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Albóndigas blancas y amarillas

Albóndigas blancas y amarillas


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Hervir las patatas y pelar los calabacines al horno o al baño María. Cuando las patatas estén cocidas, pélalas y pásalas. Mezclamos 350 g de patatas con 100 g de harina, medio huevo, sal y 1 cucharada de parmesano. Mezclamos bien la composición de la que sacamos un poco y la ponemos sobre la mesa enharinada. Hacemos un pequeño rollo y cortamos los trozos pequeños a los que damos forma redondeada y los ponemos en un plato espolvoreado con harina para que no se peguen.

Preparamos la segunda masa a partir de 150 gr de patatas, puré de calabaza, resto de harina, medio huevo, sal y una cucharadita de queso parmesano. Mezclar bien la composición de la que haremos ñoquis amarillos con el mismo procedimiento.

Ponemos agua con sal en una olla a hervir y cuando el agua hierva ponemos ñoquis. Estoy listo cuando suba a la superficie del agua. Las sacamos y las escurrimos y luego las sazonamos según nuestras preferencias. Los hice con ragú, pero los puedes hacer con salsa de tomate o mantequilla ... según tus gustos.

Buen apetito.



Nabos & # 8211 beneficios y propiedades

Debido a su composición nutricional, los nabos ofrecen muchos beneficios para la salud.

Beneficios del nabo

Raíces de valores nutricionales

130 gramos de raíces de nabo contienen:

  • Calorías: 36
  • Carbohidratos: 8 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Vitamina C: 30% de la dosis diaria recomendada
  • Folato: 5% de la dosis diaria recomendada
  • Fósforo: 3% de la dosis diaria recomendada
  • Calcio: 3% de la dosis diaria recomendada

Valores nutricionales de las hojas de nabo

Sin embargo, las hojas contienen cantidades aún mayores de nutrientes. Así, 55 gramos de hojas de nabo contienen:

  • Calorías: 18
  • Carbohidratos: 4 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Vitamina K: 115% de la dosis diaria recomendada
  • Vitamina C: 37% de la dosis diaria recomendada
  • Provitamina A: 35% de la dosis diaria recomendada
  • Folato: 27% de la dosis diaria recomendada
  • Calcio: 8% de la dosis diaria recomendada

Propiedades anti-inflamatorias

La inflamación está asociada con muchas enfermedades crónicas, como artritis, cáncer e hipertensión arterial causada por el endurecimiento de las arterias.

Los glucosinolatos de nabo se descomponen en indoles e isotiocianatos, ambos subproductos bioactivos con propiedades antiinflamatorias.

Un tipo específico de indol en los nabos es la arvelexina, que según los estudios tiene un papel en el bloqueo de compuestos proinflamatorios, como el óxido nítrico, un tipo de radical libre involucrado en el proceso de inflamación.

Por ejemplo, los estudios en animales han encontrado que la arvelexina ha reducido significativamente la inflamación y el daño al colon humano y a las células del colon del ratón al inactivar una vía inflamatoria.

Propiedades antibacterianas

Los glucosinolatos de los nabos también se descomponen en isotiocianatos, un grupo de compuestos capaces de inhibir el crecimiento microbiano y bacteriano.

Los estudios han encontrado que los isotiocianatos combaten las bacterias comunes que causan enfermedades como E. coli y S. aureus.

Un estudio de laboratorio concluyó que los isotiocianatos de las verduras crucíferas tenían un efecto antibacteriano de hasta un 87% contra las cepas de S. aureus resistentes a los antibióticos.

Otros beneficios de los nabos

  • El consumo de nabos puede ayudar a controlar el peso. Los nabos son verduras bajas en calorías, sin almidón y con un índice glucémico bajo, por lo que su consumo tiene un efecto mínimo sobre el azúcar en sangre. Según la investigación, estas características respaldan un peso saludable
  • Puede promover la salud de los huesos. La vitamina K juega un papel clave en el metabolismo óseo y los estudios en animales sugieren que los glucosinolatos pueden afectar positivamente la formación de hueso.
  • Puede proteger el hígado.. Se ha demostrado que el contenido de antocianinas y compuestos de azufre, como los glucosinolatos, ejerce efectos de protección hepática en ratas con toxicidad hepática.

