1 limón 1 sal en polvo 500 ml de aceite 100 g de azúcar en polvo

Tarta de la felicidad (con crema de naranja)

Dulces, Tartas para mesada: 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de leche, 2 cucharadas de cacao, 1 cucharadita de levadura en polvo, esencia de vainilla, 4 cucharadas de harina. para almíbar: 100 ml de agua, 100 ml de licor de naranja, 100 g de azúcar, 50 ml de zumo de naranja.

Después de ocho pastel

Dulces, tortas: 4 huevos, 8 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de miel, 1 sobre de azúcar de vainilla, 2 cucharadas de cacao, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de sémola, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3 cucharadas de leche, 8 cucharadas de aceite. crema: 250 ml de crema líquida, 2 cucharadas de concentrado de jarabe de menta, 2.

Muffins con licor de chocolate y cereza

Dulces, la composición de Chec es para 12 muffins. 3 huevos 150 g de chocolate 100 g de margarina 300 g de harina 1 cucharada de cacao 75 ml de licor de cereza 200 g de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo 1 pizca de sal

Budín con licor de almendras

Dulces, pudín -150 g de mantequilla -una taza de azúcar -5 huevos -150 g de pistacho -una cucharada de licor de almendras -una taza de leche -8 cucharadas de harina

Flognarde aux poires (pastel de pera)

Dulces, Tartas 80 g. Mantequilla, 3 peras grandes, 2 cucharadas soperas de azúcar, licor grand marnier, 4 huevos, 100 g. Azúcar, 120 g. Harina, 400 ml. Leche.

Pastel de tiramisú original

Dulces, Tartas 250 g de galletas, 250 g de mascarpone, 3 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 6 cucharaditas de café, 2 cucharadas de esencia de ron, 100 g de cacao, 50 g de nata montada, 1 pizca de sal, 1 cucharada de licor de cacao, 1 ud. azúcar de vainilla, 75 ml de leche para nata montada

Pastel De Chocolate Y Caramelo

Tartas, dulces 175 g de mantequilla 250 g de chocolate en trozos 75 ml de licor de amaretto 175 g de azúcar 4 huevos batidos 125 g de harina 125 g de almendras molidas para nata y decoración: 284 ml de crema agria 5 cucharadas de crema de caramelo azúcar en polvo 18 mini huevos de chocolate ramitas de menta fresca

Mousse Con Licor De Chocolate Y Fresas

Dulces 200 g de chocolate negro, picado 300 ml de crema agria 1/2 cucharadita de café instantáneo 50 ml de licor de café 1 huevo - clara de huevo 2 cucharaditas de azúcar en polvo fresas

Después de ocho pastel

Dulces, tortas superiores: 4 huevos, 8 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de miel, 1 sobre de azúcar de vainilla, 2 cucharadas de cacao, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de sémola, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3 cucharadas de leche, 8 cucharadas de aceite. nata: 250 ml de nata líquida, 2 cucharadas de sirope de menta concentrado.

Tarta de manzana rápida

Levadura en polvo, manzanas, harina E 5 manzanas 150-200 g de azúcar 100 g de nueces / avellanas 3 huevos 125 ml de sal aceite 1 levadura en polvo 250 g de harina 2 cucharaditas de canela 1 cucharada de ron / licor de margarina engrasada bandeja

Muffins de mosaico

Polvo de hornear, Licor 150 g de azúcar 3 huevos 100 ml de aceite 100 ml de licor 200 g de harina 1 levadura en polvo 1 pudín de vainilla en polvo 2 cucharadas de cacao 2 cucharadas de pan rallado las cantidades son para 12 piezas de muffins (no exceder el peso)

Sin beso de buenas noches

Cóctel, Bebidas 60 ml de whisky de centeno 30 ml de aperol 30 ml de licor amargo 8 ml de licor de chartreuse verde 2 gotas de café amargo (también puedes usar ron)

Rafaello casero, con licor de coco

100 gr mantequilla sin sal 150 gr azúcar 250 gr leche en polvo 200 gr coco 50 ml licor piña colada 50 gr barquillo

Pastel de Pascua

Tartas, Dulces 375 g de mantequilla 375 g de azúcar en polvo 2 naranjas - piel rallada 375 g de almendras molidas 1 cucharadita de mezcla de especias para pasteles 5 huevos 200 g de avellanas fritas y finamente picadas 100 g de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo 8 cucharadas de licor de avellanas 300 g de chocolate.

