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Una guía rápida de 6 de las mejores ciudades de la Riviera francesa

Una guía rápida de 6 de las mejores ciudades de la Riviera francesa

Durante la Edad Media, los franceses construyeron sus asentamientos en las colinas del Mediterráneo para una protección óptima contra sus enemigos extranjeros. Hoy en día, su previsión hace que los coloridos y elevados pueblos sean tan pintorescos como impresionantes para los visitantes de la Riviera francesa. Desde la degustación de absenta en las bodegas del siglo IX hasta la visualización de obras originales de Chagall o Picasso en lugares insólitos y hoteles de lujo, hay delicias inesperadas en cada pueblo. A continuación, se ofrecen algunos consejos para recorrer los diversos pueblos de este encantador destino.

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Durante la Edad Media, los franceses construyeron sus asentamientos en las colinas del Mediterráneo para una protección óptima contra sus enemigos extranjeros. Desde la degustación de absenta en las bodegas del siglo IX hasta la visualización de obras originales de Chagall o Picasso en lugares insólitos y hoteles de lujo, hay delicias inesperadas en cada pueblo. A continuación, se ofrecen algunos consejos para recorrer los diversos pueblos de este encantador destino.

Cannes

Cannes es el destino más conocido de la Riviera francesa debido al Festival de Cine de renombre internacional que se celebra cada mes de mayo. Durante la temporada baja, organice un recorrido por el Palais des Festivals de 30 años, el teatro oficial de Cannes. Admire el gran escenario donde las celebridades aceptan sus premios o visite las famosas huellas de las manos de las estrellas alrededor del Palais. La bulliciosa Rue de Meynadier es la principal calle comercial, donde encontrará una mezcla de pescaderías, boutiques de ropa y tiendas de souvenirs. En contraste, la glamorosa La Croisette es el paseo de lujo donde ver y dejarse ver en Cannes, y el origen del perfume Chanel # 5 (llamado así por la dirección # 5 de la tienda Chanel en la Croisette).

Crédito de la foto: Alberto Fernandez Fernandez

Una salida popular desde Cannes es hacia la serena y exuberante isla de Île Saint-Honorat, ubicada a una milla de la costa de la ciudad y que contiene un imponente monasterio del siglo XV y un monasterio actual, la Abbaye de Lérins. Los monjes que residen en la isla producen su propio vino fino, que es tan popular que se sirvió tanto en la Cumbre del G20 como en el jurado del Festival de Cine de Cannes. Para un alojamiento de lujo, hospédese en el Hôtel Splendid boutique, de temática naval, que tiene vistas al puerto de yates y al Carrousel des Allées, un mercado de antigüedades y antigüedades abierto todos los sábados y domingos. ¿Hambriento? Atraviese un par de callejones adoquinados y sinuosos para llegar al elegante restaurante Le Mantel ubicado en Rue St. Antoine. La crema de calabaza a la soja y la sepia local a la parrilla son excelentes opciones.

Antibes

Encontré muchas delicias sensoriales en el pequeño puerto de Antibes, donde los romanos pedían tripas de pescado salado como manjar al pescador de Antibes. Sienta la mezcla de aromas en el mercado de pescado Quai des Pêcheurs ubicado en el puerto deportivo o visite el colorido mercado de especias Cours Massena, donde puede comprar casi cualquier especia que se le ocurra, desde sal negra y sal rosa, hasta diferentes tipos. de curry. Junto al mercado de Cours Massena se encuentra el Absinthe Bar, una antigua bodega del siglo IX, donde sirven absenta en el método de la vieja escuela de usar un pico de agua, una cuchara y azúcar para diluir el licor fuerte.

Foto cortesía de Hotel du Cap-Eden-Roc

Recorre el histórico Musée Picasso, la ubicación del taller y la casa de Pablo Picasso en 1946. Picasso dejó en depósito en el museo 23 pinturas y 44 dibujos, entre ellos La alegría de vivir, Satyr, Centaur y el tridente de vida silvestre del erizo de mar. En medio de Cannes y del centro de Antibes, se encontrará con Juan-les-Pins, la zona turística de Antibes conocida como la "fila de los millonarios". Hospédese en el Hotel du Cap-Eden-Roc, el hotel más famoso y exclusivo de la Riviera, donde se sabe que las celebridades escapan de los paparazzi durante el Festival de Cine de Cannes. Para tomar una copa por la noche, tome una copa en el balcón del Hotel Belles Rives, la antigua villa de F. Scott Fitzgerald y disfrute de la misma brillante puesta de sol que se maravilló al otro lado del océano.

San Pablo de Vence

St. Paul de Vence se encuentra en lo alto de las exuberantes montañas del Mediterráneo, su ubicación aislada lo convierte en el escondite favorito de los artistas a lo largo de las décadas. Por ejemplo, St. Paul de Vence fue el hogar del escritor estadounidense James Baldwin y su compañero Bernard Hassell. Fue en su casa de Saint-Paul donde James Baldwin escribió su famoso Carta abierta a mi hermana, Angela Y. Davis; un alegato contra la intolerancia.

Marc Chagall también fue residente de St. Paul de Vence durante 20 años y está enterrado en un cementerio rodeado de cipreses centenarios. El trabajo de Chagall se puede encontrar en la Chapelle Notre-Dame de la Gardette del siglo XV. Visite la Place du Jeu de Boules los miércoles por la mañana para el mercado de agricultores y compre especialidades mediterráneas como miel, turrón, brioche, mermeladas, tés, queso y aceite de oliva. Para la degustación de vinos, la Petite Cave de Saint-Paul del siglo XIV le permite degustar y aprender sobre Grands Crus de Borgoña y Champagne y vinos raros de Châteauneuf-du-Pape y Provenza.