Bistec de ternera y ñoquis en Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot

Hoy te anhelo con Beef and Gnocchi Beef Steak en Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot.

Aunque elegí la pulpa de res, salió un bife tierno, muy sabroso, de una carne bien marinada y perfectamente cocida con la ayuda de mi nuevo Multicocina.

Elegí como guarnición unas yemas frescas y unos ñoquis rápidos, preparados en casa.

También les dije que soy fanático de la comida cocinada en CrockPot, y este Filete de Res con amarillo y ñoquis en Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot fue del gusto de todos.

La olla de cocción múltiple 5 en 1 Digital 5.6L Crock-Pot ofrece varias funciones. Se pueden alternar durante la cocción: cocción al vapor, horneado, dorado, cocción lenta y salteado.

Si te llama la atención (y créeme que merece la pena) y decides comprar uno, hasta el 31 de agosto de 2020, puedes usar el código Crockpot10 y beneficiarte de un descuento extra del 10%.

¡Te invito a leer la receta y te espero con impresiones!

Tiempo de preparación: 1 h Nr. porciones: 4 Complejidad: media

Ingrediente:

  • 800 gr de ternera en rodajas, marinada en salsa de pimiento
  • 400 gr amarillo fresco
  • sal
  • 1 cebolla morada
  • aceite de oliva
  • 150 ml de cerveza negra
  • 3 lg de salsa de soja
  • Albóndigas:
  • 3-4 patatas blancas
  • 1 huevo (opcional)
  • 150 gr de harina
  • sal
  • ESPECIAS

Preparación:

Primero, hierva las patatas con piel. Una vez cocido, límpialo, pásalo finamente, luego mézclalo con huevo batido, sal, picante al gusto (recomiendo nuez moscada), luego incorpora la harina. La masa obtenida se pone en frío.
La multicocina digital 5 en 1 Crock-Pot se conecta a una fuente de alimentación.
Seleccione la función Saltear / Dorar, duración 10 min.
Ponga 2-3 cucharadas de aceite y una pizca de sal en el bol del Multicooker.
Agregue las rodajas de carne, dore por ambos lados, luego retire a un plato.
A continuación, corta la cebolla morada Julien, deja que se dore durante 30 segundos, luego vierte la cerveza negra, la salsa de soja en el bol.
Vuelva a poner la carne, las yemas, una pizca de sal, condimente al gusto.
Cubra con la tapa, luego seleccione la función Saltear / Dorar y la duración es de 30 minutos.
Después de completar el programa, cambiará a la función de mantener caliente.
Retirar la masa de ñoquis del frío. Formar ñoquis al gusto y hervir en agua hirviendo con sal.
El filete de ternera se sirve con yemas caseras y ñoquis. ¡Buena comida!
¡Que te sea de utilidad!


Tonos de lápiz labial que hacen que tus dientes se pongan amarillos

No son los tonos de lápiz labial los que hacen que tus dientes se pongan amarillos, es cierto, pero pueden crear ópticamente la ilusión de que tienes dientes amarillos (o más amarillos de lo que ya los tienes). Y dado que muy pocos de nosotros podemos presumir de nuestros dientes como en los comerciales, es mejor mantenerse alejado de estos tonos de lápiz labial.

El naranja se ve bien en el armario, pero evite los tonos de naranja si no tiene los dientes perfectos, e incluso entonces. Los tonos de naranja están muy cerca del color natural del diente y crean la impresión de que tiene dientes amarillos y que los está ennegreciendo.

Kim Kardashian es probablemente la seguidora más apasionada de los tonos nude, pero estos no son una buena opción si quieres resaltar tus dientes. Los tonos nude y las tonalidades que se vuelven marrones hacen que los dientes se pongan amarillos y dan la impresión de que están manchados.

También tenga cuidado con los tonos de lápiz labial fluorescentes: los tonos eléctricos de púrpura, azul, rosa o verde perjudican a los dientes.

También lo son los tonos de borgoña oscuro, brandy: envejecen la cara y crean la impresión de dientes amarillos.