Muffins de café

Dulces, tortas 300 g de harina 4 huevos 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 1 cucharadita de café molido 2 sobres de levadura en polvo 3 cucharadas de café duro 2 cucharadas de licor de café o crema de licor de café chocolate y caramelos de café (opcional).

Pastel de crema de nuez pecanas y amaretto

Dulces, pasteles 6 huevos 1 taza de azúcar 100 g de azúcar en polvo 300 g de harina 100 g de copos de chocolate 10 cucharadas de agua 50 ml de aceite para nata: 114 g de mantequilla 3 huevos 100 g de azúcar 100 g de pan rallado 50 ml de licor de amaretto 100 g de nueces 2 cucharadas de cacao para decoración: crema batida fresas nueces

Tarta con crema de fresa y cobertura de chocolate

Agua, 6 huevos 6 huevos 6 cucharadas de azúcar 1 sobre de crema de fresa ole 1 sobre de crema de vainilla 200 ml de nata montada 1 taza de leche 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de licor de chocolate 100 g de chocolate con avellanas 100 g de mantequilla

Hojaldre con cerezas, plátanos y licor de coco

Agua, Arándanos 1 masa de hojaldre (yo usé una sola hoja) 300 gr de cerezas deshuesadas 30 ml de agua 1 plátano (preferiblemente bastante maduro) 6 lg de licor de coco salsa de arándanos 3 lg de azúcar

Pastel de arroz y naranja

Dulces, Tartas para 8 porciones: 1 litro de leche 200 g de arroz 100 g de azúcar 3 huevos 50 ml de licor de naranja, reemplazamos con jugo de naranja mezclado con 3 cucharadas de brandy 40 g de pasas 1 sobre de azúcar de vainilla rallada la piel de un limón pequeño pelado a partir de una.

Charlotte con frambuesas

Tartas caseras, Tartas, Tartas de frutas para nata: 250 ml de nata líquida 3 cucharadas de licor de frutas 1 sobre de gelatina 100 g de azúcar 750 g de frambuesas para charlotte: 7 cucharadas de harina 50 g de azúcar 4 huevos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de sirope de esencia de vainilla: 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de jugo de limón.

Pastel de caramelo

Dulces, pasteles para la encimera que necesitamos: 1 + 1/2 taza de azúcar 1 taza de agua 1/3 taza de aceite 6 huevos 2 tazas de harina pero no rellena 1/4 cucharadita de canela 1 cucharada de cacao 1+ 1/2 crema de levadura en polvo: 6 huevos 2 tazas y 1/2 leche 1 taza de azúcar 9 cdas.

Pastel Con Naranjas, Romero Y Malai

Dulces, tortas de mantequilla 2 naranjas 6 huevos 150 g de maíz 150 g de almendras 250 g de azúcar en polvo 1 cucharadita de hojas de romero picadas 1 cucharadita de azúcar para almíbar: 100 g de azúcar en polvo 3 cucharadas de licor de naranja 1 cucharadita de hojas de romero, finamente picadas 1 piel de naranja.

Torta delad

La esencia de ron, ron, almendras delad cake (escribí en minúsculas por el programa). ingredientes (es decir, blandos): para la encimera: 6 huevos 100 g de azúcar 1 cucharadita de canela 1 cucharada de aceite de maní 6 cucharadas de harina 1/2 levadura en polvo 2 cucharadas de esencia de ron de cacao.

Sangría

Menta, licor, vino tinto * vino tinto o blanco espumoso * jugo de frutas o sprite * hielo

ar * brandy licor martini. * menta * fruta fresca (m

Pastel de claudia

Dulces, tortas encimera 10 claras de huevo 10 cucharadas de azúcar 100 g de coco 3 cucharadas de harina de crema 10 yemas de huevo 10 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de leche 400 g de mantequilla 1 esencia de vainilla-bourbon dr oetker además 250 g de galletas simples 100 ml de licor de chocolate 250 g de chocolate 4 cucharadas .

Tiramisú dietético, en taza, con frutos rojos

ingredientes para 4 porciones: 250 gr. mascarpone light 150 gr. nata líquida 0% grasa 300 gr. mezcla de bayas (yo usé bayas congeladas) ^ edulcorante (^ sustituto del azúcar) una cucharada de cereza ácida u otro licor.

