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Receta de galletas de mantequilla de Nutella® para sándwich

Receta de galletas de mantequilla de Nutella® para sándwich

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  • Bizcochos y galletitas
  • Mantecada
  • Bizcocho de chocolate

Los bizcochos mantecosos estilo shortbread se intercalan con un poco de Nutella®. También puede hacer una crema de mantequilla de chocolate si lo desea, ¡pero eso lleva un poco más de tiempo!

2 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 24 galletas de mantequilla

  • Galletas de mantequilla
  • 250 g de azúcar en polvo
  • 220 g de mantequilla ablandada
  • 3 yemas de huevo
  • 1/2 vaina de vainilla, solo semillas
  • 300 g de harina común
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Para el llenado
  • 12 cucharadas de Nutella®

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 5min de enfriamiento ›Listo en: 25min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar 2 bandejas de horno con papel de hornear.
  2. Batir el azúcar en polvo con la mantequilla ablandada con una cuchara de madera hasta que esté cremoso. Agrega las yemas de huevo y las semillas de vainilla y bate con la cuchara hasta que quede suave.
  3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar con la mezcla de azúcar.
  4. Con sus manos (¡o las manos de sus hijos!), Forme bolas de unos 2,5 cm de diámetro y colóquelas a unos 5 cm de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
  5. Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y enfriar completamente sobre una rejilla.
  6. Unte alrededor de 1/2 cucharada de Nutella® en el lado plano de una galleta y empareje con el lado plano de otra galleta. Repita con las galletas restantes y el relleno.

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