El rojo es un color que resalta maravillosamente los dientes, siempre que el tono no se vuelva naranja. Como regla general, los tonos mate hacen que tus dientes se vean más blancos, mientras que los tonos demasiado nacarados dan la impresión de que tienes dientes amarillos.


5 remedios sencillos contra los dientes amarillos

El cuidado de los dientes es fundamental. Todos aprendemos esta lección, algunos con el dolor necesario, otros con buena suerte. Sin embargo, es muy importante tener unos dientes sanos y bonitos para evitar más complicaciones.

Si la salud es primordial, la belleza no es inferior. Todas las personas quieren tener dientes blancos porque esto los hace lucir más hermosos y saludables. Y si tiene miedo de las repercusiones que puede tener un tratamiento blanqueador, sepa que las cosas se pueden hacer de forma natural. A continuación puede encontrar más información sobre los 5 mejores remedios naturales contra los dientes amarillos.

Los 5 mejores remedios contra los dientes amarillos

5. Bicarbonato de sodio & # 8211 Este es uno de los remedios más utilizados cuando se trata de dientes amarillos. Elimina la placa y puede devolverle a los dientes ese blanco perlado que todos quieren. Mezcle un poco de bicarbonato de sodio con jugo de limón, vinagre blanco o peróxido de hidrógeno. Cepille sus dientes con esta mezcla una o dos veces por semana para obtener resultados rápidos.

4. Carbón & # 8211 Aunque tiene un color totalmente diferente al blanco puro que todos buscan, el carbón vegetal es a su vez uno de los remedios más efectivos para los dientes amarillos. Mezcle un poco de carbón en polvo con pasta de dientes normal y cepíllese los dientes con cuidado. Cuidado, porque aunque el polvo de carbón blanquea los dientes, mancha todo lo que lo rodea. ¡Absolutamente todo!

3. Cáscara de naranja & # 8211 limpie sus dientes con cáscara de naranja fresca y reducirá significativamente las manchas en sus dientes. Frote la cáscara de naranja en sus dientes antes de acostarse. Así, el contenido de vitamina C y calcio que se encuentra en la cáscara eliminará todos los microorganismos durante la noche.

2. Sal & # 8211 En la antigüedad, la sal era una de las pastas dentales más eficaces. Restaura el stock mineral perdido de los dientes y acentúa la blancura de los dientes. Puede aplicarse por la mañana en lugar de pasta de dientes o mezclarse con bicarbonato de sodio. El secreto está en utilizarlo de forma muy suave para no rayar las encías.

1. Aceite de coco & # 8211 Aunque parece una alternativa extraña, el aceite de coco es otro gran remedio con un efecto perfecto en el blanqueamiento dental. El ácido láurico contenido en este tipo de aceite puede eliminar las bacterias que conducen a la formación de placa bacteriana que amarillea los dientes. El procedimiento es sencillo: toma una cucharadita de aceite de coco y aplícalo sobre tus dientes, frotando bien con tu dedo. Enjuague con agua tibia y luego cepille sus dientes como de costumbre.

No importa qué remedio elija. Es importante formar una determinada rutina y mantenerla independientemente de la situación. ¡Te deseo & # 8220bleaching & # 8221 fácil!


Uvas, el maravilloso regalo del otoño

Quizás ninguna otra fruta goce de mayor popularidad y / o uso, como las uvas. Las uvas negras, blancas, amarillas o rojizas se pueden consumir como tales o en forma de jugos, mermeladas y jaleas. Por otro lado, el inconfundible sabor agridulce y la fragancia de estas frutas han hecho de la uva un alimento favorito de esta temporada, base de muchos alimentos y pasteles.

Además, las diferentes variedades de vinos, blancos o tintos, secos, dulces, semisecos o semidulces, deleitan nuestros sentidos y, junto con la comida adecuada, completan una comida o cena inolvidable. Si tiene la oportunidad, elija vinos franceses, italianos, húngaros o, por qué no, incluso rumanos.