Pastel de cereza aromatizado

Bandeja de 24 cm Ingredientes: 300 g de cerezas deshuesadas 5 huevos 250 g de mantequilla 200 g de azúcar morena 200 g de harina de almendras 3 gotas de esencia de almendras 2 cucharadas de licor de almendras 1 sobre de azúcar de vainilla 1 cucharadita de canela molida 200 g de harina 4 cucharadas.

Pastel de TV

Dulces, pasteles ingredientes de la encimera blanca: 4 huevos, 4lg de agua, 8lg de azúcar, 8lg de harina, 1 paquete. polvo de hornear ingredientes encimeras (2 piezas) cacao: 250 g de harina, 5 huevos, 120 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 150 ml de leche, 3 l de cacao, 1 paquete. bicarbonato de sodio (14 g) ingrediente de la crema: 200 ml de leche, 4lg de harina.

Pastel de maíz, dátiles y ricotta

Dulces, tortas 200 g de maíz 200 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 250 g de ricotta 200 g de dátiles 3 cucharadas de licor de chocolate 100 g de mantequilla blanda 200 ml de leche tibia 1/2 cucharadita de canela 160 g de azúcar morena 100 g de nueces y nueces azúcar morena para dar apariencia

Pastel Sah-Mat

6 huevos para encimera: 300 gr de mantequilla 400 gr de azúcar en polvo 15 ml de esencia de vainilla 500 gr de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 6 huevos 4 cucharadas de cacao en polvo una pizca de compota de albaricoque peras para almíbar de nata: 200 gr de chocolate amargo 250 ml.

Pastel de TV

Dulces, Crema para pasteles Ingredientes: - 200 ml de leche - 4ls de harina - 250g de mantequilla - 250g de azúcar - Ron, vainilla limón, según los ingredientes favoritos Encimera blanca: - 4 huevos - 4ls de agua - 8ls de azúcar - 8ls de harina - 1 paquete. polvo de hornear ingredientes de la encimera (2 piezas) cacao: - 250 g de harina - 5 huevos -.

Tir Tiramisú

Tiramisú, tortas, dulces 175 g de mantequilla 250 g de harina 50 g de almendras molidas 2 cucharaditas de levadura en polvo 200 g de azúcar en polvo 100 g de chocolate negro, derretido 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 ml de suero para jarabe de café: 75 ml de espresso (elaborado con 2 cucharaditas de espresso) 100 ml.

Tarta de queso con capuchino

Dulces, tarta de queso 1 taza de galletas trituradas 1/4 taza de mantequilla 2 cucharadas de azúcar blanca 1/4 cucharadita de canela 230 g de queso crema 1 taza de azúcar blanca 3 huevos 230 g de chocolate semidulce 2 cucharadas de crema batida 1 taza de crema agria 1/4 cucharadita de sal 2 cucharaditas de granos de café.

Pastel festivo de nueces

Dulces, Tartas para la parte superior del bizcocho: 1 vaina de vainilla, 200 gr de mantequilla, 3 huevos, 150 gr de miel, 150 gr de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 150 gr de frutos secos, 100 ml de crema de licor-whisky para nata y decorar: 100 gr de blanco chocolate, 2 cucharadas de café instantáneo en polvo, 500.

Pastel de terciopelo rojo

para la parte superior 350 gr de harina 10 gr de cacao en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de levadura en polvo 300 gr de azúcar 200 gr de mantequilla 100 ml de leche 100 ml de licor de chocolate 100 ml de licor de fresa 2 sobres finos sabor bourbon-vainilla 2 huevos unas gotas.

Crema de limón con frambuesas fragantes

Limón, Frambuesa, Nata o1 limón o80 gr de azúcar o2 sobres (10 gr cada uno) de gelatina o500 ml de leche batida o200 ml de nata montada o200 gr de frambuesa o2 sobres de azúcar de vainilla o40 ml de licor

Tarta de ricotta y nueces

Cacao, Agua, 6 huevos para encimera: 6 huevos 160 gr de harina 25 gr de cacao 150 gr de azúcar 50 gr de nuez de nuez esencia de vainilla para nata: 250 gr de queso ricotta 250 ml de nata montada con mínimo 30% de grasa 50 gr de azúcar en polvo 2 sobres de vainilla azúcar para almíbar: 200.

Coles de Bruselas (pastel blegian)

Dulces, pasteles 1 paquete de galletas "petit beurre" (hay alrededor de 20 galletas en el paquete), 250 g de mantequilla sin sal, 2 tazas de café duro o licor de amaretto (o ambos combinados), 1 taza de azúcar en polvo para crema (poner más o menos al gusto), 2 cucharaditas.