Foto cortesía de Le Negresco

agradable

La avenida principal de Niza es la Promenade des Anglais, donde puede visitar bares y hoteles de moda y relajarse junto a la bahía. El paseo marítimo es uno de los lugares favoritos de rodaje de películas como Para atrapar a un ladrón, el transportador, y Ronin. También se encuentra en el paseo marítimo Le Negresco, de cinco estrellas, donde puede experimentar lo que se siente al dormir en el Louvre. Hay cinco siglos de trabajo en todo el hotel, ya que el propietario quería que sus invitados pudieran tocar y sentarse en los muebles centenarios. Relájese en el pasillo de Napoleón en uno de sus sillones o sofás ricos y canapé, y elija dormir en una habitación amueblada en estilo art decó, arte francés, barroco o clásico. Cene en el restaurante del hotel, La Rotonde, que cuenta con un elegante tema de carnaval, completo con coloridos caballos mecánicos de carrusel. Pide el cabracho en hinojo caramelizado u opta por la carrillera de buey estofada en vino blanco.

Foto cortesía de Opéra de Nice

Aunque las playas de Niza son bastante rocosas, los lugareños prefieren estas playas a otros lugares de la Riviera debido a su agua clara. Después de tomar un bronceado mediterráneo, dé un paseo por Cours Saleya, el mercado de flores en Old Nice y compre artesanías locales, flores y jabones molidos franceses. Luego, recorra la histórica Ópera de Niza barroca, ubicada frente al mercado. Si le gustan los museos, le alegrará saber que la mayoría de ellos ofrecen entrada gratuita (como el Museo de Bellas Artes, el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo y el Museo de Arqueología). Además, los amantes de los perfumes pueden crear su propia fragancia en Molinard, ubicado en Rue St François de Paule.

Villefranche-sur-Mer

Conocido como el "secreto mejor guardado" de la Riviera, Villefranche-sur-Mer es una ciudad costera vibrante con coloridos veleros que salpican el puerto deportivo y también es un puerto de cruceros de primer nivel en Francia. La ciudad también tiene una historia de amor con Jean Cocteau, y muchos se jactan de la huella que dejó en varios lugares, como la Ciudadela, la Capilla Saint Pierre del siglo XVI y su residencia en el Hotel Welcome. La Ciudadela es una impresionante fortaleza de piedra construida en 1554 para defender el casco antiguo; y hoy alberga los cuatro museos donde se pueden descubrir películas que se rodaron en Villefranche.

La Capilla Saint Pierre fue decorada por Cocteau en 1957 en dedicación a sus amigos pescadores. El Hotel Welcome está frente al mar Mediterráneo y cuenta con un elegante puerto deportivo. A pocos pasos del hotel se encuentra el famoso restaurante de mariscos de propiedad familiar, La Mere Germaine, que abrió sus puertas en 1938 y ha sido uno de los favoritos de Hollywood A-listers durante décadas. ¡La ensalada de langosta es imprescindible!

Èze

Èze es quizás el pueblo más extraordinario de la Riviera francesa, con su ubicación en la cima de una montaña a una asombrosa altura de 1.400 pies sobre el nivel del mar. La zona se pobló por primera vez en 2000 a. C. y se describe como un "nido de águila" debido a su ubicación con vistas a un acantilado alto. Solo hay 14 residentes permanentes, lo que contribuye a la intimidad y mística del destino. Mientras camina arriba y abajo por los callejones adoquinados, puede sentirse como si estuviera caminando a través de una montaña tallada con sus pálidas piedras irregulares, pasillos curvos y gruesas puertas de madera. Hay boutiques, galerías y perfumerías construidas en la montaña, como Fragonard Perfumeries.

Foto cortesía de Château de la Chèvre d'Or

En Èze, hice un viaje al Jardin d'Èze (jardín exótico), que alberga una iglesia del siglo XVIII, plantas exóticas y esculturas de Jean-Philippe Richard. También hay miradores ventajosos para observar el mar y el pueblo a continuación. Alójese en el castillo de la Chèvre d'Or de Relais & Châteaux, la antigua casa del príncipe Guillermo de Suecia. Disfruté leyendo desde mi mini balcón y mirando las nubes caprichosas debajo. Para la cena, camine por el pequeño callejón hasta el restaurante del hotel, La Chèvre d’Or ’, un restaurante gourmet con 2 estrellas Michelin. No deje de probar las suculentas Coquilles Saint Jacques y el tierno Filet de Poulet.


16 aperitivos franceses fáciles para tu próxima hora feliz

Francia es la tierra del ap & eacutero. Pasar largas tardes perezosas con familiares y amigos, comiendo, bebiendo y divirtiéndose. Así que es lógico que haya muchos franceses ap & eacuteritifs aquí para disfrutar.

Tradicionalmente de Provenza, Pastis de Marseille es el ap & eacuteritif que en un favorito en toda Francia. Lo encontrará fácilmente en el menú de todos los bares, brasserie y caf & eacute franceses (y si no lo hace, ¡debe cuestionar sus credenciales francesas!). Puede leer más sobre el amor francés por los pastis aquí.

Cómo servir pastis

Sirva aproximadamente 1 oz de pastis en un vaso alto a su invitado, junto con una jarra de agua. Tu invitado verterá el agua en el vaso y agregará los cubitos de hielo, según lo fuerte que lo desee. El líquido se volverá de un color amarillo turbio, lo que significa que está listo para beber. Una ración normal de pastis sería aproximadamente 1 parte de pastis por 5 partes de agua.


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