Las virtudes del vino son conocidas, apreciadas y explotadas desde la antigüedad, y la pasión por el "licor de Bachus" no se ha desvanecido con el tiempo. Testimonio son los 75.866 kilómetros cuadrados dedicados al cultivo de la vid en todo el mundo, según un informe hecho público por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y citado por wikipedia.org. El mismo sitio afirma que el 71% de la producción de uva en el mundo se destina a la producción de vino. Así que esto es lo mucho que nos gusta.

Además del placer del gusto, la uva también nos ofrece soluciones naturales contra algunas dolencias. A menos que sufra de diabetes o úlceras, los médicos recomiendan los cinturones de uva, verdes (llamados "blancos" en el lenguaje popular) o rojos, porque ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo y previenen ciertos tipos de cáncer.

Al mismo tiempo, según wikipedia.org, las uvas contienen una sustancia llamada resveratrol, un antioxidante cuyos efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades cardíacas o la enfermedad de Alzheimer han sido probados por investigadores médicos.

Y por la belleza de las uvas, resultan ser auténticos elixires: las cremas a base de aceite de pepitas de uva o los tratamientos cosméticos practicados por los balnearios, como la vinoterapia, han conquistado todo un mundo y "alejado" durante años del rostro de las mujeres.

Además de todos estos aspectos positivos del consumo de uvas o productos a base de uvas, el otoño tiene, al menos para los rumanos, muchos significados relacionados con el vino, la uva y la vendimia. ¿Recuerda el sabor aromático del mosto, que solía beber a menudo de niño? ¿Qué pasa con las uvas pasas (o pasas, como se las llama) que "recolecta" de los pasteles?

Para (re) sentir el aroma especial de la uva y disfrutar realmente de su temporada, te ofrecemos algunas recetas temáticas:


Lecso, la receta de guiso de pimiento húngaro

El lecso, conocido en alemán como Letscho (que se pronuncia "lechuga") es una especie de guiso de verduras que también puede contener proteínas típicas de la zona: salchichas, tocino (tocino, cliché) o kaiser (tocino más gordo, ahumado). Todo tarda un máximo de 40 minutos.


Preguntas:

Cociné esta receta hace muchos años, me rediseñé y las preparé de manera diferente.
2 tazas de agua, 9 cucharadas de aceite y 1/2 kg. de harina Cuando el agua y el aceite hierva, apaga el fuego y agrega un poco de harina, remueve todo lo que puedas para que no se forme grumos, luego agrega 1 huevo y mézclalo con el resto.
Lo pones en el plato y lo amasas todo lo que puedas, está caliente, después de amasarlo lo modelo, como se ve en esta receta. Hierve el agua y cuando hierva le pones los ñoquis, cuando suba ya están listos para hervir.
Puedes servirlos con champiñones, repollo, pan rallado ... etc. De esta composición también hago bolas de ciruela.
Gran apetito.

Asesoramiento muy profesional, una receta perfecta adaptada al trabajo.
https://sites.google.com/site/reteteitalienesti/home/paste-si-orez

Ponga ñoquis hervidos o crudos en el congelador.

Quiero probar esta receta pero no sé qué salsa se hace para los ñoquis dulces o salados. Gracias

La receta del gran ayuno es bienvenida. gracias por ocurrencia. pero probablemente hagamos la salsa como queremos, ¿verdad?


¡Cura de uva, increíbles beneficios para el cuerpo! ¿Qué vitaminas y minerales importantes contienen?

Las uvas han sido, desde la antigüedad, un elemento muy importante en la nutrición humana. Además, algunos médicos famosos de la antigüedad, como Hipócrates, los recomendaban como medicamento contra los resfriados y la angina, y los romanos los usaban para desintoxicar el cuerpo.

Un papel importante para la apreciación de la uva fresca lo juegan los carbohidratos y ácidos, que impresionan el sabor agridulce, agradable, refrescante, pero también el contenido en vitaminas, minerales, aromas, el número reducido de semillas o su ausencia, etc. Los carbohidratos tienen, en promedio, una participación del 15-20%, y están compuestos principalmente por glucosa y fructosa, las formas más asimilables para el organismo de todos los azúcares, según el Prof. Dr. Liviu Dejeu, en el libro "Vino y salud ''. A través de este alto contenido en glucosa y fructosa, las uvas aportan un aporte energético al organismo, ayudando a restaurarlo tras el esfuerzo, a regular la actividad del miocardio y actuando favorablemente sobre el sistema nervioso central.