Pastel fresco entre galletas

Dulces, tortas una encimera de: 5 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de harina, esencia de crema: 500 ml de crema agria, 2 sobres de gelatina, 300 g de requesón fresco, 2 cucharadas de mermelada de frambuesa, 100 g de azúcar en polvo, un puñado de frambuesas frescas, algunas fresas.

Licor de huevo

Bebidas, Licores 250 g de alcohol, 4 yemas de huevo, 500 g de azúcar, 500 ml de leche y una barra de vainilla.

Licor de huevo

Yemas, Alcohol - 6 yemas - 1/2 kg de azúcar - 1/2 l de leche - 1/2 alcohol

Tarta aromatizada con queso y cacao

Dulces, Tapa de bizcocho: 8 huevos 1 taza y 1/2 agua mineral 300 gr de mantequilla 1 taza y 1/2 azúcar 3 tazas y 3/4 de harina 3 cucharadas de cacao rallado de piel de naranja 5 cucharadas de licor de chocolate 1 cucharadita de azúcar en polvo con vainas de vainilla 15 relleno de polvo de hornear gr: 1 kg y.

Tarta de limón y amapola

Ingredientes de amapola 1 huevo 40 gr de azúcar 60 gr de mantequilla 120 gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1/4 de cucharadita de sal 120 gr de nata líquida rallada cáscara de medio limón 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de licor de pera 25 gr adorno de amapola 50 gr de chocolate blanco.

Crepes Suzette

ingredientes para 4 porciones: - hojas para panqueques - 8 uds. - mantequilla - 0,050 kg - azúcar - 0,050 kg - zumo de limón - 0,040 l - zumo de naranja - 0,050 l - piel de naranja rallada - piel de limón rallada - licor de naranja - 0,040 l - licor de limón -.

Pastel de mascarpone

Tapas de glaseado: 5 huevos x2 5 cucharadas de azúcar x2 4 cucharadas de harina x2 1 cucharada de cacao x2 2 cucharadas de crema de chocolate en polvo de Dr. Oetker (o pudín de chocolate) x2 1 pizca de sal x2 1 sobre de levadura en polvo x2 1 sobre de azúcar de vainilla x2 crema : 1 mar enlatada.


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69 comentarios:

cica LCD :)))))))
super, se ve bien!
¡Estoy yendo hacia ti!
vrum, vrum, vruuuuuuuuuuuuum. PAG

Este pastel me recuerda a mi infancia. Mi madre siempre hacía de las vacaciones sin televisión. No lo he hecho en años, pero al menos lo extraño.

Se ve tan apetitoso, Miha. ¡y supongo que tiene un sabor loco !: - D

¡Gaby, te estoy esperando! ¡Empaqueta el motor con más fuerza! :))

¡Tienes razón, Alexandra! ¡Es el pastel de nuestra infancia! )

¿Cómo puede verse? Yo también estoy a dieta :)
¡Es super bueno solo visto!

PD: Miha, tienes un correo electrónico, tengo curiosidad por tu respuesta :)

¡Lala, está muy bueno y comido! :))

Me encanta esta combinación. También probaré la receta

Kity, es un pastel realmente bueno. ¡No te arrepentirás si lo pruebas! )

Acabo de terminar el pastel. Se veía muy bueno y sabroso, así que también lo probé, pero la receta definitivamente está mal. Luché mucho en la encimera de cacao. ¿Seguro que no necesitas más leche? También me puse leche en los ojos hasta que salió una composición más diluida, como la de las fotos, porque salió una bola dura con solo 150 ml de leche, que no se podía mezclar, como una bola, mi paleta saltó. , las palas estaban bloqueadas en tal composición. debe haber estado equivocado cuando publicó la receta. Tengo mil nervios. Y tuve otro problema: con la crema. Agregue azúcar en polvo o azúcar en polvo. Pongo azúcar en polvo y los gránulos se sienten. Espero que se disuelva en la crema hasta mañana por la mañana. De todos modos, tu pastel se ve bien, pero la receta no es buena. Revisa nuevamente, si tienes tiempo, los ingredientes y cámbialos. Todo lo mejor

Lo siento Andreea, tu pastel no salió.
Como pueden ver, lo hice según la receta de la cocina de Afrodita, seguí su receta al pie de la letra y salió muy bien. La consistencia de la masa es la de un bizcocho, espesa pero fluida. ¿Mides bien la harina? No lo sé. Sólo digo.
Para la crema puedes usar cualquier tipo de azúcar, es importante mezclar hasta que se derrita. Yo, la mayoría de las veces, muelo un poco el azúcar antes de usar, solo para no mezclar demasiado. Pero no, me siento más cómodo con eso. :)))

¡Feliz Navidad y buena suerte a ti también!

