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Pastel con queso dulce y caramelo

Pastel con queso dulce y caramelo

Fertilizamos las galletas a mano o en un robot, añadimos leche y mantequilla. Obtendremos una "costra" bastante dura. Esta es la encimera,


Para esparcirlo lo más uniformemente posible, lo colocamos entre 2 láminas de comida y esparcimos un disco del tamaño del fondo de la bandeja con el tornado.

Preparar el caramelo: caramelizar el azúcar, reservarlo, agregar la mantequilla removiendo vigorosamente, luego agregar la leche y la leche condensada, hervir por medio minuto más.

Licuamos el queso junto con la nata, añadimos la gelatina ablandada y calentada de caramelo y la esencia de vainilla, colocamos la parte superior en una bandeja, echamos la nata y la dejamos enfriar unas horas.


PASTEL

En esta categoría te espero con las más deliciosas tartas caseras cocinadas por mí para tus seres queridos.

Recetas de tartas sencillas y rápidas, con ingredientes al alcance de todos o tartas para comidas festivas, aquí encontrarás ideas con las que podrás impresionar a tus invitados.

Para los días calurosos o cuando no quieras pasar demasiado tiempo en la cocina, te recomiendo los pasteles sin hornear.

¡Me encantaría que los probaras y me dijeras cómo quedaron!


Pastel con queso dulce y gris

Es más un pudín. Todavía puedes cortar rebanadas y comerlas a mano. Quien quiera, puede hacer una masa tierna, tarta, debajo. Lo he hecho muchas veces, pero como te lo presento, sin ninguna otra masa.

Usé una bandeja de 35 * 20 cm, pero también puedes usar una bandeja un poco más grande, en cuyo caso el pastel saldrá un poco más estrecho.

Nosotros necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 130g gris
  • 100 g de azúcar en polvo (o al gusto)
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 500g de queso dulce
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • cáscara rallada de un limón
  • 60-100g de pasas (opcional)

Como lo hice:

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Calenté el horno a fuego medio (180ºC) y lo unté con mantequilla y enhariné una bandeja esmaltada de 35 * 20cm.

Primero hice una sémola con leche. Herví la leche. Cuando comenzó a hervir, agregué la sémola bajo la lluvia, revolviendo hasta que comenzó a espesar (3-4 minutos). Lo saqué del fuego y lo puse a enfriar.

En un tazón más grande, mezclé el queso dulce con el azúcar, la mantequilla blanda, la vainilla, la piel de limón y las yemas de huevo. Luego agregué la sémola con leche fría y las pasas. Al final agregué las claras batidas por separado.

Vertí la composición en la bandeja preparada y horneé durante una hora a 180ºC, hasta que el bizcocho se dore un poco por encima.

Lo dejo enfriar muy bien, incluso en la nevera, antes de cortarlo en rodajas.


Pastel con requesón y pasas

Aunque es perfecta para la comida de Pascua, ya que es una alternativa perfecta para la Pascua, la receta de Pastel con requesón y pasas es definitivamente una receta para recordar y anotar en el recetario.

Pastel con queso de vaca y pasas - Todo lo que necesitas saber sobre la receta

  • ¡Es un pastel extremadamente rápido de preparar! ¡No necesitas herramientas especiales, una batidora o un teléfono es suficiente!
  • De las cantidades dadas viene una bandeja para pasteles grande (35x25 cm), pero puede dividir fácilmente las cantidades a la mitad para una bandeja más pequeña o una bandeja redonda con un diámetro de 25 cm.
  • Puede usar una mezcla de requesón y queso crema para un relleno más cremoso.
  • ¿No te gusta el requesón? Puedes usar manzanas ralladas y endurecidas o simplemente cortadas en rodajas finas y sazonadas con canela.

  • ¡No olvides engrasar el molde con mantequilla y papel de horno, para que te sea más fácil sacar el pastel del molde al final!
  • Para cortar lo mejor posible, lo ideal es dejar el bizcocho en el molde hasta que se enfríe a temperatura ambiente, luego dejar enfriar una hora antes de cortarlo.

Puedes espolvorear el bizcocho con requesón y pasas con azúcar (después de que se haya enfriado por completo) o puedes decorarlo con glaseado de chocolate. Para el glaseado de chocolate, necesitas 200 g de chocolate negro o con leche (según tus preferencias), 2 cucharadas de aceite y una cucharada de miel. Derretir el chocolate en el baño de apoyo, agregar el aceite y la miel, mezclar bien y verter el glaseado sobre el bizcocho. Para un glaseado blanco de azúcar, necesitas 160 g de azúcar en polvo y 2 cucharadas de agua o jugo de limón. Mezclarlos hasta obtener una composición homogénea, que se vierte sobre el bizcocho.

Pastel con queso de vaca y pasas - harina de Delizia para pastelería

En la receta de Pastel con requesón y pasas elegí usar harina Delizia para pastelería, una harina muy fina, ¡ideal para pasteles caseros! En la gama Delizia se pueden encontrar 4 tipos de harina: la de tarta (en envase verde), la de Pizza (en envase azul) y la de panadería, en envase naranja.

¡Los he estado usando durante más de 1 año y siempre he obtenido muy buenos resultados! También en la gama Delizia puedes encontrar pan rallado y sémola, ¡para cualquier receta que quieras probar!


Acerca de la torta de Turo Rudi

Por supuesto, las amas de casa intentaron imitar esta barra de chocolate y queso creando varias recetas & # 8222casnice & # 8221. Versiones siempre buscadas de los famosos postres. Caramelo Raffaello casero, Tort Raffaello o Pastel de recompensa.