100 gramos de uvas aporta de 60 a 70 calorías, a veces de 100 a 120 calorías, dependiendo de su contenido de carbohidratos.

El aporte energético de un kilogramo de uva equivale a unos 300 g de pan, 250 g de queso, 3-5 huevos, 350 g de carne, 1 litro de leche de vaca, 1 kg de patatas, 1,5 kg de manzanas.

Por otro lado, sin embargo, las uvas pueden estimular la secreción de insulina, especialmente con un consumo excesivo y prolongado, por lo que se requiere cierta precaución.

Entre las vitaminas que se encuentran en la uva, predomina Vitamina C (ácido ascórbico), con 4-6 mg / 100g, seguido de vitamina PP B6 (piridoxina) ácido pantoténico B1 (tiamina) B2 (riboflavina) etc. Todo esto contribuye al valor nutricional, pero también al valor terapéutico de las uvas.

Además, las uvas de mesa tienen grandes cantidades de minerales., de los cuales predomina el potasio, con mayor concentración en uvas negras (320 mg / 100 g) que en uvas blancas (250 mg / 100 g). Le sigue el fósforo (unos 16 mg / 100 g en uvas negras y 22 mg / 100 g en uvas blancas), luego calcio, azufre, magnesio, sodio, hierro, zinc, cobre, cloro, etc. El contenido de la uva en sales minerales, vitaminas y agua, el aumento de la ingesta de potasio y los muy bajos niveles de sodio y proteínas contribuyen a aumentar la cantidad de orina, a la desaparición de los edemas, las uvas y el mosto, por lo que están indicados en enfermedades renales.

Los compuestos aromáticos de la uva se localizan en los hollejos de las bayas, siendo los predominantes los aromas primarios o genéticos, propios de la variedad, que pueden ser: del tipo moscatel (tamaios), como el Moscatel de Hamburgo, Italia, etc. de tipo herbáceo, como la variedad Cardinal y aromas de tipo foxato, característicos de producir directamente híbridos. Además, otro elemento distintivo son las sustancias colorantes, que se acumulan en la piel de las bayas: flavonas (o pigmentos amarillos), para uvas blancas, y antocianinas (o pigmentos rojos), para uvas negras. Las bayas de uva también contienen fibra dietética, en una proporción de aproximadamente 1,5 g / 100 g, por lo que celulosa, hemicelulosa, sustancias esenciales para el buen funcionamiento del organismo, señala el Prof. Dr. Liviu Dejeu.

Las uvas también son recomendadas en la dieta de personas que padecen obesidad, ya que, en pequeñas cantidades, dan sensación de saciedad, asegurando, al mismo tiempo, la necesaria ingesta de vitaminas, minerales, efecto diurético y desintoxicante. Se recomienda a estas personas consumir, exclusivamente durante dos días de cada 10, uvas en la cantidad de 1,2 kg / día.

La uva y el mosto se recomiendan en enfermedades hepáticas, como estimulador y protector de la célula hepática. Ayuda a neutralizar las toxinas del hígado, estimula su actividad y contribuye así a la desintoxicación del organismo. Al proporcionar una importante protección antioxidante, su consumo se asocia con una reducción de las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. La fibra dietética presente en la uva también reduce el tiempo de tránsito del tracto digestivo, reduciendo así la duración del contacto de sustancias potencialmente cancerígenas con el epitelio intestinal.

Cura de uva: una solución para remineralizar el cuerpo.


Además de introducir la uva en la dieta, los especialistas recomiendan, en algunas situaciones, incluso una uva y un mosto curado. Tiene un papel muy importante en la remineralización del organismo, aumentando la resistencia a la fatiga física y nerviosa. El cuidado de la uva debe basarse exclusivamente en uvas blancas y negras, sin consumir ningún otro alimento. Sin embargo, se recomienda preparar el cuerpo antes de iniciar esta cura. Así, dos días antes, se adoptará una dieta hipotóxica, basada únicamente en frutas y verduras, ya sean frescas o en forma de jugos, menos preparados, distribuidos en 5 comidas al día. La duración ideal de una cura de uva es de 10 días, que se pueden seguir hasta 3 semanas, solo en los primeros 4 días de cada semana.