¿No es almibarado el fondo del cacao? ¿Solo el pandispan y la capa de cacao encima?

Sí, el de abajo también es almibarado.

No agregue mucho almíbar, porque las hojas se ablandan con la crema de mantequilla.

Me gustó la televisión, pero no como un pastel, sino como un pastel. Quiero decir, le puse más almíbar y lo adorné con crema batida.
El anterior admirador tiene razón, la masa de cacao está un poco dura y era difícil de mezclar, pero creo que no hay problema si cambiamos el orden de incorporación de los ingredientes, para solucionar este problema.
Me gustó mucho la idea de la mermelada de cítricos.

Creo que haré este pastel pronto. Definitivamente tengo que verificar, para ver cuál es la consistencia final de la masa.
¡Me alegra que te guste!

La consistencia final de la masa de cacao está bien, el problema es que las claras se ponen al final y atormentan un poco la batidora para incorporar tanta harina (más cacao) solo en las yemas y un poco de leche. ¿Me permites agregar harina después de todo? :)

Hola. Cristina. fingir que una receta está permitida en la cocina. :)))

Se ve precioso, tengo que probarlo, te lo diré pronto.
Marina

El televisor se ve muy bien, yo también quiero hacerlo, pero le pediría que me dijera qué tamaño de bandeja horneó (tengo bandejas muy grandes tipo cn30cm / 85cm).

Anita, mi bandeja mide 25/35 cm. Quisiera una bandeja tan grande como la tuya. :))

Hola Miha1
Me alegro de que hayas probado este pastel y quedó hermoso & quotSUPR & quot.
Me sorprende que también haya recibido críticas basadas en la cantidad de ingredientes.
Lo he preparado 3 veces y cada vez sale & quotperfecto & quot.
Miha, tendría un rubí, te pediría que completaras el título de la receta.
Por ejemplo.
PASTEL DE TV DE LAURA S.
Como aquí
http://leckereien.blogspot.com/2008/08/prajitura-televizor-la-laura-s.html

donde está el original y que quiero conservar como mi propia receta.

¡Gracias por tu comprensión y por la confianza de haber probado la receta!

Con especial respeto y amistad
Laura S.

Liebe MIHA, ich danke Dir ganz herzlich für deine verständnis!
Ich wünsche Euch allen ein schönes, lange Wochenende!
YO G
Laura S.

super receta, ahora la hago espero que salga [lo tuve diferente]
la capa de cacao salió bien, probablemente depende de los huevos, si son más pequeños la composición es más consistente.

muy buen pastel. ¡Yo también te recomiendo!

Elena, ¿cómo quedó el pastel? Estoy esperando tu opinión. :)

También probé el pastel, pero pasó algo con la crema: salió demasiado tiempo. Creo que debería haber usado mantequilla de verdad, no la perla especial para pasteles, ya sabes de qué compañía. de lo contrario, el sabor fue súper bueno porque el esposo se comió 3/4 en solo un día y medio. para mí fue una verdadera sorpresa tener éxito después de las catástrofes culinarias de hace unos 3-4 años. para ser amado y no renunciar a cocinar en casa de una forma mucho más saludable que cualquier restaurante.

Brulina, te deseo muchos éxitos en la cocina a partir de ahora. :)
No puedo decirte si la margarina fue la culpable, hace mucho que no uso margarina y no conozco sus "cualidades". :))
Si al final el final fue feliz, eso es lo más importante.
¡Te deseo un buen dia!

Hola Miha y Brulina1
También recibí un comentario sobre este frenesí y pensé que, teniendo un poco de experiencia, la compartiría con los demás.
MARGARINA - en general las grasas vegetales para cremas no son muy adecuadas porque lo que te pasó te pasa a ti.
¡SE RECOMIENDA MANTEQUILLA!
En la masa MARHARINA queda perfecta.
¡Así que en el futuro, para cremas SOLO MANTECA!

También sufrí con esta receta http://leckereien.blogspot.com/2009/04/prajitura-cu-crema-de-vanilie-si-banane.html y conocí a un ex vecino, de quien recibí la receta y Me dijo que es recomendable en cremas usar solo UNT.
¡Mucha diversión en la cocina!
Con amistad y respeto
Laura S.