Así nació la receta de la tarta Turo Rudi, muy popular en Hungría. Sobre el componente de postre Turo Rudi, se dice que el relleno de queso debe ser al menos el 50% de la cantidad de producto. Eso es lo que intenté hacer con esta receta, tener una generosa capa de queso y el glaseado de chocolate de calidad. La masa de cacao es una masa tierna y ácida. Sería bueno comprar queso de vaca en el mercado, a los productores. Debe ser graso y bien drenado de suero. Esta receta está diseñada por mí, no se descarga de Internet.

Si vives en el extranjero y no sabes qué queso comprar o si prefieres hacer tu propio requesón en casa puedes seguir esta receta.

De estas cantidades resulta una bandeja de 20 & # 21530 cm de torta Turo Rudi.


Pastel con queso dulce y pasas

Bizcocho esponjoso con queso dulce, pasas y piel de limón. Aromático, rápido y delicioso.

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

1. Las pasas se elaboran con esencia de ron.

2. Agregue en un bol: leche, huevos, aceite, azúcar, azúcar de vainilla y levadura en polvo en una cucharada de jugo de limón.

3. Mezclar hasta que el azúcar se disuelva y la composición tenga un aspecto homogéneo. Agregue la harina y mezcle suavemente hasta que se incorpore.

4. Mezclar hasta obtener una composición sin aglomeraciones.


5. Se vierte la mitad de la composición formada en una bandeja forrada con papel de hornear. Colocar en el horno precalentado a 180C y hornear durante unos 8-10 minutos.

6. Prepare el relleno mientras se hornea la bandeja. El queso se mezcla con azúcar, huevos, sémola, pasas + esencia de ron, azúcar de vainilla y cáscara de limón rallada.

7. Cuando el papel de aluminio esté horneado, retire la bandeja del horno y agregue el relleno.

8. Extienda el relleno en una capa uniforme y luego vierta el resto de la composición para las láminas.

9. Vuelva a poner en el horno durante 30-35 min.

10 Cuando el bizcocho tome un color ligeramente dorado, sácalo del horno y déjalo enfriar por completo.

11. Retirar los bordes, la porción y el polvo con azúcar en polvo de vainilla.


Bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja

El bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja apareció como resultado del deseo de mi enano.

David a menudo me pedía que les comprara un pastel de repostería en una pastelería local. Todo bien y hermoso, solo dije que puedo prepararlo en casa. Sabes, ¿qué no hace la madre por su bebé?

Teniendo huevos campestres, requesón natural, dije que esta es la oportunidad de preparar este bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja.

La parte superior creció muy bien, de un amarillo intenso, y el aroma a naranja lo declaró mejor que el bizcocho de la tienda de la esquina. ¿Quieres que te diga que mi corazón se ha llenado de gozo? Eso fue lo que paso :)))

A continuación encontrarás la sencilla receta de este bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja.

Tiempo de preparación: 40 min Nr. porciones: 12 Dificultad: media


Pastel de receta de tarta de queso

El pastel de queso es parte de esa categoría de recetas que incluyen los pasteles más fáciles de hacer. El hecho de que tanto la parte superior como el relleno se horneen al mismo tiempo, hace que la tarta pueda ser preparada por cualquier persona, incluso por los más inexpertos en la cocina.

Es sano, ligero y bueno y es innegable.

Trate de usar un queso crema, del cual no se derramará demasiado suero.

  • 3 huevos
  • 12 cucharadas de aceite
  • 12 cucharadas de azúcar
  • 12 cucharadas de leche
  • 14 cucharadas de harina
  • & frac12 cucharada de polvo de hornear
  • un poco de sal
  • azúcar de vainilla
  • Relleno
  • 750 gr de queso de vaca dulce
  • 4 huevos
  • 7-8 cucharadas de azúcar (yo pongo a gusto)
  • esencia de vainilla o ron (según preferencia) - una cucharadita
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón
  • azúcar de vainilla
  • un poco de sal
  • gris - 4-5 cucharadas
  • pasas - opcional

Elaboración Torta moldeada con queso

Prepara el relleno de queso.

Mezcle bien todos los ingredientes excepto la sémola.

Agrega la sémola al final y mezcla bien.

Dejar reposar por 20 minutos.

Mezclar la espuma de huevo junto con el azúcar, el azúcar de vainilla, hasta que la composición sea cremosa, sin cristales de azúcar.

Agrega el aceite en un hilo fino, mezclando a baja velocidad, luego la leche.

Tamizar la harina junto con la sal y el polvo de hornear, luego agregar sobre la mezcla de huevo y mezclar.

Empapelar una bandeja de pastel con papel de hornear & # 8211 Bandeja de 20cm / 30cm

Divide la composición de la encimera en dos partes iguales.

Vierta la primera parte en la bandeja, inclinando la bandeja en todas las direcciones para que la masa se extienda uniformemente. La masa tiene una consistencia ligeramente más espesa que los panqueques.

Coloca la bandeja en el horno, en el paso 2 y hornea durante 10-12 minutos a 170 grados.

Retirar del horno, poner el relleno de queso cuchara a cuchara, nivelar ligeramente, luego cuchara a cuchara y poner lo más uniformemente posible la composición restante de la masa.

Vuelva a colocar la bandeja en el horno y hornee durante 30-35 minutos o hasta que la torta esté bien dorada en la superficie. Solo lo cortas cuando se ha enfriado.


Método de preparación

Tarta de fresa y merengue

Mezclar el azúcar con las yemas, añadir la mantequilla, la nata y el resto de ingredientes. Obtienes un

Mi pastel de Halloween

Empezamos así: para una encimera usamos: 4 yemas mezcladas con 4 cucharadas de azúcar y 6 cucharadas