Lavado abundante de uvas bajo un fuerte chorro de agua. es obligatorio para la eliminación de residuos de sustancias utilizadas para combatir enfermedades y plagas, polvo, toxinas, etc. Además, durante toda la curación sólo se deben utilizar uvas que hayan alcanzado la plena madurez, que reúnan las máximas cualidades de calidad. Se recomienda consumir 1-2 kg / día y una buena masticación de los granos. Asimismo, una vez finalizada la cura, se vuelve paulatinamente a la dieta habitual, adoptando, nuevamente, una dieta a base de frutas y verduras, similar a la adoptada antes del inicio de la cura.

Durante la curación solo se consume uva y mosto, distribuidos en 5 comidas al día. Un ejemplo de tal cura puede ser: una taza de mosto fresco por la mañana, uvas con el estómago vacío para el desayuno y en la merienda de la mañana en el almuerzo - mosto y uvas para la merienda de la tarde - uvas, y por la noche mosto fresco y uvas. Para las personas obesas, se recomienda consumir solo uva, dos veces por semana y 100 ml / día de mosto de uvas que no hayan alcanzado la plena madurez. El jugo de uva está contraindicado para personas que padecen úlcera gástrica o diabetes. Sin embargo, cualquier persona que quiera seguir esta cura, debe hacerlo solo por recomendación del médico y establecer una conducta personalizada de la dieta con él.

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Una familia del distrito de Anenii Noi cultiva zanahorias rosas, blancas, amarillas y rojas

Dos esposas del pueblo de Roşcani, distrito de Anenii Noi, cultivan zanahorias rosadas, blancas, amarillas y rojas. Las verduras son de la variedad holandesa y se diferencian de las habituales en color, sabor, pero también forma. La longitud de algunos puede superar los 30 centímetros.

& # 8222 El amor pasó a mi esposo, de mi esposo, a mí. Las semillas de zanahoria de colores fueron un regalo. También queríamos experimentar cuánto saldrá, cómo saldrá, si es bueno para nuestra tierra. Esta es una innovación que ha pedido el procesador. "Prepara ensaladas con diferentes tipos de zanahorias porque eso es lo que creo que vio en el exterior", dijo la emprendedora Aurelia Cecoi.

La diferencia entre las cinco variedades de verduras está en el sabor, explica el empresario. "Uno es más dulce, otro es más jugoso, pero en general son como zanahorias comunes", dijo Aurelia Cecoi, emprendedora. En las 50 hectáreas, los cónyuges Cecoi también cultivan patatas, cebollas, remolacha roja. Todo el proceso de recolección de hortalizas está mecanizado, porque el trabajo debe hacerse de manera oportuna y no se puede encontrar a los jornaleros o la recompensa requerida es demasiado grande.

,, Con esta máquina, en un día, se puede sacar del suelo una hectárea de zanahoria. Calculé unas 75 toneladas de hortalizas por hectárea. Para sacar 75 toneladas de zanahorias del suelo todos los días, necesito entre 120 y 130 trabajadores. Actualmente en nuestra región, un jornalero cobra 200 lei & # 8221, dijo Eugen Cecoi, empresario. Los padres están contentos de haber logrado convencer a sus hijos de que no se vayan al extranjero y continúen con su actividad.

& # 8222 Veo a mis sobrinas, las veo crecer y están aquí con nosotros. Hoy en día es muy difícil hacer agricultura, pero si se trabaja duro también se pueden obtener pequeñas ganancias. & # 8221 Los agricultores esperan una cosecha de más de dos mil toneladas de hortalizas por hectárea este año. La mayor cantidad llegará a la planta procesadora de Budesti y el resto a los supermercados.


Video: ALBONDIGAS PARA SPAGHETTI SUPER FACIL - LUNA DE ALBA (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Braemwiella

    Hermanos, ¿sobre qué están escribiendo? ? ¿Qué tiene que ver esta publicación con esto? ?

  2. Stille

    Pido disculpas por estar interrumpiendo, pero podría darle más información.



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