¡Muchas gracias Laura por las aclaraciones!
¡Un abrazo cariñoso!

Miha, hola!
Con mucho gusto y disculpas & quotinertia del botón & quot :-)
. Ah. - (& quotIch bin eine Katastrophe & quot!
Nie Zeit richtig zu schreiben.

Wünsche dir, ein schönes Wochenende!
YO G
Laura S.

desde que vi el pastel me guiñó un ojo, ahora lo hago. Espero que salga tan bonito como el tuyo :)
Al leer los comentarios anteriores, veo que algunos tenían el problema con las encimeras de cacao. y no se porque
si respetas las cantidades sale perfecto ... exactamente como una crema.
normal que la mantequilla tenga que estar a temperatura ambiente (no congelada) para que puedas batirla bien y que las palas de la batidora no salten :))
Vuelvo con impresiones después de montarlo.
También publicaré la receta en mi blog.
Te beso miha y sigue así

Michelle, definitivamente será mucho más hermosa que la mía, porque eres maestra. Te beso y estoy esperando impresiones. : *

eee, de donde tanto .. todavía soy un principiante. Espero a que el almíbar se enfríe y paso al montaje.
a la nata para que no se sienta más el azúcar, hice esto: se mezclan la leche, el azúcar y la harina y se hierve cuando se hace la nata, agregué la mantequilla y la quité del fuego. mezclar bien y dejar enfriar
cuando hace frío le agregas sabores. )

Recuerda tu idea con mantequilla. Gracias.

el pastel se ve genial lo intentaré y espero que se vea genial de todos modos

Mañana haré este pastel, se ve bien y realmente no lo dudo, por cuántas recetas que hice de ti, Miha, todas fueron un éxito.

Elena, mantengo bien los puños, aunque no tengo ninguna duda de que será espectacular. : *

Mi querida salió supeeeeer. También hice el muslo de pollo en tocino, no tengo palabras para agradecerles lo suficiente.

Felicidades Elena, estaba seguro de que lo harías bien. )
Soy tan tonto como tú por el éxito. Besos y gracias! : *

Esta receta es completamente inútil, como muchas otras. No se hace almíbar ninguna hoja en el pastel de TV, pero la crema se hace con 500 ml de leche, que será suficiente y derretirá el azúcar, pero también ablandará las hojas. Ni siquiera puedo decir en la foto que este pastel sea un éxito. tiene una fina y fina capa de crema ... ¡aprendan más queridos!

Aprobé tu comentario solo para leerte y tal vez así es como te das cuenta de que estás diciendo tonterías. La segunda vez, sin tener argumentos para lo que dices, no aprobaré tu comentario.
Aceasta prajitura am facut-o dupa reteta Laurei, n-am inventat-o eu si nu sunt singura din blogosfera care a incercat-o.
Crema este suficienta atat cat e, daca tie iti place cu mai multa crema poti face mai multa, care e problema? Verifica in reteta ta si vezi cam ce marime are prajitura de se face crema cu juma de litru de lapte.
Asa-i ca e tare usor sa vii si sa improsti cu noroi peste munca altora? Ce-ar fi sa ne arati creatiile tale, care banuiesc ca sunt perfecte? Noooo. e fain sa te ascunzi in anonimat.

Buna Miha!
Am citit si eu postarea "ANONIMULUI/-EI-. "
Ce sa zic.
CRITICA- este sanatoasa, nimic de zis, dar doar atunci cind se poate argumenta, in cazul acesta cu "dovezi".
Asa ca , drag/-a "ANONIM", lasa sa vorbeasca "muunca".
Si-n in final, NU ESTE NIUMENEA OBLIGAT sa faca reteta de care NU crede ca este "in stare".

am de gand sa o fac pentru colegele mele dar ma tem ca trebuie sa dublez sau sa triplez masurile pentru a fi o posibilitate de a ramne ceva dupa ce da sotu si printesita mea iama prin ele :)) arata superb si sunt convinsa ca e delicioasa la fel ca toate retetele pe care leam incercat de pe blogul tau.

E o prajitura tare buna, cu siguranta va trebui sa maresti cantitatile, daca ai 2 pofticiosi acasa. :))

Oooo. De cand nu mai e bunica nu am mai mincat televizor. Era prajitura mea preferata.
Ma bucur ca am gasit aici reteta. Am s-o fac si eu cit mai curind sa-mi amintesc de vremurile bune.
E minunata la gust.Doamnelor merita sa o incercati.

