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El impuesto a las sodas de California está haciendo que las personas beban menos bebidas azucaradas, según un estudio

El impuesto a las sodas de California está haciendo que las personas beban menos bebidas azucaradas, según un estudio

El estudio también encontró que las ventas de bebidas más saludables aumentaron y las facturas generales de comestibles no aumentaron

Además de la caída de las bebidas azucaradas, las ventas de agua embotellada aumentaron un 15,6 por ciento.

En 2014, Berkeley, California, aprobó el primer impuesto a las bebidas gaseosas en los Estados Unidos, con el objetivo de alentar a los consumidores a tomar decisiones más saludables cuando se trata de bebidas. El estudio, realizado por el Instituto de Salud Pública y la Universidad de Carolina del Norte, encontró que el volumen de bebidas endulzadas con azúcar vendidas en Berkeley disminuyó en un 9,6 por ciento de 2015 a 2016. Bebida Diaria informó.

En el estudio, los investigadores evaluaron las 15,5 millones de cajas de los supermercados para ver cuántas bebidas endulzadas con azúcar se compraron. Las bebidas incluidas en el estudio fueron gaseosas, bebidas energéticas, jugos azucarados, aguas aromatizadas y café y tés azucarados listos para beber.

"El impuesto de Berkeley es un jonrón: los residentes eligieron opciones más saludables, recaudó ingresos para promover la salud y no vimos evidencia de facturas de comestibles más altas para los consumidores o daños a los ingresos comerciales locales", Lynn Silver, autora principal del estudio y senior asesor del Instituto de Salud Pública, dijo a Beverage Daily. "Estos hallazgos sugieren que los impuestos a las bebidas azucaradas tienen sentido para la salud y la economía".


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