Multumesc Rodica!
Ma bucur ca am putut fi de folos! Pup!

Buna . aveti dreptate . de foarte multa vreme nu am mai savurat o prajitura cu crema din faina , lapte , zahar si unt . abia astept sa o gust . multumesc pt aceasta reteta . va pup si sarbatori fericite sa aveti , va doresc din toata inima

Sarbatori fericite si tie! Ma bucur ca am putut fi de ajutor.. :)

Buna . aveti dreptate . de foarte multa vreme nu am mai savurat o prajitura cu crema din faina , lapte , zahar si unt . abia astept sa o gust . multumesc pt aceasta reteta . va pup si sarbatori fericite sa aveti , va doresc din toata inima , cu prietenie Cerasela

prajitura e costisitoare ,dar merita din plin sa incercati

Orice prajitura elaborata necesita si ceva investitie, daca nu de bani, macar de timp si rabdare. :)) Si chiar si asa, cred eu ca tot nu se ajunge la pretul celor de cumparat. )

Multumesc, ma bucur ca ti-a placut!

Buna,Miha. Te-as ruga sa-mi spui cu ce gem as putea inlocui nu am de citrice. vreau sa fac prajitura neaparat.Mii de pupici ,un an bun plin de impliniri si foarte multe postari.

Buna Felicia! Un an bun si tie, multumesc!

Poti inlocui cu gem de caise sau orice alt gem acrisor. )

Iti multumesc pentru raspuns,dar am fost harnica si am facut gemul de citrice deci am facut prajitura a iesit perfect fara nici un fel de probleme(asa cum sustin unele persoane) si este foarte buna si racoritoare.Multumim din suflet te pupam.

Wauuu. ce super Felicia draga! Ai facut si gem. Felicitari!

Ma bucur tare mult ca a iesit bine si ca va place! Pupici!

Buna Miha !Rasfoiam asa pe blogul tau si am gasit reteta asta ,pe care o am si eu de foarte multi ani dar a mea e alt fel .Foile se coc pe dosul tavii si este cu gem de caise acrisor in loc de gem de citrice si nu este insiropata dar cateo odata mai adaugam noi cate ceva in plus sau minus la cate o reteta dupa preferinta . Am mancat o data tot prajitura televizor dar avea :blat maro ,crema de vanilie. pandispan.iar crema de vanilie,blat de cacao si glazurat deasupra cu glazura de ciocolata .
A. si era foarte insiropat,cat despre cantitati daca nu ai cantar electronic cateodata dai gres ,asta din proprie experienta ,cat despre comentariile rautacioase. cateodata nu-ti iese din prima si renunti iar alta data, iti iese prima data apoi nu -ti mai iese apoi ,am patit si d-astea .Deci draga mea , pupici si padure fara uscatura. nu cred ca ai vazut .o zi buna de la malul marii ,lenna

Lenna, stiu ca exista mai multe variante. Eu am facut varianta gasita la Laura, ca mi-a placut atunci, la momentul respectiv. Daca imi aduc aminte varianta Laurei era cu gem de caise, dar eu am inlocuit cu gem de citrice, ca de asta aveam atunci in casa si am zis eu ca e mai bun. :)) Chestie de gust, evident!

Cumnata mea are reteta cu foi care se coc pe fundul tavii, asa cum zici tu si cu ciocolata deasupra. Doar ca fara gem. Probabil si asta o fi o varianta adaptata la gustul personal.

Intr-o buna zi cand o sa-mi vina cheful de copt foi o voi incerca si pe aia.

Cat despre comentarii rautacioase. hmmm. m-am obisnuit. :)) Fiecare e liber sa-si exprime opinia, atata timp cat are argumente si o face civilizat.

Imbratisari si o duminica frumoasa iti doresc. :*

arata super am sa incerc si eu

Multumesc, ma bucur ca-ti place.
Sa ai spor!

PRAJITURA COPILARIEI MELE,CE FERICITI ERAM ATUNCI . NU CA SI ACUM CU ATATEA GANDURI SI ATATA STRES ,MAMI SI AZI M AI FACE PRAJITURA AIA CAND VENIM ACASA DE SARBATORI,MULTE SALUTARI DE LA DANA AUSTRIA


  • Blat
  • 6 oua
  • 7 linguri de zahar
  • 7 linguri de faina
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 50 g unt
  • 1 lingurita de praf de copt
  • un praf de sare
  • Crema
  • 450 g mascarpone
  • 200 g lapte condensat
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 2 linguri zhar pudra
  • o esenta de vanilie si unt/sau vanilie/rom
  • Sirop
  • 3 linguri de zahar
  • 200 ml apa
  • Decor
    (click pentru reteta)
  • sau (click pentru reteta)

Blatul: separam ouale,albusurile le mixam spuma,adaugam un praf de sare si zaharul si mixam in continuare,adaugam galbenusurile,ciocolata topita impreuna cu untul iar la final faina cernuta cu praful de copt.
Tapetam cu hartie de copt o forma rotunda cu peretii detasabili de 26 cm.Turnam compozitia si coacem aproximativ 25-35 de minute la foc mediu,apoi lasam blatul la racit.

Crema: mixam mascarponele 2-3 minute,adaugam laptele condensat si smantana pentru frisca mixata cu cele doua linguri de zahar pudra.Aromam cu o esenta si pastram la rece.
Siropul il pregatim astfel: caramelam zaharul ,adaugam apa si fierbem pana caramelul e topit.Lasam la racit.
Blatul il taiem pe jumatate,insiropam prima parte si adaugam trei sferturi din crema,acoperim cu a doua ,o insiropam si pe aceasta si imbracam tortul cu crema ramasa si pasta de marshmallow fondant sau pasta de zahar.
Daca nu doriti sa pregatiti pasta de mmf ,impartiti crema pe jumatate si decorati doar cu crema.

Punem la rece cateva ore si putem servi.Fin,delicat si absolut divin,pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

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Chec cu portocale

Din aroma parfumată a portocalelor poți pregăti rapid un desert pentru întreaga familie. Vezi rețeta delicioasă de chec.

Ingrediente

  • 250 gr făină
  • 200 gr zahăr pudră
  • 180 ml suc de portocale proaspăt
  • 180 gr zahăr
  • 130 ml ulei
  • 3 portocale – doar coaja rasă
  • 3 ouă
  • 50 gr amidon de porumb
  • O lingură cacao
  • Un plic praf de copt
  • Un vârf cuțit praf de sare
  • Un vârf cuțit bicarbonat
  • Sucul de la o lămâie.

Mod de preparare

Într-un vas se pun ouăle și se mixează împreună cu zahărul și sarea până își triplează volumul. Se adaugă și sucul de portocale, coaja rasă și uleiul și se amestecă totul cu un tel până obții o compoziție omogenă.

Făina se amestecă cu praful de copt, amidonul și bicarbonatul și se adaugă în amestecul de mai sus amestecând cu un tel. O tavă pentru chec dreptunghiulară sau rotundă se tapetează cu ulei și făină și se umple cu aluat. Peste aluat se adaugă lingura de cacao și se amestecă bine pentru a se încorpora totul.

Peste aluat se adaugă și sucul de portocale și se amestecă puțin cu o scobitoare. Checul se dă la cuptor pentru 35 de minute, la 180 de grade C, după care se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.

Pentru glazură, se amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie și se distribuie pe toată suprafața checului, după care se lasă să se întărească pentru aproximativ 20 de minute.


Faina, praful de copt si cacaoa se pun intr-un vas si se amesteca bine impregna.


Se adauga restul ingredientelor si se amesteca pina se obtine un aluat maleabil si elastic.


Daca este nevoie se poate adaoga putin lapte.Aluatul se pune in folie de nailon pt.1/2 ore in frigider.


Cuptorul se incunge la 200 gr C.


Pt. umplutura se amesteca margarina cu zaharul, cu ouale pus epe rind, cu brinza (daca brinza este de o consistenta tare se amesteca ca 2-3 ls smintina. Brinza trebuie sa fie cremosa.) praful de budinca de vanilie si zaharul vaniliat.Totul se mixeaza bine.


Se ia o forma de tort se unge cu margarina si se captuseste cu 2/3 din aluat.


Marginale aluatului se ridica pe peretii formei la o inaltime de 2-3 cm.


Se torna peste aluat umplutura in care se poate pune dupa preferita coaja de lamiie, portocala sau alte esente.


Cu restul de aluat se pot modela forme dupa fantazia fiecaruia si se aseaza deasupra tortului.


Totul se introduce in cuptorul incins pt.55-60 min.


Dupa coacere se lasa la racit ca. 2 ore,dupa care se poate portiona si servi.